张军:大沙漠里开农场

装潢公司老总回乡种菜今年40岁的张军,出生在内蒙古准格尔旗一个叫五家尧的偏僻小村庄。这里地处总面积达2万平方公里的库布齐沙漠边缘,因距离北京较近,黄沙能轻而易举地刮到首都。大漠里除偶尔能看到少量沙拐枣、梭梭和骆驼刺等沙生植物外,到处一片荒凉。因这里风沙大,再加上土地贫瘠,当地人连口粮都成问题,大批青壮年纷纷外出打工。     

找对搭配味儿更正

鸡鸭鱼肉中本就含有不同的营养素,烹饪中更得讲究,如何将它们中的营养成分与食物巧搭配,下面几类烹饪方式或许会有帮助。猪肉最宜配大蒜:增加维生素吸收。猪肉中维生素B1含量比其他肉食含量平均高9倍,但     

摄入维生素必知

1．维生素片宜在饭后服 在有些人的心目中，维生素类药物都是“补品”，是蔬菜、水果的“代用品”，副作用少、安全性夫，因此，不少人吃维生素类药犹如吃蔬菜、水果，非常随便，有时饭前吃，有时饭后服，没有规律。     

三招教你轻松预防胃癌

正胃癌是我国最常见的恶性疾病之一,在所有恶性癌症中发病率位于第四位。我国每年胃癌死亡人数可以达到30万人。而胃癌早期是没有明显症状的,在就诊时已经有约一半患者属于中晚期,因此胃癌的预防也变得非常重要。癌症的发生机制非常复杂,比如遗传因子的因素、环境影响、饮食习惯等等。那么为了预防胃癌的发生,我们应该做些什么呢?首先预防胃癌应了解胃癌的发病原因。就目     

笑话四则

生姜翠竹：取两三块鲜生姜，芽头朝上置于花盆中，然后盖上1厘米厚的细土，浇透水后放在向阳的窗台上。不久，生姜就会出芽长叶，犹如一丛翠竹。     

夏啖菊花头

朋友居市郊小镇，屋后有一园子，不大。工余躬身田垄侍弄，四季蔬果不断。那日清晨，收友短信一则：晨起，于园内采得玉米棒若干，菊花头一捧，上班后送你处。忙发信致谢。十时许，收到友送来的蔬菜包，沉甸甸的。送者转嘱，天气炎热，存阴凉之处，防菊花头闷蔫。     

一个重要的园艺经验

只是因为父母想亲自种蔬菜，我们一家就搬到了乡下居住。 “想想看，”爸爸一边打点他的新园艺工具，一边对我说，“我们得种些番茄、胡萝卜和马铃薯，还有人人都想要的最新鲜的花椰菜。”     

补钙保钙药膳四则

△《清宫御膳谱》:八宝豆腐。先备好鸡汤、鸡肉末、火腿末、香菇末、瓜子仁末、松子仁末各适量,再将嫩豆腐150克切小块和鲜蔬菜150克洗净切断后分别在沸水中焯一下。之后将豆腐小块与虾米若干加酒稍浸,炒锅烧热下猪油后将鸡汤和豆腐丁炒和一遍即加入虾米和适量盐,烧开,除火腿末外,其余各末及蔬菜一并入锅,先用小火稍烩,后以旺火缩汤,最后用湿淀粉勾芡出锅,     

十种蔬菜最适合冬天吃

在寒冷而又干燥的冬季,饮食的原则是以甘平为主,即多吃有清肝作用的食物,蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。其中的吃法也是多种多样。包心菜其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活     

枸杞子不宜久煮

便秘是诱发痔疮的病因之一,从预防的角度讲.应防止大便秘结,保持大便通畅,所以饮食上应注重摄入青绿蔬菜和新鲜水果等含有丰富纤维素的果蔬,以增加胃肠蠕动,润肠通便,及时排出肠道内的有害物质和致癌物质.