快速淬冷自动测试实验台的研制

介绍了一种新型高速淬冷装置的设计原理和研制,该测试台可以实现弹射速度的无级调节和沉浸速度准确测量,将其运用于研究球状小样品在液氮（ＬＮ２）中的超快速冷却,可实现较高的沉浸速度和冷却速度,发现随着样品直径的减小、液氮过冷度的增大,沸腾的最大热流密度和最大冷却速度急剧增大。     

"趁热吃" 最不利于长寿

"趁热吃"一向是中国人待客的一句客套话,不过,这种礼节应该改改了。近日,据台湾癌症临床研究发展基金会的一项报告指出,吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能,平时多吃和体温相近的食物,可以延缓肠胃老化,助人延年益寿。     

吕其明,情到沸腾谱“红旗”

“西边的太阳就要落山了,微山湖上静悄悄……”“一座座青山紧相连．一朵朵白云绕山间……”这首首脍炙人口的歌曲出自一位名叫吕其明的作曲家之手。半个多世纪以来．吕其明不仅为《铁道游击队》、《庐山恋》、《城南旧事》和《焦裕禄》等诸多电影谱写了插曲．还创作了交响乐《红旗颂》,这些作品。无不以优美的旋律和鲜明的主题．激荡着人们的心灵,给人以宝贵的艺术享受。     

EHD强化沸腾换热研究的进展与现状（Ⅱ）——实现研究

综述了国内外EHD强化沸腾热的试验研究成果,概括了以往研究的特点,指出了该领域的研究方向和研究重点。     

加热丝上沸腾核心心间热相互作用探讨

分析讨论了加热丝上汽泡生成对加热丝温度的影响。说明一个活化核心的起泡对周围其他活化核心起泡的影响。以及对其自身起泡的影响。同时讨论了两个核心之间起泡的相关性,分析中还发现由于汽泡生长造成的局部温度下降是加热丝表面沸腾需要较高过热度的一个原因,最后进行了数值模拟实验,数值计算和解析分析结果吻合较好。     

水平管内流动沸腾的热进口效应

通过实验结果讨论、文献数据分析及实验关联式同实验数据的比较，证实了在水平管内流动沸腾中存在热进口效应．研究表明：水平管内流动沸腾的热进口效应随ｑ、Ｘ、Ｇ的变化而改变，并且热进口段长度要比单相液体在管内流动换热时长．最后，推荐Ｄｅｍｂｉ．关系式作为目前计算水平管内流动沸腾热进口段平均换热系数的关系式．     

古人看沸腾

古代人日常生活中极为讲究煮茶或泡茶，因此，至迟在宋代已发现水的递次沸腾现象。     

漫画

排排坐,吃果果,躲猫猫"躲猫猫"事件组成的网民调查团,把网络监督推到了新的高度。不过,和这些只是尽公民职责的网民相比,那本应承担制衡、监督等分内之责的人大代表,面对民意沸腾,面对公开的贪污腐败,却玩起了躲猫猫,令人扼腕。     

汽泡周围温度场的观测

本文利用光测技术的新发展，针对流动核态沸腾中汽泡温度场观测的一系列难点．提出了解决的力案，并成功地观测厂汽泡温度场，这为研究性态流动沸腾的机理打下了基础．     

洗衣机用完后注意什么

用水壶烧开水时,水会发出大小不同的两种响声:一种是快要沸腾时,连续的响声,音调很高;另一种是沸腾时,"噗噜、噗噜"断断续续的响声,音调没有前者高.即俗话说的"开水不响,响水不开".