吃蔬菜的最佳选择

大家知道，蔬菜生食有利于营养成份的吸收利用，但生食也可会因不卫生而危害健康。那么，蔬菜是生食好，还是熟食好?     

生活之友

正穿衣戴帽要"凉头暖足""凉头暖足"到底有何道理呢?从中医的角度来说,"头为诸阳之会",人体十二经脉的六条阴经均至颈部或胸部为止,唯有六条阳经全都上升至头部,胸上至头的阳气最为充足,也较为耐寒。而"阴脉者集于足下而聚于足心",因此"寒易从脚起",且"脚冷冷全身",着衣时若不注意保暖,     

深化改革促发展 科技创新添动力——深圳市寰通农产品公司改革与发展纪实

深圳市寰通农产品有限公司（原名：深圳农副产品贸易中心）成立于1985年2月，主要经营特区出口到香港及东南亚的蔬菜、水果等农副产品，进口饲料添加剂等业务以及市、区两级政府“菜篮子”蔬菜生产基地的建设和管理。     

物价上涨 催生“省钱一族”

在一切皆涨唯有工资原封不动的年月,"能省就省"成为王道。于是,各种省钱攻略风行网络,上网搜索一下"省钱"二字,你一定会被海量的"省钱大法"淹没。在70后、80后们被房子、车子、孩子所累,不幸成为车奴房奴卡奴孩奴之     

城市蔬菜价问题探讨——以舟山市主城区为例

近年来，全国蔬菜价格出现了剧烈波动现象，不仅影响到城市居民的日常生活，两且影响了蔬菜种植业发展和菜农的收入。本文选取定海主城区为研究时象，通过实地调研和定量分析，比较影响蔬菜价格各种因素对菜价的影响程度，探索导致菜价升高和波动的主要因素，并正对性地提出对策建议。     

中牟做起蔬菜文章

夏菜冬种，南菜北种，洋菜中种，野菜家种，使河南省郑州市中牟县成为蔬菜生产和批发基地。去年全县蔬菜总产9亿公斤，商品菜6亿公斤，农村人均蔬菜收入达800元，这里的菜除供应郑州，还远销沈阳、长春、哈尔滨、香港、澳门以及出口俄罗斯。     

教你几改掉错误的习惯

错误一：切掉油菜和芹菜的鲜嫩绿叶、莴笋的叶子、白菜的老叶。 评点：蔬菜几乎每一个部分都有营养价值，而其中绿叶是植物合成营养成分的工厂，也是营养之精华所在，扔掉它会极大地降低蔬菜的营养价值。比如说，白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍，维生素c也要高好几倍。又比如说，莴笋叶子的胡萝卜素、维生素c和叶黄素含量都高于莴笋的茎。其实油麦菜就是叶用的莴笋，莴叶子甚至比油麦菜还要香浓。只是名词的善异．     

蔬菜制品将走俏市场

我国今年将通过建立农产品市场准入制度,开始实施“新世纪无公害食品行动计划”,确保从“菜园子”到“菜篮子”的全过程的安全。因此,大力开发新型蔬菜制品,加强包装,有着广阔的市场前景。(一)方便净菜。将已选好洗净的蔬菜。装入印有注册商标的包装袋中或特制的花篮中出售。江苏镇江市蔬菜研究所“无公害蔬菜园艺场”利用自身设备采用水培、盆栽、大棚生产的红色番茄、紫色包菜、柿子椒、黄瓜等反季节菜,以及西兰花、芝麻菜、龙须菜、进口西芹、紫甘蓝等特种蔬菜和从海南     

“宁可将地撂荒”呼唤风险共担

近日,多地农产品出现滞销,很多市长们也帮忙卖起了水果、蔬菜,并号召百姓买"爱心菜"。一些农民表示,明年宁可将地摞荒,也不种了,收不回本钱来。(11月11日央视《新闻周刊》)农产品滞销这件事,我们并不陌生。今天新疆的土豆,明天湖南的蜜橘,近年来频繁发生的滞销事件,让我们不禁问一句,为什么这种现象会     

历史上的黄瓜

黄瓜不是中国的本土蔬菜，它是外来的食物。汉朝的时候。张骞奉汉武帝之命出使西域。他从当时所谓的胡人那里带回来许多好吃好看好玩的东西。这些好东西从皇宫里流传到了民间之后，虽然是胡人的东西，却因为很好，于是在中国的内地推广开来，黄瓜就是其中之一。