荔枝鲜果汁发酵果酒工艺研究

荔枝全汁发酵果酒是采用优质鲜荔枝为原料,经去壳、去核、破碎、榨汁、灭菌发酵、陈酿等工艺酿制而成的新型果酒.研究证明,该果酒的最佳发酵条件为:接种葡萄酒酵母5%,发酵pH值3.5,发酵时间为(8-10)d,发酵温度为(22-25)℃.成品果色泽淡黄、清亮透明、荔香馥郁、醇和适口,酒精度11度,营养丰富,典型性突出.     

荔枝优质丰产栽培技术

荔枝是我国南方著名特产。果皮色红而鲜艳,果肉香甜味美,营养丰富。近代引种的有“大红袍”、“绛纱兰”、“黑叶”、“妃子笑”、“楠木叶”、“带绿”、“桂味”、“铊堤”、“糯米糍”、“大荔”、“鹿角”、“三月红”等,这些品种多数树势强健,长势好,果大核小,产量高,深受广大消费者欢迎。现将其栽培技术介绍如下:     

杨贵妃籍贯系广西容县考

本文就我国古典“四大美人”中，唯唐明皇杨贵妃的籍贯历来见仁见智的问题症结所在，不囿于正史上记载的定势，甚至以逆“定势”的思维，钩沉于史海中鲜为人知的有关杨贵妃的“碑记”，以及从里居、遗址、传闻诸方面加以考察，期间又在志书与别的典籍里撷英，进行了历史而客观的探讨。观点鲜明，史实丰富，论述缜密，不失为“一家之言”。这虽非为历史上宏旨之事，却有助于史料更翔实，且也将有助于进一步认识杨贵妃这个历史人物。     

荔枝生产要素配置效率的测算与优化

运用DEA方法对2013年中国南方地区10个荔枝主产区196个农户的要素配置效率进行了比较分析。结果表明,10个荔枝主产区的综合技术效率平均值只有0.600,无效率产区的生产要素配置不合理;纯技术效率低于规模效率,综合技术效率偏低的原因主要在于纯技术效率低下。由此提出:因地制宜,合理配置生产要素的投入比例;加大科技投入力度,推进农业推广技术体系的改革;为农户提供有效的技术指导和培训等建议。     

老年尿频的食疗

药蒸肚片熟猪肚250克,斜切成长块。枸杞子、党参、山药、制附片各10克,红枣20克洗净,桂圆20克,干荔枝10克去壳,将以上原料装入小盆,再放白胡椒3克(用刀拍碎),精盐1克,熟猪油10克,冰糖30克,隔水蒸半小时后加鸡清汤500毫升,蒸至熟烂。     

几片绿叶

智信禅师是位四处行脚的云水僧，有一无上午，他路经罗浮山下的一个集镇，当他走到一家批发荔枝的摊位前时，善良的摊主捧给智信禅师一大捧鲜美的荔枝。智信禅师也没客气，欣然接受了，颔首一笑，吃着走了。     

会骗人的荔枝

龙眼和荔枝又到了销售旺季。有人在武汉水果摊上买龙眼荔枝吃,感到苦并发肚痛。记者细看,上面有霉迹。摊主说是在“华中果品市场”进的货。记者进入“华中果品市场”暗访,在一僻静处,霉气逼人,见一支庞大的进城来的果贩队伍,在忙着分拣篓筐中的霉烂了的龙眼和荔枝,接着将报纸包的白粉倒在白泡沫盒中脏得发黑的水中,然后,将发霉的龙眼荔枝放在里面搓洗。小贩告诉记者,这是在“消毒”,把上面     

果利达植物调节剂在荔枝生产上的应用研究

应用湛江师院研制的果利达植物调节剂,对荔枝进行了初步应用试验,结果表明:(1) 果利达植物调节剂可以提高荔枝座果率,其中果利达3 # 效果最好,于盛花期使用40 、20 、10 和5ppm ,穗平均座果率分别比对照提高6 .6 % 、94 .6 % 、37 .6 % 和148 .6 % ;(2) 果利达调节剂用于荔枝,较低浓度(10 、5ppm) 座果效果比较高浓度(40ppm) 好;落花期用药比盛花期用药效果好,两次用药比一次用药效果好;(3) 在荔枝上应用果利达调节剂40 、20 、10 、5ppm ,使荔枝果实增大,平均单果重比对照分别提高17 .43 % 、5 .8 % 、10 .8 % 和20 .7 % ,两次用药平均单果重提高55 .3 % ,可食部分百分含量也有所提高.     

荔枝大王的故事——记农民企业家叶钦海

亩产5200斤的8年生矮化荔枝妃子笑。谁创造了这一奇迹?叶钦海。一个伴随着岭南佳果荔枝而誉满南粤大地的名字。 在广东省东莞市土生土长的叶钦海,从承包20亩残林地开始耕耘。现在     

春游

今天，我们去荔枝观光世界园春游。