我国肉制品行业发展趋势及需求分析

近几年 ,我国肉类消费发生了明显的结构变化 ,形成了“热解肉广天下 ,冷凉肉争天下 ,冷却肉甲天下”的格局 ,同时由于消费市场的变化 ,也带动了我国肉类加工业的变化     

河南汇通集团董事长郭号召先生携全体员工向全国人民拜年

河南汇通集团创立于1994年，现已发展成为拥有总资产8亿元．年销售收入11.6亿元，年利税近亿元，集内食品生产、冷藏、销售．科研为一体的外向型企业。集团所生产的汇通牌鲜冻猪分割肉，高中档火腿、高低温肉制品、速冻食品等有16个系列200多个品种。     

S上市公司财务分析以及发展策略初探

财务分析是了解企业财务状况、经营绩效和未来发展趋势的重要工具。通过财务分析,有助于投资者和企业管理者做出正确的投资决策。随着我国居民生活水平的飞速提高,人们对肉类食品的消费观念逐渐增强,本文基于肉类加工龙头企业S公司2018—2022年的财务报表数据,运用比率分析法分析具体的财务指标,从而确定企业的财务状况和经营业绩等,并根据存在的问题提出发展建议。     

蒸煮类西式肉制品加工主要大气、水污染物治理措施分析

介绍蒸煮类西式肉制品加工生产过程中产生的主要大气、水污染物,分析各类废气、废水的常用末端治理措施以及废水事故排放的导致因素、影响、防范措施建议,并在此基础上,提出可进一步减轻影响的污染治理措施。     

“社区周末肉菜集市”进社区

随着本地菜逐渐退市和近期的持续低温天气,兰州市的蔬菜价格开始走高。为了遏制蔬菜价格上涨的势头,最大限度地降低蔬菜价格,兰州市七里河区日前组织七里河区粮油购销有限公司、兰州市农副日杂公司等8家企业,在兰石社区西站阳光商业街路口举办了七里河区“社区周末肉菜集市”,为辖区居民提供了涉及粮油、农副日杂、果蔬、肉制品等生活必需品和副食品等的150多个品种,以普遍低于市场价两三成的价格销售,从而赢得了辖区居民的欢迎,大家争相购买。     

帝王家的食品安全

“毒食品”的概念,并非今日才流行,两三千年前便已存在。在古老的《周易》一书中,便提到有毒肉制品,其中第21卦“噬嗑”中63条称,“噬腊肉,遇毒,小吝无咎”,意思是吃腊肉中毒,小有不适无大灾。由此可知,因问题食品而造成的食物中毒现象,在周代也不鲜见。     

多吃豆少吃肉营养肯定够

大豆具有丰富的营养，每百克大豆可为人体提供近40克的蛋白质，是瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍、鱼的2倍多，大豆含有人体不能合成的、8种必需氨基酸，其氨基酸配比非常接近人体需要，容易吸收。更为重要的是，大豆不含胆固醇。吃肉制品没有后顾之忧，而且还可降低人体胆固醇，从而抑制和预防一些癌症的发生。所以劝君多吃豆，少吃肉。豆腐是豆制品的精华，特向您介绍几种豆腐的科学搭配。     

消费水平及其评价指标体系

一、消费水平的内涵消费水平有狭义和广义之分。狭义的消费水平是指按人口平均的消费品数量(含劳务),反映人们物质生活需要的实际满足程度。它可以用货币表现,如人均消费额、人均货币收入;也可以用实物量表现,如人均肉制品消费量、人均奶制品消费量等。广义的消费水平,不仅包括消费品数量,而且包括消费品质量。因为同一种消费品,尽管数量相同,但如果质量(档次)不同,其价格差别也很大,人们因此获得的满足程度也就有很大差别,所反映的消费水平的差别也就大。     

我国肉制品加工业的空间布局及其协调

在猪牛羊肉类产地和肉制品需求市场既定的条件下,考察肉制品加工地最优选址的决定性因素,基于我国各地区2005—2013年的平衡面板数据,以各地区肉制品加工产业比重为被解释变量进行多元回归分析。实证结果显示:劳动力成本、运输成本与市场规模对肉制品产业比重的影响最为显著。由于国家政策对肉制品加工业布局意义重大,所以使用国家级开发区个数作为中介变量进一步讨论肉制品加工业的布局,这对于政府制定肉制品加工业区域布局政策、促进和改善肉制品加工区域经济环境具有重要意义。     

吃素：全球新风尚

今年9月9日，联合国政府间气候变化专门委员会主席拉金德拉·帕乔里抛出这么一个理论：从（每周）放弃吃肉一天开始，逐渐减少肉制品消费，挽救地球。全球吃素，目前已蔚然成风，甚至变成了人们一种自我标榜的行为。