《食品标准与法规》课程的教学改革与实践

针对《食品标准与法规》课程教学中存在的问题,本文从教学内容、教学方法、考核方式等多个方面进行了改革和实践,构建了以其灵活应用为核心的教学体系。     

撇下一滴甘露润起一片绿洲——语文综合课的几点尝试

在课程改革的“春园中”,一枝红杏出墙来——综合性学列,其植根于语文学科,是语文课程改革的一人亮点,是又与其它学科钉交叉融合关系的一项学列活动。《语文课程标准》要求语文综合性学习,要“加强语文课程与其他课程以及牛活的联系”,沟通课堂内外,充分利用学校、家庭和社区等教育资源,开展综合性学习活动,拓宽学生的学习空间,增强学生语文实践能力;     

关于完善内部控制评价标准的思考与实践

本文首先对内部控制评价标准进行了分析,然后又结合美国的企业内部控制评价标准的体系及特点提出了我国企业内部控制评价标准的建构,最后提出了完善企业内部控制的建议。     

专业分工降人才

由于美困老板己把鱼香肉丝制作分解为10道专业化标准工序,每位员工只负责其中1道工序,每道工序操作相对简单,没有工作经验的普通员工经短期培训就会熟练掌握,于是离开了“大厨”,鱼香肉丝也照样可像“大厨”那样炒得同样好吃。     

高等职业教育相关问题研究与思考

本文通过对目前我国高等职业教育的现状分析,并对职业鉴定、培养方法、培养周期等几个关键因素进行深入研究,提出了新的思考。     

构建食品质量安全保障体系的六项举措

食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件,近年来,政府机关、新闻媒体、普通百姓都对食品安全问题给予了相当的关注,并投入巨大的人力物力来应对食品质量安全越来越严峻的形势。如何构建食品安全保障体系,已成为抓好食品安全工作的关键一环。笔者认为以下几点应予以重视。一、健全完善食品法律体系食品安全工作是一项系统工程,需要强大的法律体系支撑,需要涵盖从原材料、生产加工、运输、储藏、销售的每一环节,形成统一、完整的法律体系。质量标准、技术规范和管理准则。笔者认为,可以建立一个关于食品添加剂的公开数据库,进行动态更新,既方便相关使用对象的查阅,又能使这方面的新产品、新技术更快地进入生产领域,促进食品行业的健     

解析白酒标准 保障白酒品质

我国白酒产品从上世纪80年代初开始建立标准,即浓香型白酒及其试验方法(QB50-83)、清香型白酒及其试验方法(QB941-84)、米香型白酒及其试验方法(QB942-84)三项部颁标准。上世纪80年代末,根据行业的发展和需要,又分别制定了白酒产品、分析方法、检验规则、饮料酒标签等16项国家标准。1990年—2000年又制定了5项标准。2004年—2005年,国家标委会对现行的国家标准进行了大规模清理整顿工作,即:饮料酒现行国家标准32项,白酒类24项;饮料酒国家标准计划项目26项,白酒类21项;饮料酒现行行业标准11项,白酒类5项;饮料酒国家标准计划项目7项,白酒类1项。清理整顿后,将浓、清     

基于协调发展度的重大工程团队免疫系统健康评价研究

为评价重大工程团队免疫系统的健康和协调发展状况,本文提出了一种基于协调发展度的评价模型。首先通过文献查询和深度访谈,构建能够体现重大工程团队免疫系统特征的健康评价指标体系;其次利用改进的DEMATEL确定指标权重,然后采用多层次模糊综合评价将相关指标定量化,最终得出重大工程团队免疫系统的健康指数和协调发展度;再次确立重大工程团队免疫系统健康等级和协调发展度划分标准,同时提出免疫系统健康的跟踪评价策略;最后,利用本文模型对某跨国输气管道工程团队的免疫系统进行实证研究。结果表明,协调发展度模型既能反映重大工程团队免疫系统的整体健康程度,又能衡量固有性免疫和适应性免疫的协调发展状况,同时对免疫系统健康的跟踪评价也取得了良好效果。     

股利折现模型与现金流折现模型的对比分析

本文通过小商品城的案例分析了DDM模型与DCF模型的估值差异,分析了估价结果差异产生的主要原因,得出了DCF模型和DDM的估值结果分别是公司价值上下限的结论。     

基于标准残差的极值风险模型准确性研究

本文使用ARMA（1，1）与GARCH（1，1）、GJR（1，1）模型结合构造出标准残差序列，然后分别与条件EVT、条件正态分布、条件t分布和非条件EVT结合，形成8个风险测度模型，并分别用这些模型估计沪、深股市在置信水平为95％、97．5％、99％、99．5％的动态VaR（Value—at—Risk），然后用Kupiec（1995）和Christoffersen（1998）的返回测试（Back—testing）方法，判定沪、深股市对模型的准确性。研究结果表明，条件EVT风险模型能准确测度沪、深股市的风险。而非条件EVT模型缺乏准确性，对其它模型的准确性因置信水平不同而表现出差异性。在所有模型中，最能准确测度沪、深股市风险的模型分别是，置信水平为99．5％时的条件EVT—GARCH模型和置信水平为97．5％时的条件EVT—GJR模型。本文的研究结果为测度中国大陆沪、深股市风险在模型和置信水平的选择上提供了实证依据。