笑话四则

生姜翠竹：取两三块鲜生姜，芽头朝上置于花盆中，然后盖上1厘米厚的细土，浇透水后放在向阳的窗台上。不久，生姜就会出芽长叶，犹如一丛翠竹。     

夏啖菊花头

朋友居市郊小镇，屋后有一园子，不大。工余躬身田垄侍弄，四季蔬果不断。那日清晨，收友短信一则：晨起，于园内采得玉米棒若干，菊花头一捧，上班后送你处。忙发信致谢。十时许，收到友送来的蔬菜包，沉甸甸的。送者转嘱，天气炎热，存阴凉之处，防菊花头闷蔫。     

一个重要的园艺经验

只是因为父母想亲自种蔬菜，我们一家就搬到了乡下居住。 “想想看，”爸爸一边打点他的新园艺工具，一边对我说，“我们得种些番茄、胡萝卜和马铃薯，还有人人都想要的最新鲜的花椰菜。”     

补钙保钙药膳四则

△《清宫御膳谱》:八宝豆腐。先备好鸡汤、鸡肉末、火腿末、香菇末、瓜子仁末、松子仁末各适量,再将嫩豆腐150克切小块和鲜蔬菜150克洗净切断后分别在沸水中焯一下。之后将豆腐小块与虾米若干加酒稍浸,炒锅烧热下猪油后将鸡汤和豆腐丁炒和一遍即加入虾米和适量盐,烧开,除火腿末外,其余各末及蔬菜一并入锅,先用小火稍烩,后以旺火缩汤,最后用湿淀粉勾芡出锅,     

十种蔬菜最适合冬天吃

在寒冷而又干燥的冬季,饮食的原则是以甘平为主,即多吃有清肝作用的食物,蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。其中的吃法也是多种多样。包心菜其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活     

枸杞子不宜久煮

便秘是诱发痔疮的病因之一,从预防的角度讲.应防止大便秘结,保持大便通畅,所以饮食上应注重摄入青绿蔬菜和新鲜水果等含有丰富纤维素的果蔬,以增加胃肠蠕动,润肠通便,及时排出肠道内的有害物质和致癌物质.     

红酒蔬菜炖牛肉

材料:牛肉500克,洋葱、胡萝卜各一个,芹菜一根,土豆、西红柿各两个。红酒200毫升,番茄酱50克,盐、糖、酱油各少许,香叶一片。     

夏天餐桌上别少了扁豆

扁豆、蚕豆、豌豆、豇豆……各种豆类蔬菜新鲜上市了，营养学专家提醒大家，什么季节吃什么菜，时令蔬菜更有利健康。     

宁夏蔬菜产业的循环型无公害发展路径

本文分析了宁夏蔬菜产业的发展现状;提出了发展循环经济、无公害生产、精细化管理等三方面综合创新路径。重视节约资源、由社区合作经济组织管理产地环境以及推行产品准出制度是本文强调的重点。     

介绍几个耐热蔬菜新品种

(一)绿星青菜：南京市蔬菜种子站新育成的杂交一代青埂小白菜。株高30厘米，株型直立，头大束腰，生长整齐，叶片广卵圆形，绿色、光滑，叶柄绿白色。成株采收叶片数22～25片，单株重600～700克，外形优美，商品性好，可周年栽培，比“上海青”增产30％左右。适应性强，耐热耐寒，抗病虫，尤其在伏天病虫发生期，受害株率显著低于其它品种，成为无公害蔬菜首选品种。(二)夏珍白1号：济南市历丰春夏大白菜研究所育成的夏播早熟大白菜新品种。全生育期56天，叶色中绿尤毛，叠包，单珠净重1～1．5公斤，净菜率78％，品质优良。耐抽苔，耐高温干旱，也耐高温多雨，38℃高温结球良好，高抗三大病害，表现丰产、稳产，亩产5000公斤以上，反季节上市，效益高。适宜全国各地夏季栽培。