中式快餐业的现状及其发展方向

快餐,已经成为中国经济发展的新热点。与此同时,快餐业的竞争也是激烈异常的。我国的民族快餐业刚步入起步状态就面对国际知名企业的挑战争,中西之争,难论胜负。但是在中式快餐企业中,那些运用现代快餐思想的企业无疑占据上风。     

北大青鸟Aptech：做企业不因众人反对而动摇

“我们公司能有今天,就是因为做了一件与别人不同的事。”业务亏损,产品遭质疑,靠借贷过日,新市场培育一波三折,合作伙伴动摇,赢利很好时思想麻痹导致业务下滑……几乎所有成长型公司所能遇到的问题,在4年间,都被中国教育行业首家采用特许加盟模式经营的北大青鸟Aptech公司(以下简称“北大青鸟”)赶上了。不过,幸运的是,这家4岁多的公司在总经理杨明的带领下,还是挺过了难关。至     

试论广东省超级市场的发展

近几年广东省大百货商店零售业已过鼎盛期，多数销售下降，严重亏损。而以仓储和连锁经营为典型的平价超级市场则勃然兴起，发展迅速。平价超级市场成为广东省零售业主角已是不可逆转的趋势     

连锁经营:实现我国流通产业现代化的必然选择

在当前我国流通产业的改革与发展过程中 ,流通产业组织体系不合理。流通企业经济效益低下。技术装备较差 ,缺乏竞争力等问题比较突出 ,严重影响了流通产业整体效率的提高和流通产业现代化的实现。并在一定程度上阻碍了经济的发展 ,因此 ,提高流通生产力并实现流通产业现代化 ,成为当前亟需解决的问题。本文以产业组织理论及企业核心能力理论为分析手段 ,探讨了连锁经营与我国流通产业现代化之间的联系 ,提出连锁经营是实现我国流通产业组织体系现代化及流通企业现代化的有效途径     

中国老字号企业连锁经营模式研究——以全聚德为例

以全聚德为研究对象,采用案例分析的方法,具体分析标准化管理、连锁店的控制、营销模式和资本运作等关键点,研究了全聚德实行连锁经营的经验和不足,为老字号企业的成长模式提供一定的借鉴。     

红谷:像做餐馆一样做皮具

科学管理是这家企业快速发展的秘诀2002年6月,邓申伟扔下餐馆老板的头衔,将自己包装成了一个"箱包商",专门经营皮具及箱包,那年,他28岁。当餐馆的生意好了之后,一般很多人都会想着开个分店,分店逐渐增多,进而会以连锁的形式快速发展。但邓申伟当时敏锐地发现国内皮具市     

重庆市长寿区校办企业公司

重庆市长寿区校办企业公司是区教委直属的唯一一家综合型校办企业集团。公司拥有服装厂、印刷厂、招待所、生产经营部、连锁经营部、策划部、营业门面380m^2等生产经营实体。主要从事学生装、运动装、表演装、职业装、工作装、学生作业本、簿记表册、社会杂件、办公设备、文化用品、体育器材、师生用品、公寓用品、住宿等生产经营业务，是一家实力雄厚，信誉度高，效益良好的校办企业。     

连锁经营中的供应链管理模式研究

探讨了连锁经营中供应链管理的部分内容,如合作关系、信息共享、顾客响应等,特别是连锁经营中的两个供应链的构建,更为连锁经营的成功增添了难度。为连锁经营供应链管理绩效的充分发挥寻找答案。     

经商传奇：到农民家门口开超市出名了

程军是从大都市开超市起家的,如今,他的超市大部分都开到了农民家门口,中国连锁经营协会给他颁发了＂中国连锁业突出成就奖＂的,表彰他为老百姓的菜篮子、米袋子、油瓶子、饭桌子做出的贡献。     

北京市连锁经营发展研究

连锁经营作为现代流通方式之一,十余年来在北京得到长足发展.在回顾北京连锁经营发展历程,总结相关经验的基础上,本文提出了今后北京继续发展连锁经营的思路和建议.