杜晓：红茶将成为川茶具有竞争力的核心产品

在本期专题之前，我们与四川农业大学茶学系的杜晓教授并不相识。在查询“川红”（四川外销“工夫红茶”）兴衰资料时，我们发现杜晓教授一直看好“川红”发展，并用行动支持着在低谷期的“川红”产业，比如与四川林湖茶业合作，亲自设计研发方案，经过3年时间成功开发出林湖“川红名茶”，既还原“川红工夫”传统的“橘糖”甜香，又富有天然“花果香韵”。按国家标准对照来看，这一产品已达到甚至超过国标特级品水平。兼任国家茶叶产品质量检验中心（四川）（筹）主任的杜晓很忙，我们怀着忐忑的心情请他写篇“川红”产业发展过程和现状的文章，他迅速又爽快地答应了。从这两个细节，我们认为，他亦是“茶人”一位。     

福云6号红茶对大鼠抗肥胖功效研究

红茶具有包括抑制肥胖在内的一系列保健功效。该实验以福云6号品种所制工夫红茶为研究对象,以期探明福云6号红茶对大鼠肥胖的抑制作用与机制。实验人员以高脂饮食饲养的方法造模成立营养性肥胖Wistar大鼠模型,连续9周灌胃红茶春茶与秋茶的茶汤、茶粉,其后测定各组大鼠的体重、Lee’s指数、脂肪重量、血脂血糖水平、血清中丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、肝脏指数、谷丙转氨酶(ALT)以及谷草转氨酶(AST)含量。结果表明,和模型对照组相比,灌胃福云6号红茶茶汤、茶粉能够抑制大鼠体重增长,降低Lee’s指数和脂肪重量,降低大鼠血清总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和动脉粥样硬化指数(AI),同时也使血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、甘油三酯(TG)以及葡萄糖(GLU)含量下降,而大鼠血清MDA含量有所下降,SOD活力则有上升。此外,大鼠肝脏指数、ALT和AST含量下降。由此可见,福云6号红茶能调节大鼠相关肥胖指标,起到抑制大鼠肥胖效果。     

红茶中茶多酚提取工艺的研究

以红茶茶叶为原料,考察了浸提温度、时间、固液比、pH对茶多酚提取的影响,并对其浸提率进行了研究。结合正交试验,确定了红茶茶叶提取的最佳工艺条件。     

浅析神宁集团战略发展与选择

宁东能源基地是我国重要的能源和重要工业原料基地之一，承担着宁夏国民经济健康发展和国家能源安全的重要战略重任。作为煤炭生产主力企业，神宁集团以其跨越式产业链发展引领着全区经济的发展。本文首先对神宁集团状况进行概述，其次分别运用4种战略理论分析，从而指出企业在经营及市场运作过程中存在的机会及威胁，并针对性的提出了企业持续发展中的战略选择建议。     

喝红茶有助预防帕金森病

新加坡国立大学和国立脑神经学院的研究发现，多喝红茶可能降低患上帕金森症的风险。研究人员相信，医学界有望从红茶萃取物质，研制出防止或减少帕金森症的药物。     

田溯宁——中国因特网的拓荒人（上）

日前,中国多家媒体联合评选的2000年中国IT业十大精英闪亮登场,原任亚信股份有限公司董事长兼总裁、现任中国网络通信有限公司首席执行官田溯宁赫然名列其中。此前,在公众心目中,雅虎、新浪、搜孤、网易比亚信的牌子响,杨致远、王志东、张朝阳、丁磊的名气比田溯宁大,但是,从特定意义上说,没有亚信,就没有雅虎(中国)、新浪、搜孤、网易,而作为亚信的     

从考古资料看古代戎族的社会发展

近年来,考古工作者在以陇山为中心的甘、宁两省区古代戎族社会区域内,发掘清理出了文化内涵相似,具有鲜明区域特征的青铜文化地点.这种文化不同于"北方青铜文化"的典型代表鄂尔多斯青铜文化,透过这些文化可看出当时戎族社会政治、经济、文化等方面的发展状况.     

市外地驻宁机构协会——“内引外联”招商引资成效卓著

近日，记者从南京市外地驻宁机构协会第四届会员代表大会上了解到，在南京登记成立的外地驻宁机构已达到5000多家。其中仅总部注册资金5000万元以上的大企业驻宁机构就有647家。这些驻宁机构充分发挥“桥梁”和“纽带”作用，促进了两地物质文明和精神文明的建设，南京每年的机关作风评议及招商引资等各项大的活动，都离不开驻宁机构的参与。     

健康即时贴

牛奶与巧克力同时食用影响发育为增加营养,有人常常在牛奶中放些溶化的巧克力或喝奶后吃巧克力,都是不科学的。因为牛奶中的     

创造真爱——再读《白朗宁夫人十四行抒情诗》

作为19世纪英国著名诗人，伊丽莎白·巴赖特·白朗宁以极大的热情关注着当时社会的一切敏感问题，而作为其诗歌精品的《白朗宁夫人十四行抒情诗》却突出表现了爱情这一人类永恒的主题。创造真爱——“给予才是爱”，是其对爱情真谛的最好诠释。