项目教学法在烹饪专业中运用遇到的问题及解决建议

项目教学是指师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动,其指导思想是将一个相对独立的任务项目交予学生独立完成,从信息的收集、方案的设计与实施,到完成后的评价,都由学生具体负责.     

农田水利利益主体分析

要找到造成当前农田水利困局的原因,就需要找出当前与农田水利有关的各个利益主体,并分析各方的行为逻辑。当前中国农村的基本经营体制是＂家庭承包、双层经营＂的体制。首先,作为相对独立的生产单位,农户是与农田水利关系最为密切的利益主体;在农户之上,第二个利益主体是村社,通常是村民组或村委会;在村社以上的层次则是乡镇,再上去是市县,再上去是省市区,最高层是中央政府。区分出县乡和中央,而略去省市等中间层,由此得到农户、村组、县乡和中央等四个农田水利的利益主体。比外由于水利市场化改革,大中型水利设施也成了相对独立的利益主体。     

群体性事件中的谣言

当今中国群体性事件的演变过程中,谣言扮演着推波助澜的重要角色.在自媒体时代,每介人的言论都可以迅速、大范围的扩散,这使谣言对社会的危害更加严重.如何引导公众甄别谣言,树立正确的价值观成为缓解群体性事件的重要一环.     

几种方差概念的比较

当分布数列中各标志值代表的含义不完全一样时,方差仅仅描述总体的离散程度,而半方差概念则能更准确地描述所关注的标志值的离散程度;相对方差反映的是分布数列中各标志值的相对离散程度,与标准差系数一样,相对方差可用于不同性质、不同单位或具有不同水平的数列的离散程度的比较,而方差却不适合用于这种比较;半相对方差是综合了半方差和相对方差优点的一个新指标。上述几种方差概念,从不同视角描述了数列的离散程度,各有优劣点,而且相互间有着紧密的联系。     

不确定性多属性决策中区间数排序的一种新方法

文章针对区间型多属性决策问题的研究,提出了一种新的区间数排序方法.首先引入极大区间数的概念.然后借助于区间数距离公式给出了区间数比较的一个相对优势度公式.基于优势度矩阵提出了区间数排序的一种简洁算法.最后通过一个算例说明了此算法的有效性.     

灰色H-凸关联度模型研究

从灰色凸关联度的构造原理可以看出其基于从纵向角度刻画序列折线的凸性.文章则从横向角度出发,引进跨度和拱高的概念作为描述折线凸性的两个基本特征,从横向角度提出了灰色H-凸度的概念,在此基础上提出了灰色H-凸关联度,讨论了其性质,灰色H-凸关联度满足平行性、平移变换不变性、取值范围对称能区分正负关联性等性质.并将灰色H-凸关联度与已有的灰色凸关联度从性质方面作了对比,灰色H-凸关联所适用的序列从正数序列扩展到含0和负数的序列,拓宽了灰色凸关联度仅适用于正数序列的应用范围,实例演示了灰色H-凸关联度能更有效地刻画因素问的关联关系.     

基于DEA的中国建筑业安全管理评价系统的研究

文中采用数据包络分析(DEA)方法对建筑业安全管理的有效性进行了分析研究,并采用多角度综合分析的方法对2005年中国建筑业安全管理的实际数据进行了分析研究,得出有参考价值的结果,对我国建筑业安全管理的有效状态和改进方向提出了自己的建议。     

理想气体平均相对速率公式的证明

依据麦克斯韦速度分布律，证明了现行热学教科书中未予证明的关系式：．所用方法简单明了，具有普通物理的特点，对热学课教学具有一定的参考意义．     

大麦籽粒灌浆特性的研究

本文通过对十二个大麦品种籽粒灌浆“S”曲线的描绘,发现决定粒重的关键时期是在开花后22～37天,此期积累的物质占最大粒重的60%以上,单粒体积一般在开花后37天前后达到最大值。籽粒含水量在开花台47天就迅速降到20%左右。