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冯恩学 《吉林大学社会科学学报》2015,(1):163-170,176
在世界六大蒸馏酒中,中国烧酒(白酒)工艺最复杂,其起源在世界蒸馏酒史上占据重要地位。中国烧酒起源是学界长期争论的话题,众说纷纭,涉及两个重要问题:其一是中国蒸馏酒起源于何时?其二是中国的蒸馏器或蒸馏技术是从外国传入的,还是本国发明的?关于中国烧酒起源之争,在时间上有汉、唐、宋、元多种观点,在来源上有外来说和本土起源说两种,以元代外来说流传最广。迄今文献和考古上还没有发现可靠的唐和唐以前的烧酒证据。从文献上分析北宋早期已经有蒸馏酒,但是直到南宋也没有形成商业性的生产。吉林省大安酒厂遗址发现辽金时期蒸馏酒灶锅,模拟复原试验成功蒸馏出酒,证实辽金时期已经有商业性的烧酒生产,彻底否认了长期流传的烧酒元代由阿拉伯传入说。 相似文献
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《市场瞭望(下半月)》2008,(4):87-87
苏格兰的水质纯净优美,当地人称之为"生命之水",故可以酿造出举世闻名的威士忌。英商邦史都华酒厂的核心品牌——仕高利达苏格兰威士忌具有香醇、圆润、厚实的口感,屡屡获得英国伦敦国际酒展的评审们的认可,并多次荣获金牌等奖项。仕高利达金牌苏格兰威士忌,是选用最优良的麦芽威士忌进行最后调配而成。在泥煤与橡木桶的助益下,成 相似文献
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"行至水穷处,坐看云起时".他是有点石成金的"道行"?还是有驱邪扶正的"手段"?抑或是与生俱来的"神功"?短短的几年时间,他已名噪一方,成就斐然. 相似文献
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<正> 田德举到剑南春酒厂已有十年。这十年是改革开放逐步深入的十年,也是白酒市场变化剧烈,潮涨潮落,大起大伏的十年。在这十个春秋中,剑南春酒厂固定资产增长了48倍,产值增长了12.6倍,产量增长了5.6倍,利税增长了12.1倍,成为中国白酒业的佼佼者。十个寒暑,十年磨砺,造就了他——一个现代企业家。 相似文献
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1996年11月8日下午,中央电视台传来一个令全国震惊的新闻:名不见经传的秦池酒厂以3.2亿元人民币的“天价”,买下了中央电视台黄金时间段广告,从而成为令人眩目的“标王”。十年后,2006年11月18日,被喻为“中国经济晴雨表”的第13届央视广告招标会在上演了13个小时的激战后,创下67.96亿元的最新纪录,宝洁公司则以4.2亿元的中标额成为“标王”。 相似文献
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作为一名湘西人,你还记得"湘泉"吗?曾几何时,"湘泉"两个字,就是湘西人的一张脸面。逢年过节、娶亲嫁女,倘若饭桌子上能摆上两瓶红帽陶身的"瓦罐子湘泉",那是相当有面子的事。尤其是来了外乡客,好客的湘西人顿顿饭都是湘泉酒管饱,推杯换盏之间,主人时常会有意无意地讲说湘泉酒好在哪里。若能再告诉客人是从湘泉酒厂批出厂价的条子,自然是一种身份的象征……然而,这样令人扬眉吐气的情景, 相似文献
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2006年6月6日,在江苏省某县级市一酒厂内发生一起“感人”的“老板救员工,双双中毒亡”的生产安全扩大事故:当日下午2时左右,该厂职工曹某下到发酵池工作时,因池内缺氧当即晕倒。酒厂老板张某急于下池救人,匆忙中未采取任何防范措施,最终也中毒倒地。等众人设法将他们拉出发酵池时,曹某已经身亡。 相似文献