我国蔬菜质量安全问题的综合治理机制探讨

解决蔬菜质量安全问题既有利于提高我国人民的生活和健康水平,也是增强我国蔬菜产业竞争力的重要条件。在蔬菜消费市场上,应将蔬菜安全属性完全界定给蔬菜供应链中的末端企业,形成政府监管部门的一体化和媒体的自由化,并逐步开放认证市场;而末端企业在获取完全的蔬菜安全属性产权之后,会通过选择合同类型、控制合同属性等方式将有关权利在供应链内部进行最优的重新分配。     

六种蔬菜不可吃

蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素,是我们离不开的食物。但下面这六种蔬菜对人体健康有害,应避免食用。1.青西红柿未成熟的青西红柿中含有一种叫做龙葵素的有     

走“市场＋专业合作社＋农户”的路子 大力发展蔬菜生产

东光县龙王李乡陈英村有110户,397口人,耕地面积803亩,一度是有名的小穷村。近几年,他们在各级党委政府和有关部门的大力帮助下,按照“市场 专业合作社 农户”的产业化经营路子,大力发展蔬菜生产,不断延长产业链,追求利益最大化,使全村人均纯收入达到了3200元,其中蔬菜一项人均纯收入2800元,村民的腰包鼓起来了,村支部的权威也进一步高起来。今年秋季农业税征收,下着大雨,全村只用了一个半小时,2．86万元的秋季农业税一户不漏全部交齐。     

通海县2001年农业产业化调查报告

本文在分析了通海县蔬菜生产现状的基础上指出;要推进通海县的农业结构调整和农业产业化经营,确保农村经济的发展,就必须实现蔬菜大县向蔬菜强县的跨越,并提出了把通海县建成蔬菜强县的主要标准以及具体的对策和措施.     

有些蔬菜不宜生拌

人们都很喜欢吃凉拌生蔬菜,其实有的蔬菜是不宜生拌的。 生吃蔬菜有选择 要想生吃蔬菜,最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜,在无土栽培条件下生产的蔬菜,也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜,包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。     

健康QA

正Q我的宝宝目前2岁,这两天觉得他有点发烧,应该如何处理,需要去医院吗?A孩子发烧是一种现象,是宝宝身体不舒服时所发出的信号,应引起注意。宝宝如果只是38℃左右的微烧,精神状况还是很好,先不用急着带宝宝就医,可以在家自行照顾。不需给宝宝吃退烧药,只需提供流质的食物与水分,让宝宝自然痊愈,反而可增强宝宝的抵抗力。如果发烧超过38℃,精神差,进食差或伴有其他表现,则应该立即去医院就诊。     

酸味健肠胃药膳

北方地区一向有立秋之后吃肉“贴秋膘”的传统。其实,长期“以肉贴膘”的做法并不可取,只有选对食物进补,才能使营养达到最佳。正确的做法是,在“贴秋膘”的时候,搭配一些蔬菜,如百合、豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、莴笋等。秋季气候干燥,空气湿度较低,人体汗液蒸发快,容易出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等症状。     

菌类到底好在哪

“食用菌”这一耳熟能详的名字，其实包含了数百种形态各异、味道不同的蔬菜，如木耳、银耳、香菇、杏鲍菇、牛肝菌等。大部分食用菌含较多核苷酸、嘌吟等鲜味物质，故而味道鲜美，适合煲汤、炖煮、炒制、涮火锅，甚至用于调味。接下来，给大家介绍一下菌类蔬菜的营养优势。     

数字

广元粮食生产有制约；金融危机下农民工问题日趋严峻；近期成都市场蔬菜价格大幅上涨；德阳极重灾区农房委建进度有待提高     

温室蔬菜三忌

蔬菜专家提醒菜农朋友,在温室蔬菜的管理中要注意以下三个问题:不要施肥过量。由于温室内温度高、湿度大,有机肥分解快,氮素挥发量大,施肥过量很容易引起肥害。因此,对连续种植3年以上的温室,