黄瓜冷冻干燥工艺优化研究

采用电阻法测量了黄瓜的共晶点,其值为-26．5℃。进行了单因素和正交实验,确定了冻干工艺最优参数：加热板温度为50％、枣片厚度8mm、真空压力30Pa、冷阱温度-50％。     

丝路

老隆牛筋糕是广东省龙川县饼食糖果厂商标注册的拳头产品。采用优质糯米、白糖、麦芽糖、陈皮糖、花生油等原料,沿袭传统工艺和革新技术研制而成。糕质韧软,色泽透亮,富有弹老隆牛筋糕     

我们身边的美肤好物

作为美容达人,怎么可以忽略日常的美容智慧呢？平常到香蕉、草莓、黄瓜乃至冰块,都是很好的护肤好物哦,会给你带来意想不到的护肤体验。DIY冰块磨砂膏去角质用水果和蔬菜（比如黄瓜、草莓和芒果）捣成泥后与水混合,然后倒入冰格冷冻。等冰块形成后,取出水果冰块轻柔地摩擦脸部皮肤,冰块融化成水果泥的过程中可以帮助去除皮肤表面的角质和污垢,     

故事斋——谜语故事两则

瓜农难秀才有个秀才去赶考,在路上感到口渴。忽见前面有一个菜园子,一个白胡子老人正在看园。秀才上前问道：“老伯,我很口渴,能给我根黄瓜解解渴吗？”看园老人看了看他说：“看样子你是个渎书人,那我考考你,答对了就送你黄瓜解渴。”秀才答应了。老人说：“身穿红袍,头戴绿帽,坐在泥里,呆头呆脑。”     

大棚黄瓜管理技术要点

施肥量的多少,依季节而定,冬季地温低,阳光弱,肥料分解慢,施肥量可大些,春季可以适当减少10—20%。黄瓜对氮磷钾等营养元素需求量大,消耗营养物质的速度也快,特别是在春季种植时,施用充分腐熟的有机肥,有利于缓苗和发秧。基肥的用量根据土壤肥力而定,一般亩施优质腐熟有机肥4000—6000千克,有机肥不足时每亩增施复合肥25—35千克或过磷酸钙50千克,硫酸钾10千克,深翻20厘米,均匀耕入土中,平整土地后做畦未经腐熟的马粪、鸡鸭粪勿用,以防烧根。初期温度应高,秧苗定植后要尽量提高棚内的温度,不能过早放风,定植后5—7天,一般可不放风,棚温维持…     

HPLC法测定黄瓜中的β-胡萝卜素

目的建立以HPLC为基础的测定黄瓜中β-胡萝卜素的含量方法。方法采用Agilent Eclipse XDB-C18(5μm,4.6mm*250mm)色谱柱。流动相A为甲醇与乙腈的混合溶液,甲醇的含量为30%,流动相B为二氯甲烷,采用梯度洗脱,流速为1mL/min,柱温为35℃,检测波长为450nm,采用外标法定量。结果β-胡萝卜素在10μg-100μg?mL-1内线性关系良好,线性方程为y=8272.6x 788.71,R=0.9995(n=5),平均回收率为92.31%,RSD=1.2%(n=6)。结论:该测定黄瓜中β-胡萝卜素的反相高效液相色谱方法简便且准确可靠。     

无籽黄瓜——山农一号

“山农一号”黄瓜系中国农业科学院蔬菜所培育出的全雌节成性保护地专用黄瓜品种。其优点:①全雌节成性。植株从第二节起节节有瓜,整株雄花很少,几乎不能授粉授精,形成无籽黄瓜,单瓜最重达900克,最大长48厘米,直径6.5厘米,果肉4.4厘米,种腔2.1厘米。②极早熟、产量高。前期产量(前4周)每亩达7500公斤,比长春密刺、中农1101、津杂2号分别高79%、97.3%、115%;总产量分别高47%、73.5%、113.3%。达15000公斤。单株产量最高可达     

谨防温室大棚土壤的盐渍化危害

土壤盐渍化是近几年随着各地温室大棚面积的逐年增长和栽培年代的推移而出现并日趋严重的，从而影响了保护地蔬菜的品质和产量。由于盐渍化危害是一个缓慢的积累过程，一股不容易被察觉，识别温棚土壤是否已经受到盐渍化危害的方法是：1、如果蔬菜作物生长矮小，叶片皱缩，叶脉变白，产量降低，品质下降(如黄瓜没有以前的清香爽脆了，番茄缺少了酸甜饱满的口感等)，说明温棚的土壤已经受到轻度盐渍化危害；     

京城忆旧食在盛夏

过去老北京到了盛夏季节,不管大人和小孩都盼着坐在院子里的背阴处,把身上的汗渍洗干净,手捧一个大碗,里面捞上过了水的面条,调上用水澥好的芝麻酱,浇点儿花椒油,拌上黄瓜丝,就听西里呼噜一阵响,眨眼功夫满满一碗麻酱面进了肚,真是清香盈盈,凉爽倍至。有的人吃的时候图省事,黄瓜连切都不切,整根拿在手里,一口面一口黄瓜,透着那么豪放、自在。     

黄瓜子叶花芽分化期生理研究

离休培养黄瓜子叶5d时细胞有丝分裂指数最高，0～7d内过氧化物酶活性不断上升，可溶性蛋白含量变化复杂。