烹饪职业技能能力培养模式的创新探索

餐饮市场的井喷式发展导致了餐饮行业人才供不应求,在当前我国新常态化发展态势下,烹饪行业与旅游经济发展之间相关性的日渐深入,也使得烹饪职业技能培训需要增加了饮食文化、创新、可持续发展及生态、养生等新的理念及要求。由此,烹饪职业技能能力培养模式的必然需要结合时代发展要求进行创新型探索。     

小学教师专业发展研究

随着各个国家教育事业的不断改革和快速的发展,教师的重要性也变的越来越明显。中小学教师可以说是这支队伍的主干力量,中小学教师自身的专业发展和水平的高低对我国的教育事业的兴衰起着决定性的作用。特别是最近几年我国加强了对教育方面的投入,新出台的政策也强调了青少年和幼儿教育的重要性,这些突破性的改变使得一些教师在教育教学过程中出现了一系列的问题,教师的关注度也被提高到了一个前所未有的高度,中小学教师自身的道德修养和素质尤其是学校和教育部门对教师专业发展的帮助,已成为了人们热议的话题和关注的焦点。     

试论油田企业秘书接待能力的培养

油田企业秘书的接待能力是整个油田形象的一个重要体现，直接关系到客户对油田的整体印象，也间接地影响到商务活动进展顺利与否。另外，随着知识经济时代的到来，油田对秘书人员的能力要求在不断提高，本文根据现代社会对文秘人员的需求状况及油田企业对秘书接待能力的要求，给出了一些油田企业秘书提高接待能力的培养方法。     

发挥电教媒体在数学课堂中的作用

本文从发挥电教媒体在课堂上的“海量”、“趣味”、“灵活”、“个性”、“亲和”作用这几方面阐述了现代电教媒体走进课堂的优越和重要.     

如何在语文教学中加强学生口语表达能力的培养

本文通过分析提出,语文教学要注重口语能力的培养,要充分利用课堂创造口语表达的机会,培养口语表达的兴趣;重视课外活动,提高口语表达技巧;加强实践锻炼,提高交际能力;抓好基本素质教育,夯实能力基础.     

激发学生兴趣培养学生口语水平

中学生所在年龄阶段的特点是：爱说爱动，自我约束、自我控制能力不强。如果教师在教学中忽视这些特点，单纯沿用传统教学模式，使用传统教学方法进行机械地讲解，单纯传授枯燥无味的语法、词汇，学生不感兴趣，因而也就谈不上学习的积极性和主动性。如何激发学生的学习英语的兴趣，提高初中学生的英语水平呢？显然，搞好口语教学是英语教学的关键。初中英语的教科书中口语内容有很大比重，如：学校生活、当地社区、生日聚会、季节等，口语贯穿于教材的始终，突出了英语最本质的功能--情境交际性。那么，如何进行口语教学呢？笔者想从以下三个方面谈谈。     

论高等学校中层领导干部素质建设

高等学校中层领导干部是高等教育管理活动的中坚力量,加强中层领导干部素质建设,是提高高等教育质量和人才培养质量,实现高等教育现代化战略目标的重要保证。在教育现代化背景下高等学校管理工作出现了许多新特征:树立先进的高等教育理念,实施高等教育现代化、自主化管理制度,造就一支高素质的中层领导干部队伍。高等教育现代化对高等学校中层领导干部素质提出新要求,高等学校中层领导干部必须具备高尚的道德情操和过硬的政治思想素质,合理的知识结构和开拓进取的创新能力,全面的组织协调能力和团结协作的大局意识,雷厉风行的工作作风和高效快捷的管理效率。在教育现代化进程中高等学校必须提升中层领导干部素质,深化干部人事制度改革,加强领导干部教育培训机制,严格执行干部考核制度。     

项目教学法在钳工实习教学中的应用

技工教育是我国教育事业的重要组成部分,是提升综合国力、促进经济社会和谐发展的重要途径。技工学校是培养社会发展需要的技术人才的基地,肩负着向企业培养合格的操作技能型人才的使命。钳工实习教学肩负着培养具有操作技能的高级技能型人才的使命。但是随着现代科学技术迅速发展,越来越多的企业需要的是动手能力强、能尽快为企业创造利润的高等级技术工人。传统的钳工实习教学模式以手工操作为主,训练单调枯燥,课题缺乏新意,总让学生处于被动的接收状态,没有主动获取知识的积极性,使学生提不起学习兴趣,已经不能满足社会和企业的要求。因此必须改进教学方式、方法,培养学生在学习过程中,理解和把握课程要求的知识和技能,体验创新的艰辛与乐趣,培养分析问题和解决问题的思想和方法。而项目教学法刚好适应这一教学方式。     

对新型教学模式的认识——来自项目工作的经验

本文笔者从自身参加中德合作江西职业教育项目实施过程的实践经验出发,指出了目前职业院校对行动导向教育模式的部分错误认识,并从实践角度谈了自身对行动导向教学法的几点认识.     

基于经济视角的学生创新能力培养

对于教育者来说,最重要的是必须摆脱传统教育思想和教育方法的束缚,积极提倡创造性思维教学越来越重要。随着经济的快速发展,学生创新能力需要不断适应社会需求,因此,加强经济视角的学生创新能力培养是必要的。