米花糖制作技术

(一)生产原料及配比。糯米40kg,沙糖15kg、馅糖8kg,熟猪油14kg,绵白糖粉9.5kg.水2.5kg(浇糖浆用),桂花少许。(二)生产过程。(1)加工米子:先将淘净的上白元糯米放在清水里浸透(需7-10小时),捞出蒸熟,晒干,并将蒸结成块的,搓散成粒,晒得越于越好。(2)炼糖浆:沙糖加水在锅中烧开后,掺入饴糖,烧成糖浆。在熬炼糖时要注意粘度,粘度过大,会使米花不易牯结,粘度过低产品容易反潮。一般根据气候、温度情况来掌握粘度高低,     

衬布生产过程中的缩水率控制技术

通过对衬布生产工艺的研究,分析了一些影响缩水率达标的重要因素及几个关键问题,提出了一些相应措施和解决办法。     

利用豆腐渣制作酱油

豆腐渣是制豆腐或豆乳的副产品。豆腐渣具有很高的营养价值,其营养成份与豆腐相似。其蛋白质占22.56%,脂肪占19.7%,糖类占37.99%,纤维素占14.62%,灰分占6.14%,长期以来豆腐渣都没有被很好的利用,大多作饲料,甚为可惜。下面介绍利用豆腐渣制作     

康师傅应挺身迎战

7月24日,一位名叫青草布丁的网民以<康师傅:你的优质水源在哪里?>为题发表帖子,他在帖子里毫不客气地指出,康师傅矿泉水根本就没有所谓的"优质水源",而是用自来水经过纯净水生产工艺处理、灌装.此贴一出,石破天惊,一片哗然.这位称霸国内饮品业的龙头大佬,由此陷入一场品牌诚信危机之中.     

新型高效大粒度焦炭装船属具的研究与应用

焦炭码头公司是天津港焦炭出口装船的专业企业,作为一种重要的冶金原料,不同的冶炼设备对焦炭粒度范围有着严格的要求,其中焦炭的粒度在30—120mm范围的称为常规粒度焦炭,采用连续化装船系统或30／40t门机抓斗装船,均可以达到很高的效率。但焦炭粒度在120mm以上时,我们称为大粒度焦炭,由于大粒度焦炭耐受冲击、挤压能力低,容易发生破碎影响货运质量,因此生产工艺要求禁止使用抓斗进行抓取作业。     

浅谈装配式梁板楼梯生产工艺控制及其关键施工技术

以混凝土预制部品部件为研究对象,通过对预制工厂和施工现场的调研,搜集两方单位对预制构件提出的质量影响因子评价资料,对预制梁板楼梯生产质量工艺控制和施工现场装配技术进行分析和总结,以期对提高装配式建筑质量提供一些建设性意见。     

项目施工质量控制三步走

工程项目施工是一个极其复杂的过程,影响质量的因素很多,如设计、材料、机械、地形、地质、技术措施、管理制度等;而且工程项目位置固定、体积大,不同项目地点不同,不像工业生产有固定的流水线、规范化生产工艺及检测技术、成套的生产设备和稳定的生产条件,     

盘点2010年中国民族地区发展五个关键词

经济发展增速连续8年保持全国第一的内蒙古自治区,2010年不再追求GDP增速全国第一了。到2010年底,内蒙古30万吨以下以及采用落后生产工艺的煤矿被淘汰;上半年,电气机械及器材设备增加值增长85．1％,乘用车、产量增长1．05倍;三季度末,并网风电装机规模已经达到778．26万千瓦,同比增幅高达99．22％……内蒙古以一串串实在的数字表明了图“变”的决心。     

GATT第20条b、g款适用的限制及其发展趋势——对海龟案的分析

GATT第20条b、g款是环保例外条款。许多贸易争端都是由对这两款的适用条件的争议而引起的。本文试图通过其中一个典型案例———海龟案来说明这两个条款的适用限制,并从四个方面归纳其适用范围的发展趋势。     

新型花生乳生产工艺

四川省青神县翠微科技有限公司从多年的乳制品生产实践中,探索到一味风味独特、乳品稳定、保质持久的新型花生乳生产工艺。介绍如下:(1)原料:选用新鲜饱满的花生,剔除杂质和霉烂变质的颗粒。(2)烘炒:用旋转炉将花生仁在100℃左右温度下烘炒15—20分钟,使花生仁中的羰基化合物与氨基化