特色小吃店

Qinyu Roujiamo （Meat Sandwich）
Roujiamo, one of the most popular snacks from Xi＇an, is widely considered to be the Chinese hamburger. Rou means pork, beef or mutton, which is stewed for hours in a soup that contains more than 20 spices and seasonings. Mo, meanwhile, is a type of flatbread made from wheat flour, After being finely chopped, the rou is stuffed into the mo.     

新挑战，是一种快乐生活

我是在这里成为一名合法纳税者的，十多岁就到成都读书。来之前，只知道小吃和变脸。尽管听上去是两个不尽相同的东西，但人们却说那都是文化，因为能像成都人那样研究吃、讲究玩，也就是文化了。去了以后我才知道，小吃和变脸，其实是说给外地人听的，成都人最引以为豪的是“散打”。     

大乘巷的邻居们

宝刹为邻,胡同因寺得名与大乘巷关系最密切的邻居,首数宝产胡同.原因有二,其一,宝产胡同历史悠久,从元代就有了,是众多胡同的老大哥;其二,经过这里的公共汽车只有7路,附近居民如果想去护国寺吃小吃、去西单逛商场或倒无轨电车去更远的地方,这条胡同是必经之路.     

镜糕与甑糕

镜糕是陕西西安的一种传统小吃食品。说它是小吃,不如说是零食。镜糕选用品质上乘的糯米粉装入一个小小的木制蒸笼之内,撒上一些红豆或绿豆作为辅料,之后再在炉子之上蒸制而成。蒸熟后色泽白嫩,小如镜,也圆如镜,厚不盈指,故而得名“镜糕”。这种零食随流动三轮车而走,机动灵活,现蒸现卖,很便宜。摊主用“Y”型的竹签扎入镜糕之中,蘸上自家特制的白糖、芝麻、     

“馄饨”名字的由来

你吃过“馄饨”吗?馄饨就是用薄薄的面皮,裹着肉焰儿,放到水里煮熟,再撒上葱花或者香菜的美味小吃呀!无论是早点还是夜宵,一碗馄饨下肚,尤其是冬天,整个人都觉得很满足。美美地吃一碗馄饨后,我们琢磨一下“馄饨”这个名字的由来吧。“馄饨”来源于“混沌”。“混沌”又是什么呢?类似于阴阳结合的太极,天地万物还没有产生的最原始状态,就是混沌。在《庄子》一书中,庄子把“混沌”比喻为一个神仙。他的样子就像是一个硕大的团子,而这个团子里包含着千奇百怪的东西。说到这里,你是不是想到了“馄饨”,一张面皮裹着肉馅儿?哈哈,对了!     

闲话成都小吃

纵观大江南北五花八门的小吃,如论名气,独占鳌头的恐瞻还是要数成都小吃。单说那成都小吃的品种,想来便是遥遥领先的。虽在成都生活了三十多年,但要我说出成都小吃究竟有多少品种来,说实话,我是说不清楚的。尽管常常要接待四面八方的宾客,但为图方便,大多是请吃那成套的成都小吃。     

传统小吃企业“互联网+”转型实践研究——符号资本在转型过程中的作用分析

“互联网+”时代,传统小吃行业蕴藏着巨大的市场潜力。如何解决传统小吃行业暴露的问题,充分利用行业和互联网的优势,是传统小吃企业“互联网+”转型实践中需要面对的核心问题。文章基于布迪厄的资本理论,以广西某著名的传统小吃品牌为研究对象,通过分析传统小吃企业“互联网+”转型过程中经济资本、社会资本、文化资本向符号资本的转换过程与作用机制,提出转型的具体实践路径。从符号资本视角研究“互联网+”转型,是对传统信息技术升级视角的有益补充,不但拓展了现有研究的理论视野,也有助于带动传统行业实现全面转型升级。     

徽州小吃苞芦馃

汪逸锦：徽州人的馃与饼,是两个不同的概念,有着明显的区别。徽州人的饼,一般情况下是称中间不带馅的、用锅“贴”出来或用油“煎”出来的“实心”饼,如煎饼、“发糕饼”等。徽州人也把它们称为“瞎馃”;而徽州人称的馃,通常是指那些中间装有馅的饼,如韭菜馃、苋菜馃、南瓜馃、萝卜丝馃、豆皇馃、糯米馃……偶尔也有些实心的饼,比如逢年过节做的上蒸笼蒸出来的白米馃、寿桃馃等。所以,在日常生活当中,徽州“馃”的品种要比“饼”的品种多得多。     

卖花小丑月赚数万元

宋非凡是来自河南的北漂人员,在相当长的一段时间里他都没有找到一份好工作.有一天他在王府井小吃街无聊地散步,看见一个小女孩在卖花,但是许多男男女女从那个小孩身边走过,不仅没有什么人去买她的花,简直可以说根本没有什么人会去注意到她.看着那位卖花小姑娘因为没有生意而没精打彩的样子,他心里想:王府井那么热闹,可是为什么会没有人买她的花呢?假如我是一个卖花的人,怎样才能让别人注意到自己呢?他脑子一动,想到了那个能逗人发笑的小丑!     

成都小吃甲天下

这天,正是农历的腊月初八日。笔者为一件事郁闷了整天,恰逢元旦假期,贪睡的我没被提前调好的闹钟铃声叫起床,白白错过了腊八盛会。原定于半夜3点起床,打车去昭觉寺排队轮侯那佛门布施的素腊八粥和素馅包子。怕冷贪睡,以至计划落空,后悔得无以复加。馋虫难却,决定去打望成都小吃。