秋补四素:金玉满堂

原料:鲜百合3两,莲子2两,南瓜1斤,胡萝卜1根,半碗高汤(或鸡精和水),生菜1棵,淀粉若干。做法:     

超甜玉米大棚早熟栽培技术

品种选择 由于超甜玉米种子淀粉含量低、籽粒皱缩、凹陷、干瘪、粒重低而导致萌发力低，顶土力差，苗弱。因此，选择发芽率高，生长势强的超甜玉米品种十分重要，否则极易导致缺苗、断垄。     

红薯淀粉与甲基丙烯酸甲酯接枝共聚反应规律研究

以硝酸铈铵作引发剂，合成了红薯淀粉与甲基丙烯酸甲酯的接枝共聚物，并研究了甲基丙烯酸甲酯与红薯淀粉的接枝共聚合的反应规律及影响因素．结果表明，本实验在反应温度为50℃，反应时间为2.5小时，单体浓度为0.531mol/l，引发剂浓度为5.57mmol/l时，接枝率G与接枝效率GE较高．在实验的基础上，又探讨了反应可能的机理和反应动力学．     

小心南瓜中毒

南瓜中含有淀粉，糖和多种维生素。但是，如果保管不好，食用不当，就可能会引起中毒。这是因为如果存放时间过长，南瓜瓤就会进行无氧分解而变成稀汤，内含有醇，要是外边的皮烂了，在氧化下会产生亚硝酸盐，人如果吃了这样的南瓜就会中毒。     

介绍三个珍稀红薯新品种

(一)超高产、优质、高淀粉红薯——“梅营一号”。梅营一号是河南省正阳县科委良种繁育示范中心吴喜梅和叶启营通过杂交选育而成。96—99年在全国多点试验示范中，比对照普通红薯增产达2倍以上。98年在山东淮坊市寒亭区组织的1000亩示范中，一般亩产4000公斤，     

美味家肴

中等海虾10个，芦笋10根，竹荪5个，金华火腿20克，广东米酒、水淀粉各15毫升，盐5克，白砂糖10克，高汤150毫升，油200毫升（实耗20毫升）。     

《淀粉化学及淀粉科学技术的发展》教学内容的辩证法

介绍了在《淀粉化学及淀粉科学技术的发展》讲授过程中,在教学内容上运用马克思历史唯物主义和辩证唯物主义,概括了淀粉化学及淀粉科学技术不同发展时期的研究内容、研究方法和研究手段,并结合淀粉化学近期发展的特征阐述了科研选题的辩证思维。     

谈淀粉及纤维素的水解

淀粉和纤维素属于天然高分子化合物,但两者结构及n值不同,分子式不同。纤维素的水解作用要比淀粉难得多,淀粉用稀硫酸水解,而纤维素需要用浓硫酸。     

我的移动O2O模式为何不奏效?

服装企业在传统线下营销的基础上,打造移动O2O模式,在天猫开设旗舰店,再通过微淘来沉淀粉丝,加强互动,然而粉丝群增长缓慢,购买转换率也令人丧气,未能带来预期的转型效果。移动O2O为何未奏效?     

巧烹饪能防癌

先裹面糊再煎炸煎炸的食物香味浓郁,口感酥脆,如炸鸡腿、炸鱼、煎牛排等。但煎炸这类食物时,蛋白质经过高温可产生大量的杂环胺、多环芳烃类等强致癌物。要想减少致癌物产生,可在原料外裹一层厚度适中的用淀粉、蛋清混合组成的面糊,然后再下油锅煎炸。