释"酒"(上)

本文选取若干与“酒”有关的汉字进行字形字义分析，这些汉字都内含构件“酉”，可见“酉”与“酒”有着密不可分的内在联系。全文将这些汉字分别隶属于酒的源头、酒的酿造、酒的品类、酒的功用、酒的价值、酒的敬奉六个部分加以论析，梳理了“酉”族汉字的构形理据及其蕴涵的酒文化意义。     

饭后不洗澡 酒后不洗头

饭后不洗澡 饭吃饱之后，人的消化系统开始工作，大量的血液在胃部运转，其他器官血液相应减少。这时候洗澡，皮肤和肌肉血流量增加，胃部没有充足的血液，就会影响食物的消化和吸收。     

《教我如何不想他》的创作风格辨析

通过对《教我如何不想他》与＂学堂乐歌＂的产生原因及创作形式进行了比较和分析,阐明两者有着＂旧瓶装新酒＂与＂新瓶装旧酒＂的联系。并且结合对《教》词曲构成的辨析,得出结论,即《教》虽是＂新文化运动＂的产物,但它却始终坚守着中华音乐文化传统内核。本文对我们现今的音乐文化建设不无重要的启示意义。     

清末直隶戒烟活动论析

禁止吸食鸦片是禁烟工作的目标,而戒烟是达到禁吸目标的核心环节。清末直隶首先从官场入手,责令官员具结调验,督促官员戒烟;对于民众戒烟,则从限制售吸、扩大宣传、戒治烟民三方面并举:官方关闭烟馆,控制烟店售烟,强令烟民勒限减瘾;通过多种渠道扩大宣传,呼吁烟民戒除吸烟恶习,制造强大的社会舆论压力;设立戒烟机构,不仅官方创办戒烟局所,民间团体、地方士绅也自发组织戒烟会社,帮助烟民戒瘾。可以说,清末直隶的戒烟活动取得了显著成效,其间官绅良性互动及民众戒烟热潮给人留下了深刻印象。     

诗中有酒,酒中蕴诗——浅析李白的诗酒情结

中国是一个赋诗、吟诗的国度,也是一个酿酒、饮酒的国度.很久以前,诗与酒便结下了不解之缘.在中国文人那儿,诗酒联袂,寄意遣怀,是文学史上的千秋佳话.唐代诗人李白把诗的灵感和酒的神韵融合到了极致:赋诗赋出了酒趣,饮酒饮出了诗情.     

做菜加调料有先后

炒肉菜： 醋一定要在糖和酒之后加,否则糖不易溶解,酒的香味也很难挥发出来。糖一定要在盐之前放,否则盐的脱水作用会让肉变老,甜味不能渗进原料,造成外甜里咸。而盐要在肉八成熟的时候加，否则会让肉质变老。酱油要最后加，以免其中丰富的氨基酸被高温破坏。     

老爸戒烟记

老爸六十多岁了，从18岁就染上了抽烟的“恶习”，断断续续算起来也有三四十年的烟龄了。     

我与玉酒壶的情缘

收藏玉器多年，家里各种玉器摆满了整个房间，空闲时刻我便与玉相伴，与玉为友，感受玉中快乐。小时候家里条件不太好，我觉得玉是珍贵的东西，应该是富贵人家的玩物，所以，一直对玉只有崇拜的心理。     

吸烟对免疫功能的影响

本文就烟草在吸燃过程中产生的有害物质对免疫功能的影响,并阐述吸烟对人体的危害。     

契丹的酒文化──兼谈蒙古酒海的起源

契丹人与北宋汉人交往过程中，在酒筵中弄出许多事端和谈资；契丹酒筵的铺陈及酒筵中的酒器非常讲究。尤其值得注意的是契丹人亦有酒海。