为什么我们的蔬菜这么贵

我想跟各位谈两组不同类型的农产品是如何被操纵的。一种是可储藏的，一种是不可储藏的。可储藏的包括大蒜、绿豆、黑豆、辣椒等等，不可储藏的就是绿色蔬菜。     

从种大白菜到种“效益菜”

响水县张集乡圩角村村民王海林，99年被命名为盐城市科技示范户。最近，他刚培育成功太空辣椒、太空番茄和有抗癌作用的人参果。现场会上，他和县委分管农业的周书记说：“我现在种抗癌蔬菜，以后还要种保健菜，无公害蔬菜，     

努力做大做强石柱辣椒产业

今年6月，经国务院同意，国家发改委正式批准重庆市为全国统筹城乡综合配套改革试验区，为重庆市统筹城乡发展拉开了序幕。石柱处于“一圈两翼”中欠发达的“渝东南翼”，是集老、少、边、山、穷、淹于一体的特殊县份。结合石柱实际，笔者以为，石柱应以发展辣椒经济为突破口，推动石柱城乡统筹协调发展。     

望心镜

舌尖诱惑——品尝美食时,没有佐料,会让许多人食不下咽。在你舌头的感官认知上,什么样的调味料,最有吸引力呢?A、蒜B、姜C、辣椒D、葱     

棉花色素腺体研究进展

对棉花色素腺体的分布、发生方式、遗传学等方面的国内外研究成果进行了综述,并介绍了棉花色素腺体对植株抗性的影响及与环境因子的相互作用,指出了研究中尚待解决的一些问题.     

中老年人如何预防头发变白

决定头发颜色的因素是头发中色素颗粒的多少，这与发根乳头色素细胞的发育生长情况有关。头发由黑变白，一般是毛发的色素细胞功能衰退，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全变白了。正常人从35岁开始，毛发色素细胞就开始衰退。但是，如果不好好保护的话，黑发有可能会提前变成白发。     

乡思就是外婆的味道

离开长沙那年,我6岁。6岁的孩子记事不多,就连我家是住在韭菜园还是贺家塘,也记不住。只记得舅舅家住马益顺巷,因为成年以后还去过。外婆家住的地方,就记不清了,只记得小时候经常到外婆屋里玩,     

橙子果汁中色素的理化性质研究

通过实验,对橙汁果汁色素理化性质做了初步的探索,研究金属离子,氧化剂及还原剂,常用的食品添加剂,酸碱和光照对色素的影响,结果表明:金属粒子、低浓度的氧化剂和还原剂对色素的影响不大;不同食物添加剂对色素有不同的增色或消色作用;色素对光敏感,随着光照时间的增加稳定性减弱.     

葡萄酒的防病功效

葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄干为原料，经发酵之后所酿成的酒，它是没有经过蒸馏的非蒸馆酒。葡萄酒的品种很多，大体上可分为红葡萄酒和白葡萄酒两类。所谓红葡萄酒，由带皮的红葡萄发酵酿成，其红色素溶于酒中而呈红色；至于白葡萄酒，系先将葡萄压取不含色素的汁液，再取其汁液经发酵而成，故无色透明。若按葡萄酒的含糖量来划分，又可分为干葡萄酒和甜葡萄酒两类，含糖量低的叫干葡萄酒，含糖量较高的叫甜葡萄酒。例如，干红葡萄酒的含糖量就很低，故其口感不甜而略带酸味，普通红葡萄酒和白葡萄酒则含糖量较高，口感有甜味，均属甜葡萄酒。     

强迫吃辣椒

1949年以后，北京原有的大饭庄已经或继续凋落，余下的如同和居、同春园、谭家菜、鸿宾楼、全聚德、丰泽园、森隆、东来顺等，零零落落，不成体统。此外就是北京饭店、民族饭店、和平饭店、华侨饭店内的中西餐厅，以及东安市场内的和平餐厅、森隆、吉士林、南长街的欧美同学会等西餐厅。中等饭馆如华宫（西餐）、康乐、五芳斋、烤肉宛、烤肉季、沙锅居、峨嵋酒家、又一顺、南来顺等，