陕西咸阳引智提升现代农业生产力

近年来,咸阳市围绕农业主导产业发展,“发挥优势、突出特色”,积极主动申报实施引智项目,吸引海外智力,产生了良好的经济、社会效益和生态效益。其中,泾阳县实施农业引智重点项目39项,被确定为“荷斯坦奶牛养殖”、“无公害蔬菜生产”省级引进国外智力示范基地;仅泾阳县就先后邀请荷兰、法国、德国、加拿大、奥地利等9个国家和地区的奶...     

绿色壁垒对新疆瓜果出口的制纥

新疆瓜果出口面临的绿色壁垒具体表现在以下几个方面:瓜果产品安全及农药残留的最高限量方面的制约;市场准入和动植物病虫害方面的制约;瓜果产品生产、加工、储备、运输方面的制约;包装规定的制约。     

大力开发妇女资源 加强新农村建设

屯溪区不仅有丰富的水电、矿山、旅游等资源．更有丰富的农业自然资源和丰富的农村劳动力资源。在全区农村总人口3．7万人中，女致富带头人有183人。主要从事种植养殖及加工业、水果蔬菜批发业、销售服务业等。其中从事种植42人，占22．9％；养殖52人，占28．4％；加工业89人，占48．6％；女经济人43人，其中水果蔬菜批发业23人。占53．5％；销售服务业20人；占46．5％。     

入世后我国对日蔬菜出口面临的挑战与对策

我国对日蔬菜出口在对日贸易中具有重要地位。其品种多 ,标准高 ,优势明显。但是加入WTO后 ,我国对日蔬菜出口面临着许多新情况与新问题。必须认真分析研究 ,并采取切实可行的措施加以解决     

『吃螃蟹』与『吃蜘蛛』

现代的人们，吃东西越来越讲究，越来越挑剔，名堂也越来越多。譬如，前些年讲究的吃生猛海鲜、山珍海味，以后又转向吃粗粮野菜、豆类瓜果。再过些年，又有了更新奇的，一些善于捕捉商机、追赶潮流的商人，不失时机地推出了蚊蝇蛆虫大餐，如什么“油炸苍蝇”、清炖蛐蛐汤”、“蚂蚁狮子头”、“酱拌蟑螂”、“什鲜肉蛆”……会不会让食客瞠目结舌、心惊肉跳?     

蔬果知夏

一到夏天，各种水分充足的蔬菜和瓜果纷纷上市。是呀，回想起小时候，这正是个有好吃的蔬菜和瓜果的季节。餐桌上会有黄瓜、西红柿、茄子、冬瓜、苦瓜等，吃完饭乘凉的时候，还有甜似蜜的西瓜和甜瓜来消暑，红红绿绿的好不热闹。夏天天气热了，身体内的水分流失大，人很容易就没有胃口。这些蔬菜和瓜果能及时地补充身体所需的水分．而且清淡爽口的滋味也是家长让孩子们多吃点饭、增加营养的法宝。夏天的餐桌也因为有了它们而变得清雅悦目、丰富多彩。     

创新蔬菜流通模式——周末菜市、平价店开始唱主角

一边是农产品价格持续走高．一边是直销产区频频微博求助．这是近来尤为突出的市场怪相．其背后是流通成本过高及产销双方信息不对称导致。为了有效解决菜贱伤农、菜贵伤民问题。商务部4月发出通知．要求紧急救助“卖菜难”并拓宽蔬菜直销渠道：9月又发出通知．要求各地结合实际．开展周末车载蔬菜市场建设．探索和创新蔬菜流通模式．推动完善城市鲜活农产品零售网络。     

四堡村酿造甜蜜事业

昔日硝烟弥漫的游击根据地——鹤山市龙口镇四堡村,群山环抱,林木茂盛,百花烂漫。这里的村民除在有限的耕地种植水稻、蔬菜外,还懂得靠山食山,利用独特的自然环境养蜂采蜜。近年,随着国家医保的普及,医药、保健行业的兴旺,市场对蜂蜜需求量越来越大,村民养蜂劲头很足,甜蜜的事业已成了四堡村民致富来源之一。上世纪60年代中期,年仅...     

把素菜做出香味

去味。很多蔬菜有涩味或霉味，比如菠菜、茭白、小白菜、蘑菇等。这样的蔬菜如果洗净、切后直接用来烹炒是很难吃的，因为其草酸含量太高或菌类有特殊的霉味。那么，我们可以用简单的焯烫方法去除蔬菜中大部分草酸和霉味。     

蔬菜蘸料吃更减盐

正蔬菜炒熟吃固然美味,但会摄入较多的油和盐,烹制过程中营养成分也损失不少。很多蔬菜,要保持其营养和风味,可以生吃,或用水快速焯一下。如果觉得味道淡,可以蘸些酱油、醋,或用少许香油加盐,自制酱料。但不提倡蘸沙拉酱,因为其热量和脂肪含量较高,营养价值却有限。芝麻酱、花生酱等营养丰富,可以适