过期食品能不能吃

正如今,食品安全观念深入人心,大家购买食品时对营养标签、保质期的重视程度越来越高。不过,让很多人纠结的是,家中总有些食物面临过期的尴尬:扔了,可惜;不扔,又怕吃出问题。有关专家指出,保质期不是食品的最后期限,判断"过期食品"能否食用是有学问的。保质期的定义是"产品在正常条件下的质量保证期限"。在保质期内,商家要对产品的质量负责,所以建议大家在保质期内食用,但保质期不是认定食物是否     

祝贺我校43项成果获辽宁省第十二届(2009-2010)哲学社会科学成果奖

近悉,辽宁大学有43项社科成果荣获辽宁省第十二届(2009-2010)哲学社会科学成果奖(政府奖),获奖总数名列全省第一。     

大蒜,你为什么那么受欢迎?

【正】最近,老妈清理厨房里的杂物时发现,家里还有一大堆顶着绿芽的大蒜。这些预防涨价的大蒜储备,早已失去了多汁的蒜肉,变得干瘪而崎岖。遥想还是在2010年的时候,大蒜一日一价,沾着泥巴的家伙竟成金贵菜。像我这种热衷于     

捂口打喷嚏等于吃细菌?

正打喷嚏时,出于礼貌许多人会用揉鼻子的方法把喷嚏憋回去,或者用手捂住口鼻打喷嚏。但是网络上传言,称荷兰有研究表明憋喷嚏或者用手捂口鼻打喷嚏等于吃细菌。该研究发现,一个喷嚏里大约含有30万个细菌,把喷嚏憋回去等于把这么多细菌给吞下去了。这一说法让小吴很惊讶,我打喷嚏时常常用手捂     

冬晒太阳 胜喝参汤

正民间有冬晒太阳,胜喝参汤之谚语。冬日的太阳和煦温暖,中老年人经常晒晒太阳,既能感到融融暖意,精神舒畅,又能补充维生素D,起到强身防病的作用。预防呼吸系统疾病冬季是呼吸系统疾病的高发时节,而阳光中的紫外线是一种天然消毒剂,它能杀死多种呼吸系统疾病的病毒、细菌。冬天勤晒太阳,不仅能杀灭皮肤上的细菌,而且能帮助人体迅速     

小生活 大智慧

正辣椒越辣越好吗辣椒越辣,抗菌性越好。研究人员发现,烹煮后的辣椒,能有效地杀灭细菌。辣椒的辣味来自于辣椒寨,而辣椒素是重要的抗菌成分。辣椒寨的抗热力高,只有200℃的高温才能破坏它的分子。一般的烹煮温度在100℃左右,不但不会破坏辣椒素的分子,反而能破坏辣椒的组织,使     

煮水果 营养更给力

日常生活中,如果我们将水果加热后再吃,原有的润燥、促进消化的作用不但没变,其中的营养素表现得更给力。苹果：果胶遇热,益处倍增苹果中含有的果胶具有很好的排毒作用,可以和膳食纤维共同清理肠道,经过加热的果胶会变得更加稳定,而且还多出了＂吸收肠内细菌和毒素＂的本领。另外,苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质的含量会大大增加,     

为什么不能憋尿

本刊今年第11期刊登的钟爱民主任医师写的《中老年人的肾脏疾病和肾脏保养》中,有两句话让人熟记难忘,即保护肾脏要多喝水,不憋尿。为什么不能憋尿呢?这里根据相关资料,再做些解释。一、憋尿可能憋出尿潴留尿液长时间不能     

淮安市西宋集中心小学

正淮安市西宋集中心小学坐落于淮阴区西宋集街道。学校创建于1950年,现有在校生2097人,45个教学班,教职工104人。学校占地40892平方米,校舍面积13799.4平方米。设有音乐室、美术室、体育室、劳技室、舞蹈室等专用教室,有满足学生需要的科学实验室。现有藏书40000余册。教师学历合格率100%,专科以上学历达82.496,本科学历占教师总数的50.4%,学校现有高级教师4人,市级骨干教师1人,区学科带头人1名,教学能手1名,校级学科带头人、能手15人。学校现为淮安市实验小学发展共同体成员     

光合细菌培育技术

光合细菌是在厌氧条件下进行光合作用且不产生氧气的一类细菌的总称,主要应用于水产养殖、畜禽饲养及农作物抗病增产等领域。生产技术简单易行。(一)生产工具。塑料桶、搅拌棒、PH 试纸。(二)培育原料。培养基:光合细菌:水=1:2:100。(三)培养基原料与配件。硫酸镁:磷酸氢二钾:磷酸二氢钾:硫酸铵:其它微量元素=0.4:0.6:0.5:1.2:2.5。(四)操作规程。(1)配制培养液:将光合