老年人长寿饮食11点

正老年人健康一直是社会的焦点,社会上各种老年人健康饮食食谱也是五花八门。而老年人的健康饮食说复杂也复杂,说简单也简单。平时只要注意11点,就能少生病、少受罪。一、数量少一点。老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3,胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5,因而稍一吃多,就会肚子胀、不消化。所以,老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。二、质量好一点。蛋白质对维持老年     

营养干果话松子

松子,又名松实、果松子、海松子,为松科植物红松等的种子,是常见的坚果之一。作为美食,松子在我国有着十分悠久的历史,松子进补既可单用,也可做成糕点、糖果、饮料、菜肴等。炒食松脆、酥化、味香可口,苏州粽子糖就是用松子仁制成的。传统医学认为,松子性微温,味甘,具有滋阴润燥、润肺止咳、滑肠通便、延缓衰老、润肤养     

验方三则

1、治老年口干症验方取枸杞子30克,麦冬10克,甘草30克,水煎服,每日1剂,分早晚2次服。本方具有生津润燥之功效,治疗老年口干症疗效颇佳,一般连服3～4剂便可消除口干症状。     

秋季主打——润燥良品山药

山药原统称薯蓣,又名玉延等。《山海经》中即有薯蓣的记载,沿用至唐朝,唐代宗取名李豫,"蓣"字与"豫"同音,犯帝讳之嫌,便改名为薯药。谁知到了宋朝,又出了个皇帝赵曙,这样,"薯"与"曙"同音,又得改名,因该药又叫山药,所以就有了山药这个名字。     

相似的食材 营养不相同

白米和黑米 白米,是我们餐桌上必不可少的主食,而黑米也因为颜色新奇、味道香甜而被人们喜爱。但这两者之间,究竟存在着多少营养差别呢？我们经常管白米叫大米,它的主要营养成分是蛋白质、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B_1、维生素B_2等。白米粥可以补脾、清肺,而米汤不但润燥,其中的优质蛋白质和水溶性食物纤维还能软化血管,预防动脉硬化和心脑血管疾病。黑米越＂糙＂营养越高,别看黑米颜色黑,却是稻米中的珍品。     

入秋要润燥,首选吃燕窝

正夏末初秋,炎暑渐消,此时阳气渐收,阴气渐长,气候干燥多风,早晚气温较低。肺主气,司呼吸,开窍于鼻。中医认为,秋令与肺气相应,秋天燥邪与寒邪最易伤肺:呼吸系统的慢性疾病也多在季节转换时复发,所以秋季保健以养肺为主。可选择一些润燥益气之品,少吃辣味食物,以清肺为主,饮食则多     

服用阿胶制品有讲究

阿胶有补血滋阴、润燥、止血之效。除了传统的阿胶块,现在市面上还出现了很多阿胶制品,比如阿胶膏、阿胶糖、阿胶枣等,也有一些家庭将阿胶制成药膳,比如阿胶牛奶羹、阿胶粥之类。虽然都以阿胺为原料,但是不同的阿胶制品,效果也会有略微的不同,因此适合的人群也不同,吃的时候不得不讲究。阿胶块和纯阿胶粉,药用价值高,适合需要入药使用的人群。阿胶块的主要成分是驴皮,辅料为黄酒、冰糖、豆油常见的阿胶块呈长方形块、方形块或丁状,黑褐色、有光泽。阿胶块质硬而脆,断面光亮,碎片对光照射呈棕色半透明状,味     

二十四节气养生(九)

正白露时节应防露防燥白露是全年24个节气中的第15个节气。取名"白露",是指其时阴气渐重,凝而为露,空气中的水气每到夜晚常在树木、花草上凝结成白色的露珠。白露期间,早、晚的气温较低,中午气温仍然很高,是秋天日夜温差最大的时节。其时北风偏多,冷空气逐渐南下,夜间常晴朗少云,地面辐射散热加快,故温度下降速度逐渐加快,出现夜凉白天热。且由于大部分地区降雨减少,天气日趋干燥,故其养生要点是防露防燥。衣着上不要随意袒胸露体,避免寒凉之气的     

春季养肝食谱

传统养生学理论认为“春与肝相应”,说明春季的气候特点与人体的肝脏有着密切的关系,故春季的养生保健应以保养肝脏为主。在饮食上,春天应遵从“春夏养阳”的原则,适当多吃些温补阳气的食物,以补阳气、增强肝脏和脾胃功能。这里介绍几款适合春季养肝的食谱。     

消渴安三眠偏方

正糖尿病的治疗是一场"持久战",一些饮食上的习惯也很重要。想减轻糖友口渴、失眠等症状,可以试试以下偏方。苦荞面糊润燥降糖验方:取苦荞面500克,蒸30分钟后备用。每顿饭前取2~3勺(30克左右),开水冲成面糊饮用。点评:糖尿病人总觉得口渴和饥饿,因为摄取食物里的糖不能正常供给机体细胞维持代谢需要,摄取食物太多又会增加血糖值。苦荞属于药食两用作物,其性寒味苦,能清泻心火、滋阴润燥止渴,辅助治疗糖尿病。