论电视纪录片《舌尖上的中国》背景音乐的作用——基于《转化的灵感》绍兴黄酒片段的个案分析

《舌尖上的中国》是一部关于华夏饮食文化的电视纪录片,采用大跨度的叙事模式,快节奏、陌生化的视听风格,打造出一部活色生香的视听美宴,音乐也成为其中不可或缺的关键元素,其作用主要体现在帮助观众融入电视画面,与电视画面、解说词的音画统一,引发观众的情感共鸣等三个方面,为观众留下独特的审美体验与广阔的思维空间。     

视觉盛宴背后的文化意味

正从5月14日到5月30日,一部名为《舌尖上的中国》的纪录片受到网友热捧,以此为话题的内容频频"刷屏",5月21日悄然登上了微博话题搜索的榜首位置,单日搜索超过15万次,是位列第二话题的将近两倍;淘宝零食特产的搜索量环比增加了13.54%。大多数网友表达的观看体验极为诡异——"口水和眼泪齐飞":"美食里蕴含着中华文明,能够感受到民族的伟大。我     

饮食与文化——影视人类学视角中的《舌尖上的中国》

《舌尖上的中国》大型电视纪录片,能够在当今引起轰动,其原因在于用影视媒介特有的形象性、快捷性、大众性、声画一体化的优势,通过对一个人、一个家庭和一个村庄这些微观元素的记录和书写,每一个鲜活的个体背后都洋溢着朴实的气息,展示了中国饮食文化的丰富多彩,片子里那些辛勤劳动、有着质朴笑容的人们,组成了这个国家最重要最真实的存在.而让每个观众如身临其影地“参与观察和体验”,更具有亲切感,易于接受,较好地实现了中国文化等宏大主题的当代表述.     

青海汉语方言舌尖后音向舌尖前音的转化

本文就青海汉语方言中的舌尖前音和舌尖后音问题进行了分析研究，认为青海汉语方言只有在舌尖后音与“开口呼”韵母拼合时才会出现舌尖后音转向舌尖前音的现象。     

合肥话"-i"、"-y"音节声韵母前化再探

[、iy]音节韵母的舌尖化在皖中江淮官话中的表现非常丰富,合肥话是最典型的代表。合肥话舌尖元音[]的形成不仅仅来自于麻韵的推力,也有内部拉力的作用。在推链与拉链的共同作用下,止摄及蟹摄三四等元音高化并最终出位成舌尖元音,从而引起相应的一系列的声母塞擦、擦化以及元音链变的音变过程。     

野生动物的“保护”与敬畏——反思舌尖文化的异化

野生动物"保护"是直接关涉人与自然关系的伦理道德问题。在我国,"舌尖文化"造成的环境问题和社会问题迫使人们审慎反思人与自然的关系,检视野生动物保护的文化根源及价值。反思舌尖文化的异化,倡导敬畏伦理,不断完善并促使动物保护法制化,走生态文明发展之路。     

辞宴

6月16日粤菜馆的饭局我就不去了。在座的有那么多领导和大款，我虽也是局级，但文联主席是穷官、闲官，别人不装在眼里，我也不把我瞧得上，哪里敢称作同僚？他们知道我而没见过我，我没有见过人家也不知道人家具体职务，若去了，他们西装革履我一身休闲，他们坐小车我骑自行车，他们提手机我背个挎包，于我觉得寒酸，于人家又觉得我不合群，这饭就吃得不自在了。     

《西儒耳目资》中的"u次"为舌尖前高元音说质疑

根据金尼阁对“甚、次、中”的解释,通过分析u韵各小韵的代表字,认为《西儒耳目资》的“u次”不是舌尖前高元音,而是一个与“u”相近的音。而根据现代方言,可以将“u次”拟作[y],“u甚”拟作[尬],“u中”拟作[u]。     

反切的变例

反切是古代的一种注音方法,与读若、读音、直音、打比方的注音方式相比,它在汉字的注音法上是一大进步。同时,它也是研究中国古代典籍、调查全国各地方言、欣赏古代诗歌押韵、平仄的金钥匙。本文重点介绍《广韵》里反切上字的声母：z、c、s、j、q、x、g、k、h,以及在拼读被切字声母时的演变规律。