浅谈广州茶文化旅游资源的开发

城市现代化的过程中趋同化问题,激发了广州市推动文化旅游的思路。本文分析了茶文化特点、广州的茶文化资源优势,重点论述了广州的茶俗,茶楼,茶点以及广州的街头凉茶等四种茶文化,并阐述了广州开展茶文化旅游的优势与途径。     

1915年猴坑茶人把猴魁茶文化写到美国去

民国四年太平猴魁茶在安徽茶叶协会应征，在国内首先获得农商部赴美国巴拿马赛会展览会出品一等奖（见附照片一）。当时正处于“日本群芳，步入世界名茶之林。为安徽竞得大奖，同时连动江西、江苏、福建、湖南、浙江、湖北等七省共获大奖开了先河。重塑了华茶形象。     

秘书与茶文化

茶，最早起源干中国。正因为中国人对茶的热爱，中国的文化史上才多加了茶文化这一笔。从最早记载茶的《僮约》，到旷世巨作《茶经》，再到历代文人墨客为中国文化贡献的一篇篇千古佳作，都在默默地为中国茶文化添砖加瓦。“茶”为中国文化所做的贡献有目共睹。茶文化是受儒家积极入世的思想影响而形成的，     

乌龙“欉”说

正"欉"字在乌龙茶中常被用来指代茶树植株,现在一般被写成"丛",可加上不同的前缀,组成武夷岩茶的"名丛"、"老丛"、"高丛"、"单丛"、"提丛"、"真丛"乃至"丛味"等词组,成为独特的武夷岩茶茶文化系列术语。但这个字也是被写得极为混乱的字,如"从"、"苁"、"纵"都有人使用,因错得太过离谱,这里不加以讨论。值得一说的是常常被误写作"枞",即使多年前早已有文章指出其中之谬,但直到现在,譬如"武夷四大名枞"之类的说辞依然触目如故。当然同属乌龙茶的广东潮州工夫茶也用这个"丛"字,比如著名的"凤凰单丛",而且也同样存在"丛"、"枞"并行的情形。潮州功夫茶文化专家曾楚楠、     

基于层次分析法的茶文化旅游资源评价——以江苏宜兴阳羡茶文化博览园为例

以宜兴阳羡茶文化博览园为例,采用层次分析法构建茶文化旅游资源综合评价的模型,从茶文化旅游资源特征,环境特征和开发条件3个方面筛选出茶文化历史价值、教育科研功能、美学观赏、资源组合、生态环境、交通条件、客源市场等22个评价指标,并建立评价指标体系,通过德尔菲法专家评价获得各指标权重。运用构建好的评价指标体系,对阳羡茶文化博览园旅游资源进行实例分析、评价。结果显示,宜兴阳羡茶文化博览园茶历史文化价值较高、资源类型多样、旅游客源市场条件良好,茶文化旅游开发潜力较大,但是存在知名度不高、资源聚集度较低、旅游配套设施开发尚不完善等缺点。最后,根据评价结果对当地茶文化旅游发展提出了相应的建议。     

宋代闽地理学诗人诗歌理论与创作

宋代闽地理学家人数众多，他们大多参与诗歌创作，在诗歌的功用、风格、创作方法等方面都有较明确的立场。他们的理学诗和其他地域的理学诗一样，以议论为主，重视表达义理，但是又因为福建地理环境和文化传统的不同，在吟咏性情等方面显示出独特性。     

论茶文化与21世纪旅游业的发展

茶文化具有广泛而深刻的社会功能,这主要体现在文化、消费与市场、社会功能、旅游心理等诸多方面.目前茶文化旅游发展现状集中体现在人才与产品开发、旅游项目、荼类活动等三个方面.21世纪的中国旅游业中,茶文化旅游将是热点、亮点,原因一是荼为"国饮"已被更多的人接受,且日趋风靡全球;二是21世纪,中国将成为最大的茶文化旅游目的地国;三是荼文化在旅游中的作用突出.     

浅谈俄罗斯的茶文化

茶文化不但在中国源远流长,茶在俄罗斯也是最受欢迎的饮品之一.俄罗斯人经过400多年的饮茶历史,形成了自己独特的饮茶方式,形成了俄罗斯独特的茶文化.     

生态环境视野下的茶文化研究

茶文化与生态文化有紧密联系。这是因为茶叶的生产、销售、消费具有地缘性、原生态性、时间性、流通性、社会性、市场性、政策性及文化性等诸多特点。这些都和生态环境息息相关。21世纪茶生态的突出动向有两方面:一是以茶带动经济发展,二是以茶推进休闲文化产业。因此,笔者认为应当考虑创建一门茶生态学,通过这门新学科,可推进学术研究,利于茶产业的持续发展。     

秘书与酒茶文化

秘书与酒茶两种饮料打交道最多。探讨酒茶文化和秘书文化的关系,不仅可以拓展秘书文化的理论研究领域,而且对广大秘书的职业生涯和精神生活有着直接的现实意义。