蒜头贮藏技术

蒜头不耐贮存,即使在相对湿度小于20%的干燥、通风的环境中,存放100天后也会抽芽、失水、霉变。掌握好蒜头贮藏技术,防止因贮藏不当造成损失是很必要的。现将蒜头贮藏技术介绍如下:(一)贮前准备。(1)     

草莓的贮藏与保鲜

一、草莓的采收技术。采收前的处理。采收前用0.1—0.5%的氯化钙溶液喷施果实,或在采收后用氯化钙溶液浸果,可抑制草莓软化。(2)、采收时间:草莓采收最好在晴天进行,草莓先开花的果实先成熟,整个采收时间历时20天左右,分次分批采收,     

荷兰豆贮藏技术（外一条）

荷兰豆上市旺季在4—6月和11—12月，淡季时间长。要做到全年供应，需要用低温冷库贮藏，荷兰豆冷库一般可贮藏1-2个月。贮藏技术如下：     

突出特色 做大规模大力推进徐州林业国际化

近年来，徐州市围绕“培育与利用并举，生态与经济双赢”的林业发展战略，着力打造生态大市、产业强市，林业得到了快速发展。目前，全市森林面积达到286．6万亩，占全省19．5％；活立木总蓄积1258．3万立方米，占全省22.3％；林木覆盖率24．9％，高出全省平均值10．1个百分点；全市各类木材加工能力500万立方米，果品贮藏和加工能力分别达到15．8万吨、22万吨，林产品，     

蔗种的秋选与冬贮

自从日本蜜蔗引入北方后,北方果蔗生产发展很快。而长江以北至长城以南的华北和西北,为甘蔗一年生地区,只能采用蔗茎繁育,故蔗种的秋选与冬贮十分重要,其关键技术如下:(一)蔗种的选择。果蔗不同于南方糖蔗(工业用蔗),可全茎留种,基部老芽要比稍部芽出芽多而齐,但生长势不及梢部芽。蔗种应在国庆节前后在蔗田直接挖茎作种,此时蔗茎粗壮,蔗芽充实,且蔗芽全部     

利用可食性壳聚糖保鲜膜对羊角椒保鲜处理的试验研究

研究了采用不同浓度壳聚糖溶液在不同温度条件下对羊角椒进行涂膜保鲜处理,与常用防腐剂 苯甲酸钠进行对照试验,寻求最佳保鲜技术。试验结果表明:当壳聚糖浓度为0.5％时,进行一次涂膜 处理保鲜效果最佳。     

大葱简易贮藏保鲜法

(一)沟贮法。大葱收获后就地晾晒数小时,除去根上的泥土,剔除病株、伤株,捆成10公斤左右的捆,在通风良好的地方堆放6天左右,使葱身外表水分完全阴干。同时,选择背阴通风处挖沟,沟深33厘米左右、宽150厘米左右,长度以贮量而定,沟距50～70厘米。若沟底湿度小,可浇一次透水。待水全部渗     

低糖杏脯的加工及辐射保鲜

在杏脯加工过程中 ,利用低聚糖、蛋白糖等营养型甜味剂协同蔗糖使用配成糖渍液 ,一方面可减少蔗糖消耗 ,另一方面也降低了杏脯含糖量 ,并补充了糖醇的功效。利用钴 60—伽马射线辐照保鲜可进一步延长杏脯的保质期     

香椿种的采收和贮藏

香椿是一种无公害、无污染的木本保健蔬菜,营养丰富,药食两用：椿树生长旺盛,繁殖力强,对土质要求不严,我国南北均可种植。可自然栽培,也可用大棚温室矮化密植,亩植8000—10000株,经济效益5000～7000元。繁殖以育种育苗为主。     

选购家电,莫受误导

＂抗菌冰箱＂并非可长期保鲜目前,市场上宣称能够真正对食物起到保质、保鲜作用的＂抗菌冰箱＂,主要是在冰箱的内壁、搁架以及拉手等部件中加入了抗菌、抑菌的原材料,从而起到抑制细菌生长、繁殖的作用。但需要提醒的是,消费者对某些厂家的宣传要警惕,