试论食品安全监管中公众参与问题

近年来,食品安全事件不断发生,苏丹红事件、三聚氰胺奶粉、瘦肉精中毒、"黄金大米""皮鞋"老酸奶果冻和吉林修正"毒胶囊"事件等,不断打击公众对食品安全的信心.据最新调查显示,九成多(94.5％)人认为中国食品安全存在问题,其中过半(50.9％)受访者认为"问题严重,需加强治理".近七成人(67.9％)对当前食品安全状况感到"没有安全感",其中15.6％的人感到"特别没有安全感".尽管我国从2009年6月1日起,开始施行《中华人民共和国食品安全法》,但是食品安全问题还是层出不穷.     

CPI，百姓看懂了吗？

2010年,“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”、“苹什么”、“糖高宗”、“油你去”、“煤超疯”等网络热词迅速蹿红。紧随其后,土豆、鸡蛋、白酒、方便面、大米、棉花、羽绒服也纷纷加入涨价大军。“涨”字成为横跨全年的年度热词。     

生活新信息

办公室里种稻子,上班务农两不误[美国《大众科学》月刊网站近日报道]日本的上班族在工作之余有了某种务农消遣。在东京的繁华商业区,一片1000平方英尺的室内稻田让上班族回归务农之根本,同时为楼内的食堂供应100磅大米。对于日本粮食产出只占全国消耗量一半来说,这的确是件大事。     

每天 给世界一点真爱

日本科学家曾经做过这样的实验:取两份米饭,放在不同的玻璃瓶里,每天微笑着、带着真诚的爱对一个玻璃瓶里的大米说:"我爱你,我喜欢你!"然后,又带着厌恶的表情、用着憎恨的语气对着另一瓶里的大米说:"我讨厌你,我厌恶你!"一个月后,不可思议的现象出现了:每天接受     

吃大米也有学问

蒸白米饭、煮白米粥,一般家庭都是这样吃大米的。但是吃大米对人体有什么好处？大米还可以怎样做来吃？这些你可能就不知道了。人们对大米单调乏味的做法和吃法已经习以为常了。其实,大米可以有很多吃法,而且还可以吃得更健康。     

产后乳汁自出食疗法

产妇乳汁不经婴儿吸吮而自然流出者,称为乳汁自出,亦称漏乳。若产妇体质健壮,气血旺盛,乳汁充沛,乳房饱满而乳汁溢出者,不属病态,无须治疗。中医认为,本病多为气血虚弱,阳明胃气不固,或肝经热盛,疏泄失常,乳母精神抑郁、心烦易怒、热迫乳汁妄行而外溢所致,当以益气养血,疏肝解郁为治,可选用下列药     

贫困人家

快过年了，我所在的城市划出了最低生活标准线，不上这线的便是贫困户，将在年前获得一些帮助。我与同事们背着大米与食油等挨户走访这些人家。我们看到露出棉絮的被褥，我们看到补了还漏的搪瓷脸盆，那些黑乎乎、灰蒙蒙的贫困状况超乎我们的想象。可是当我们循着地址推开又一户时，一时我以为，我们一定是走错了人家。     

清夏独爱荷

正夏日黎明日将出时,将长杓坐碗于首,向荷池叶上倾泻之,以伏露为佳。秋露太寒,花上者性散,有小毒,勿用。味甘,明目,下水臌气胀,利胸膈,宽中解暑。大力丸用之。——《本草纲目·荷叶上露》自古以来,荷花因其"出淤泥而不染,濯清涟而不妖"的高洁品质,深受文人骚客的喜爱,其实荷花除了清新脱俗的美丽外,也极具药用价值。《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药(食)学典籍以为:莲芯及荷花具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等成就。"荷花减肥,令人瘦劣",中国自古以来就把荷花奉为瘦身的良药。     

停不下的“咬指甲”

宝宝有个坏习惯:喜欢咬手指。十个手指甲被他咬得坑坑洼洼,别提多难看了。有时候,宝宝还把指甲咬出血来,真让爸爸妈妈担心。快想办法让宝宝改掉"咬指甲"的坏习惯吧!     

国际“米”贵的省察

2005年以来,国际市场粮食价格持续不断攀升,玉米、小麦、大米价格争先恐后,轮番上涨。全球进入了高粮价时代已经不是争论的焦点,而似乎成为了事实。2006年开始,由于国际石油价格的持续飙升,以美国为首的西方国家大力发展生物燃料业,玉米作为主要的原料,其需