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对灌肠中添加海带汁(泥)、胡萝卜丁(粉)进行了研究,提出了适宜的添加方法和比例。 相似文献
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海带浸泡时间与海带中碘的损失的关系 总被引:1,自引:0,他引:1
对海带浸泡时间与海带中碘的损失的关系进行了研究,测定方法为高效离子色谱法。研究结果表明,海带浸泡时间超过5分钟,海带中的碘的损失达一半以上,为了减少海带中碘的损失,海带在食用前,不要浸泡,清洗时间不要过长。 相似文献
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