清末民国稀见文言小说集四种叙录

清末民国的文言小说一直处在古代文学和现代文学的研究盲区而没有引起学界的重视,杜乡渔隐《野叟闲谈》、蚊睫巢父《蚊睫巢笔记》、鹘突汉子《鹘突话》、海上寓公《茶余随笔》均为这一时期产生的旧体文言小说集。经考证可知:杜乡渔隐为宝应朱其鋆,蚊睫巢父为吴县陈其蕃,鹘突汉子为衡阳左全志,海上寓公为萧山汤冷秋。这些作品的存在和价值评判可以为新旧体文学的传承和演变提供参考依据,也证明"五四"新文化运动并非我国文言小说的终点。     

朱正仓：传播星火科技的带头人

朱正仓，是肥西县烟墩乡卫前村一名普通的青年农民。自2000年以来，他在承包了20个闲置已久的蔬菜大棚的基础上，不断发展壮大，现已有钢架大棚46座，竹木大棚36座，露地48亩，年产值近40万元。今年春天，他又在本县的官亭、江夏店、南分路等乡镇新辟了200多亩大棚瓜菜生产基地，发展松散性大棚瓜菜500多亩，年终可生产特、优、新、无公害瓜菜近万吨。在朱正仓的带动下，周边几千户群众种植瓜菜4000多亩，取得了良好的经济效益和社会效益。     

天下第一菜

去了一趟苏州，在一家酒楼，品尝了“天下第一菜”。 “天下第一菜”，说白了，就是锅巴开汤而已。朋友问我感觉怎么样，我说，到苏州不吃“天下第一菜”当然遗憾，吃了，也遗憾。     

十八世纪日本的变革思想和批判精神

在十八世纪,德川幕藩制国家作为官僚制国家在体制上已经确立.思想家在强化封建统治的意识形态同时,随着各种社会矛盾逐渐暴露,其变革思想和批判精神也逐渐突现出来.荻生徂徕、室鸠巢、山县大贰是变革和批评家的代表.而其变革思想和批判精神也是催生日本近代思想萌芽的温床.     

独具特色的苗家酸食

孔子说“食色,性也”,这说明对于美食的向往乃人之天性。我们完全可以理直气壮地象热爱阳光和空气一样去热爱一切令我们着迷不已和回味不止的美食。比如来自天山脚下的通体黄亮、皮脆肉嫩的“叶努尔卡瓦甫”,比如名气如雷贯耳的“满汉全席”。当然,既然是菜系中的王者至尊,想必不是每一个人都有机会去品尝,但谁能说,我们不可以对着它们的浮光掠影长久地幻想和凝望呢?并且,只要喜欢,即使是素朴、清淡的土家苗寨饭桌上的家常菜,也一样能愉悦我们的味觉,使我们感到由衷的满足和欢畅。     

韩国的“包装马车”

前些日子,嫁到韩国的妹妹邀请我到韩国游玩。我到韩国后,妹妹说:"你已经看过不少高楼大厦了,我今天带你去看‘包装马车’,感受一下韩国的小摊文化。在韩国,最为火爆的小摊就是路边的小吃,韩国人称卖小吃的摊子叫"包装马车"。所谓的"包装马车",其实跟"马"没有关系,大多由小型卡车改装而成,在货箱一侧开一个门,里面卖各色小吃,有部队锅、炒年糕、金针菇紫菜卷、冷面、寿司等。很多学生喜欢在"马车"里聚会,甚至连老年人都喜欢到上面吃几口。妹妹带我进了一个"马车",里面谈不上华丽,却挺有情调。我们点了一份传说中的部队锅,又喝了点果味烧酒,比起坐在豪华餐馆里用餐,另有一番情趣。妹妹介绍说,韩国的经济虽然很发达,但是     

菜用大豆优质、高效、高产栽培技术研究

菜用大豆人们称之为毛豆,其口感好,营养价值高,是公认的无公害或小污染的安全保健食品,深受城乡居民的欢迎。近几年我市菜用大豆生产发展较快,在种植业结构调整和农民增收中发挥了较大作用。本文则关于菜用大豆的优质、高效及高产栽培技术展开探讨。     

辽宁地区预制菜产业规范发展的问题和对策研究

近年来,预制菜作为新兴的便利产品受到广泛的关注和重视,越来越多的餐饮企业选择使用预制菜,但是少有餐馆主动、明确向消费者告知所提供的菜品是否为预制菜。本文从厘清消费者知情权界限和范围、保护消费者合法权益的视角,对辽宁预制菜产业规范发展的问题和对策进行研讨。     

风味独特的中国茶菜

茶叶在我国有着悠久的历史。古人云:茶为万病之药。《神农本草》亦云:“茶味苦,饮之使人益思,少卧,轻身,明目。”茶能祛病健身, 古人早已知晓。他们以茶叶为原料,制成各种茶菜,并视为珍品。早在春秋时期,就曾有过将茶叶制成菜肴来招待客人的记载,且被当时的上层人士所看重。唐宋以来,各种以茶为原料的茶点、茶菜更是名目繁多,不胜枚举。     

候鸟型生活的终结:农民工择巢命题解读

庞大的"候鸟型农民工"群体为城市发展做出贡献,但频繁奔波于城乡的候鸟型生活的艰辛,也带来一些负效应。在城乡统筹深化进程中,农民工是迎接"落地生根"式的市民化还是"还归乡村"以终结候鸟型生活?该命题的解读密码在于:国情背景下"目标城市"的特有命题、与城镇化阶段相容的渐进式"开城移民"之路与渐进式户籍改革过程;此外,也需理解土地管理制度改革、城市病与新农村发展愿景等相关范畴。