坚果保健,各有所长

正核桃:降低胆固醇。许多研究发现,富含核桃的饮食可以使胆固醇显著降低。每天吃30克核桃,坚持一个月,就会见效。腰果:消除疲劳。腰果含铁量是牛肉的两倍。铁有助于给全身供氧,缺铁会导致疲劳和注意力减退。碧根果:抗感冒流感。5颗碧根果就能满足每天锌推荐量的1/6。锌对维持白血球正常功能非常关键,足量的白血球可以抗击感冒和流感病毒。花生:减肥。花生中的脂肪、蛋白质和纤维有助于增强饱腹     

转基因食品的四个认识误区

前几天有同事说,像小西红柿、小乳瓜、小南瓜等,都是转基因食品,应该尽量少食用。虽然目前可能没有实验证明这些食品对人体不利,但这些转基因食品和一般的食品不同。比如小西红柿洗了后,放上1个礼拜都不会腐烂,但普通的西红柿却不然,这说明连微生物或菌类都不吃这些转基因食品,所以我们应该少吃。     

维吾尔人的"同乳人"研究--麻扎阿勒迪村维吾尔人的认知

本文对维吾尔族的同乳人事实进行深层的描述与阐释 ,讨论同乳人的乱伦禁忌及社会血亲身份 ,并由此提出不能简单地断定维吾尔社会为父系社会的结论。文章资料主要来自笔者在新疆鄯善县吐峪沟乡麻扎阿勒迪村十个月的人类学田野调查。     

“三鹿奶粉事件”中生鲜乳收购站的产品责任分析

将初级农产品作为产品责任法中的"产品",其生产者认定为产品责任承担主体,加大对消费者的保护力度,是世界产品责任立法的发展趋势.我国应将生鲜乳等初级农产品纳入产品责任的"产品"范围之内,让缺陷初级农产品生产者对受损害的消费者直接承担产品责任,以有效遏制和防范产品质量安全事件的频发.在 "三鹿奶粉事件"中,缺陷生鲜乳的生产者--收购站应承担产品责任.在产品责任构成要件方面,应该适当降低消费者对因果关系的证明标准.     

两粒花生米的相亲相爱

1 10岁那年,我整天考虑一个重大的问题。 终于在一天傍晚对全家人说：“我和紫萱很早住在黑暗的海洋里,我俩在水里漂着。”爸妈用怪怪的眼神瞪着我,他们总是不懂我的心。我看见盘子里的花生米,抓起两粒“噢,我俩就像花生米一样大。”     

花生颜色不同营养也不同

花生被称为“长生果”,属于高脂肪、高蛋白、高纤维素食物,且其脂肪多为不饱和脂肪酸,对降血脂有一定的辅助作用。花生种类繁多,由于品种和当地土质的不同,花生“皮衣”会呈现出红、白、黑等不同颜色。它们的营养也有一定差别。     

花生钾肥与有机肥配合效应研究

对花生在常规施NP肥的基础上,进行了钾肥和有机肥配施试验。结果表明,在NP、NPK、NPOM、NPKOM4个处理中,以NPKOM增产效果最好,其次为NPK,再次为NPOM,均较对照NP存在极显著差异,且分别较对照增产1623.31kg/hm     

高硒黑色花生——黑丰一号

“黑丰一号”黑色花生是我国花生专家陈杰教授采用遗传基因转移技术，培育而成的一个高含硒、钙、黑色素等微量元素的高科技新品种。该品种具有产量高，生长稳健，适应性强的优点，据营养学专家分析，其有抗癌、补钙的功效，是老人、儿童、孕妇保健之佳品。特别是硒和黑色素的含量是普通品种的二十倍以上。     

第二十一讲 坚果类食物中的营养物质（二）

花生滋养补益，有助于延年益寿，因此，民间又誉其为“长寿果”，并和黄豆一样被称为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美，它含有大量的蛋白质和脂肪，尤其是不饱和脂肪的含量很高，很适合制造各种营养食品。     

时尚养生偏方33条

1.牙齿黄,可以把花生嚼碎后含在嘴里,并刷牙三分钟,很有效. 2.应在饭前吃水果,饭后吃水果是错误的观念. 3.喝豆浆时不要加鸡蛋及糖,也不要喝太多. 4.十种吃了会快乐的食物:深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、南瓜、低脂牛奶、鸡肉、樱桃.