对地方高校精品资源共享课程建设现状与可持续建设的分析

近年来,地方高校精品资源共享课程建设作为提高教学质量、创新教育理念以及培养人才质量的举措之一,受到社会各界人士的高度关注与重视。基于此,本文对陕西服装工程学院精品资源共享课程建设过程中存在的问题进行详细分析,并针对如何持续建设地方高校精品资源共享课程提出了合理建议,以供教育人士参考。     

模拟经营教学法在中职酒店礼仪课程中的运用

酒店礼仪不仅是中职院校实践性非常强的课程,更是酒店服务与文化的重要展示方式,还是体现酒店服务质量和中职学生职业能力的重要标准。传统中职酒店礼仪课程以教师演示讲述礼仪规范为主要方式,大部分时间学生在学校学习,很少一部分时间在酒店培训,无法系统对酒店管理礼仪规范进行实践。本文根据相关的理论经验和教学的实践需要,对模拟经营法在中职酒店礼仪课程的运用进行了研究。     

机械专业课程教学中的课程思政思考

机械设计制造及其自动化是众多工科院校中的传统专业,该专业人才培养方案中一贯强调学生自然科学理论,操作技能专长方面的教学,往往忽视了课程思政教学。通过分析机械设计制造及其自动化专业的课程思政现状,指出了存在的问题,并且结合工程教育认证中对于学生毕业能力的要求,通过在教学目标、教学内容、教学方法上融入课程思政元素来达到立德树人的目的。