竹笋开发及笋干的加工贮藏

竹笋开发是一条致富之路。好的竹笋,营养丰富,含植物脂肪、蛋白、多种维生素、氨基酸、矿物质及各种微量元素。我国盛产竹子,大部份山地、丘陵、溪边、河滩及平原只要不是旱地都能生长,耐肥耐湿性强,易于栽种,一般有春末、夏初产笋,有的在秋末产二次笋。竹,品种繁多,其中以     

从货币职能看唐代“钱帛兼行”

唐代虽“钱帛兼行”,但钱、帛在执行货币职能时却有着不同的特点。在价值尺度方面,最终发挥价值尺度的是“钱”;在流通领域,表现为钱帛两级体制;在贮藏职能方面,承担贮藏职能的主要是钱,绢帛具有一定的调节功能;作为支付手段,绢帛主要作大数额的货币表示,铜钱则被挤到小额贸易领域;在国际贸易方面,承担世界货币职能的是钱,而且银的地位显著。绢帛在国际贸易中不再是货币,而是重要的商品。     

农家冬瓜秋延贮藏保鲜法

冬瓜产量较高,我国栽培极广,每年一到秋收高峰时期,往往价格猛跌。农家若利用自家现有条件进行冬瓜延期贮藏保鲜,即可延长冬瓜销售供应期,又可增加经济效益,值得推广利用。(1)适贮条件及贮前准备:冬瓜喜温耐热,属冷敏性蔬菜,冬瓜不耐低温贮     

TY型保鲜袋保鲜技术

TY 型保鲜袋是继硅窗之后新一代的保鲜包装材料,保鲜袋本身具有适度的透气透湿性,可以控制袋内氧和二氧化碳的含量,延缓苹果生理衰老,可防止袋内壁产风倒袋、不用擦水珠等优点。甘肃酒泉市用此袋保鲜辣椒3000公斤,保鲜79天,无一坏果,取得了很好的经济效益。使用方法如下:     

不确定需求下的冷链分销商最优决策

针对新鲜产品供应链 (冷链) 中分销商, 引入保鲜努力刻画分销商投入的保鲜工作, 考虑新鲜产品到达市场的数量与质量, 分析冷链分销商的最优决策问题.与前人研究相比, 本文使用加法形式需求函数刻画市场需求, 并使用相关企业数据验证加法形式需求函数合理性, 完善了冷链分销商决策问题的相关研究.研究发现, 当保鲜努力外生时, 分销商的最优订货数量和最优零售价格只与保鲜努力有关;当零售价格外生时, 分销商的最优保鲜努力与产品实际单位成本关于保鲜努力函数的一阶最优条件有关;当订货数量外生时, 分销商制定的零售价格随保鲜努力增加而增大, 所获得的利润也随保鲜努力递增, 但边际利润随保鲜努力递减.最后, 将所得结论应用于中国500强民营企业卓尔控股有限公司旗下的小雪冷链 (武汉) 物流有限公司, 为该公司提供相应的保鲜努力投入策略.     

人才组合：企业保鲜的“魔术大师”

一只蜜蜂是搬不足道的，一个蜂群却能置侵略者于死地。在人力资源管理日益成为企业经营战略关键的今天，人才组合并不仅仅是简单的员工组合、个性组合、年龄组合、能力组合与性别组合。新经济的挑战赋予了人才组合以全新的理念与全新的思维。     

越南利用虾壳制造农产品防腐剂

越南空港(Khanh Hoa)省Nha Trang渔业大学生物学和环境学研究中心已经成功的利用虾外壳制造农产品防腐剂。     

一种板栗自然保鲜新方法

采用纯天然不加任何化学试剂室温保存板栗的方法.该法贮藏期长,且能保持板栗原有风味不变,属绿色食品.预计在市场上有广阔前景.     

蔬菜种子贮藏法

一、种子入库前要充分晾晒:蔬菜种子含水量的大小,是决定种子能否贮藏以及使用年限的重要因素。种子需要选择晴天充分晾晒,使含水量达到安全线(10%)以下,方可装袋入库贮藏。(二)晾晒时间:白菜、萝卜、油菜等夏季收获的种子,8月中、下旬应晾晒一次,可选择晴天集中晾晒,使含水量达到安全值     

芝麻种子的合理贮藏

芝麻种子合理贮藏,最主要的是注意水分和温度的变化,防止仓库害虫、寄生菌类和老鼠的危害。芝麻种子贮藏的安全水分,一般为7%左右。水分过高,容易发热,使脂肪分解,引起霉菌寄生和虫蚀。因此,种子入库贮藏之前,一要清洁仓库环境,进行消毒;二要将种子晒干过筛,去掉易吸潮的夹杂物质;三