哪些人不宜坐飞机

羊肉营养丰富,味美可口,但街头的烧烤羊肉串,却隐患多多,劝君慎吃。羊肉蛋白质组成中有一种叫色氨酸的成分,经高温明火烤焦后易产生一种叫F-氨甲基衍生物的强致癌物,其毒性甚至比黄曲霉素还要高。另外,烤羊肉中还含有另一种强致癌物———3,4-苯并芘,且含量比香烟中的还高。用火烤羊肉,羊肉的表面在高温下很快被烤焦成壳,而里面的肉被这种壳包裹着,不易熟透。很明显,这很难杀灭羊肉里的寄生虫和细菌,吃进肚子后容易使人生病。烤羊肉串的摊点大多摆在街头巷口,没有任何卫生防护设备,过往行人和车辆扬起的灰尘,带着各种细菌,也会严重污染羊肉…     

光合细菌培育技术

光合细菌是在厌氧条件下进行光合作用且不产生氧气的一类细菌的总称,主要应用于水产养殖、畜禽饲养及农作物抗病增产等领域。生产技术简单易行。(一)生产工具。塑料桶、搅拌棒、PH 试纸。(二)培育原料。培养基:光合细菌:水=1:2:100。(三)培养基原料与配件。硫酸镁:磷酸氢二钾:磷酸二氢钾:硫酸铵:其它微量元素=0.4:0.6:0.5:1.2:2.5。(四)操作规程。(1)配制培养液:将光合     

冬棚瓜菜 防“三病”（外一条）

冬季温棚瓜类蔬菜以霜霉病、灰霉病和细菌角斑病危害最大,须及早防治。1、霜霉病。在棚温15℃—30℃、温度超过80%时最易发病。发病时真叶叶缘或背面出现水浸状多角形淡褐色或黄褐色病斑,后期病斑破裂或连片,致叶缘卷缩干枯,严重时整棚一片枯黄。该病发展较快,2—3天可使全棚感染。防控方法:①选用抗菌品种。采用膜下暗灌,结瓜前控制浇水,注意通风换气,阴雨天喷花可     

一根牙签能“藏”上万细菌——饭后剔牙不健康

许多人都育饭后用牙签剔牙的习惯。口腔专家告诫说：一根小小的牙签上往往“藏”着几万个细菌，饭后用牙签剔牙，不仅易引起牙周病，而且会在不知不觉中把大量的细菌“吃”进肚里。     

细菌纤维素的生产及其在食品工业中的应用

细菌纤维素拥有膳食纤维的诸多优点,具有独特的生理功能．细菌纤维素具有预防心脑血管疾病、糖尿病、便秘、结肠癌、直肠癌、脂肪肝以及吸附人体内毒素等功用,所以在食品工业中应用十分广泛．本文简要介绍细菌纤维素的生产过程以及其在食品工业上的应用．     

过期食品能不能吃

正如今,食品安全观念深入人心,大家购买食品时对营养标签、保质期的重视程度越来越高。不过,让很多人纠结的是,家中总有些食物面临过期的尴尬:扔了,可惜;不扔,又怕吃出问题。有关专家指出,保质期不是食品的最后期限,判断"过期食品"能否食用是有学问的。保质期的定义是"产品在正常条件下的质量保证期限"。在保质期内,商家要对产品的质量负责,所以建议大家在保质期内食用,但保质期不是认定食物是否     

祝贺我校43项成果获辽宁省第十二届(2009-2010)哲学社会科学成果奖

近悉,辽宁大学有43项社科成果荣获辽宁省第十二届(2009-2010)哲学社会科学成果奖(政府奖),获奖总数名列全省第一。     

了解头屑，还你秀发飘飘

都是细菌惹的祸 头皮屑是人体细菌及细胞的正常老化,是由马拉色菌引起的。马拉色菌在青春期或青春期后有明显增殖,因为皮脂分泌增加,而头皮屑发生的高峰也在20岁左右。一般人每天多少都有一些头皮屑产生,所以如果你的头发上偶尔出现细细小小的头皮屑也别太惊慌,因为这属于正常现象。     

植物病原细菌群体感应机制及其应用

群体感应是细菌群体行为的一种调控机制.自然界中的很多细菌都有这种能力,即分泌一种或多种信号分子,通过这些信号分子的密度来感知菌群密度,调控一系列相应靶基因的表达.目前,已在许多革兰氏阳性菌和阴性菌中发现了群体感应系统,调控基因的表达.该文综述了细菌群体感应系统的研究进展及其应用.     

大蒜,你为什么那么受欢迎?

【正】最近,老妈清理厨房里的杂物时发现,家里还有一大堆顶着绿芽的大蒜。这些预防涨价的大蒜储备,早已失去了多汁的蒜肉,变得干瘪而崎岖。遥想还是在2010年的时候,大蒜一日一价,沾着泥巴的家伙竟成金贵菜。像我这种热衷于