柱前衍生反相高效液相色谱法分析赖氨酸

采用２、４－二硝基氯苯（ＣＤＮＢ）作为柱前衍生化试剂，Ｃ(１８)为分离柱，选用甲醇和 ＨＡＣ－ＮａＡＣ缓冲液为流动相．此缓冲液与甲醇配比为８０：２０，其ＰＨ值为５.２７，在此条件下测得 赖氨酸（Ｌｙｓ）与邻近四种氨基酸分高效果较好，并测得某药物中赖氨酸含量与理论值基本一致     

关于奢侈消费的几个问题

我国近年来,在消费领域也出现一些奢侈消费的现象.奢侈消费会对人的发展、社会经济、文化发展造成不良影响,如浪费资源、污染环境;破坏人与人之间、人与社会各方面之间的关系,破坏社会和谐.排除奢侈消费,要端正价值导向,反对铺张浪费;要把反对奢侈消费与节约资源、保护环境紧密结合;要优化消费结构,提高消赍中的文化含量;要从根本上提高人的素质,提高消费力.     

吃两类副食要减主食

糖尿病患者往往把每顿主食的量算计得很好，但是需注意的是，这个量不是一成不变的，特别是在进食两类食品后，主食需要减量。这两类食品，一是糖分含量高的，二是脂肪含量高的。     

为统计干杯 对醉酒统计测量的探讨

虽然长期在美国工作生活,我在中国有很多朋友.每次回国来,朋友们都热情款待,大家在一起吃饭聊天,喝点酒是少不了的.我虽无酒量,但杯子一举,顿觉心情舒畅,一杯下肚,颇感友情加深.     

奶牛酒精阳性乳的产生原因及防治措施

酒精阳性乳是指用68%或70%酒精与等量的牛奶混合而发生微细颗粒或絮状凝块的牛奶。可分为高酸度和低酸度酒精阳性乳两种。高酸度酒精阳性乳指滴定酸度增高(0.2以上),与70﹪酒精凝固的乳。产生原因是牛奶在收藏过程中,卫生消毒不严、清洗不净、冷却不及时等,使乳中微生物大量繁殖,乳糖分解为乳酸,致使酸度增高,此种乳加热时凝固。低酸度酒精阳性乳的滴定酸度正常值为(0.10～0.18),乳酸含量不高,此种乳加热不凝固,这种乳刚从乳房挤出来就会出现酒精阳性反应。酒精阳性乳是不能进入食品系列的劣等乳。     

锡矿

一、矿物原料特点 锡是一种银白色金属,具强光泽,相对密度为7.0,熔点低(230℃),硬度为3.75,质软延展性好.锡在地壳中含量仅2×1-6～3×10-6.锡属于亲铜元素组,但在岩石圈上部又具有亲氧和亲硫的两性特征.锡与硫起作用时形成两种化合物:一硫化锡和二硫化锡,它们在高温下具有较强的挥发性.锡与氧也能化合,产生一氧化锡和二氧化锡.虽然锡具有二价和四价两种价态,但在自然条件下,四价化合物较为稳定,尤其是氧化锡(SnO2),它是地壳上最稳定的化合物之一.     

烹调巧留维生素

热烫是指用大量的热开水在很短的时间里烫洗蔬菜,然后浸泡在冷水里,这样可以最大限度保持维生素含量。西红柿就可以采用这种方式热烫1～2分钟。煮沸是指把蔬菜放入煮开     

提防看不见的“热量大户”

安排食谱时要特别警惕看不见的"热量大户".以瘦肉为例,每100克脂肪含量达28克之多,医学上将这种看不见的"油"称为隐性脂肪.隐性脂肪常常将本来面目掩盖起来,分散存在于你从未意识到且为你所钟爱的食品中,给你一种热量低的假象,瞒天过海地潜入你的身体,神不知鬼不觉地埋下热量超标的祸根.     

企业营销中的知识含量

针对中国企业需要营销而又缺乏营销的时代背景，就企业营销的知识含量问题进行了探讨，设计了其测评标准和量化评价公式，并依据企业营销中知识含量的大小，对中国企业营销进行了分类。     

尽量少摄入反式脂肪酸

反式脂肪酸在天然食品中含量很少,人们平时食用的反式脂肪酸,大多是人为加工后的产品。反式脂肪酸是含有反式双键的不饱和脂肪酸,它在油脂的加工和精炼过程中产生,尤其在氢化植物油中含量极高。由于氢化后的油脂具有熔点高、易保存、口