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本文在界定食品产业文化内涵的基础上,提出台湾食品产业文化具有根植与多元性两大特征,并深入分析了此两大特征的具体表现形式,借鉴沙因的“洋葱模型”,从食品产业发展的基本假设、制度与规范、各种形式的产业符号三方面构建了食品产业文化的分析模型,结合台湾食品产业的发展现状与特点,归列出了台湾食品产业文化体系。最后,文章提出在闽台先行的食品产业合作与交流过程中,双方均应树立正确的观念对待台湾先进的食品产业文化,台湾食品产业应在反哺过程中实现创新升级,双方的食品产业合作过程中既不可忽视对先进文化的深入学习与研究,也不可忽视双方产业文化的整合与共生共荣。 相似文献
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爱吃北京烤鸭是吧?此款汉堡肯定合你心意.
为迎合中国人的口味,麦当劳和肯德基持续推出了多种中式汉堡,在这种情况下,高端北京烤鸭店大董也在北京开起了快餐连锁店.
大董烤鸭汉堡店的招牌菜当然是烤鸭堡啦.北京烤鸭的酥皮和多汁瘦肉配上汉堡胚,洋葱、番茄、黄瓜、生菜层层覆盖烤鸭,而苏梅酱则是最后的点睛之笔.这种组合似乎有些奇怪,但它的滋味确实妙不可言.店内员工说,烤鸭堡的每日销量高达300多个,食客们都很喜欢这款菜品.苏打水/热蜂蜜柚子茶、薯条和烤鸭堡套餐售价31元(约合4.7美元). 相似文献
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科技创新人才是促进国家和地区经济发展的重要推动力量,突出的创新素质和潜能是科技创新人才实现科技创新的必要条件。本文在对科技创新人才基本特质分析的基础上,依托洋葱理论,从创新智能、创新思维、创新品质三个维度构建了科技创新人才的素质模型,拓展了科技创新人才素质的研究视角,对科技创新人才的引进和评价具有重要的理论和实践价值。 相似文献
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