中国茶文化研究的当代历程和未来走向

现代学术意义上的中国茶文化研究,真正形成于20世纪80年代以后的新时期。中国茶文化研究的当代历程,可以说起始于近20来年。这一时期最重要的学术成果,就是学科意识的自觉和学术层面的深入,逐步形成了围绕着茶研究的三个子学科———茶学(属自然科学)、茶业学(亦称茶业经营学或茶叶商品学)和茶文化学(属人文社会科学),并在茶文化学术普及方面做出了重要贡献。走进新世纪,中国茶文化研究面临着学科地位、学术视野、资料发掘、国际交流、人才培养等新问题。只有理性地面对和成功地解决,茶文化研究才能充满锐气和后劲,在基本理论的深化、茶文化历史与现实的探讨方面有新的作为,促进中国茶文化学科的完善与提升。     

茶文化旅游:一种新的文化生态旅游模式——以云南茶文化生态旅游为例

茶文化雅俗共赏,具有广泛的社会性。茶文化旅游资源在物质基础和精神实质方面都蕴含较为丰富的生态观。云南各民族绚丽多彩的茶文化以及茶文化所形成的自然生态和文化生态背景对旅游者有较强的吸引力。本文从旅游资源、发展模式、开发策略等方面讨论茶文化旅游中的生态观,探索茶文化旅游作为一种新的文化生态旅游的模式。     

你就是我的那杯茶

有人说，酒的性格如火，鲜明、热情、外向，但稍稍恣纵就易暴烈，不够平和含蓄；而茶的性格如水，清幽、儒雅、隽永，如高山云雾，如七月巧云，如清池碧波，内涵和容量那样大，总能品出各种滋昧，不断生发各种新的意境。因酒而醉，是迅速而短暂的，就好像大都市的生活，尚未来得及享受那飘飘欲仙的快感，就必须带着宿醉的头疼去面对新一天的生活，因茶而醉，则是舒缓且绵长的，如同丝竹的曲调，起承转合，一切皆有韵昧，只看你懂不懂得欣赏。     

世界茶文化源头之辩

世界茶坛围绕茶文化源头命题进行了长达一个半世纪的争论,以20世纪20年代至90年代在中国滇南思茅和西双版纳地区发现了1700年的巴达大茶树、1000年的邦崴大茶树和800年的南糯山大茶树为代表的从野生经过渡到人工栽培茶树的完整系列而告结束,证明中国思茅与西双版纳地区是世界茶树原产地,中国是世界茶文化的发源地,它有着地球史、地质史、古植物学、气候学、土壤学和环境生态学的原因.     

唐宋浙江茶文化繁荣原因探析

作者认为唐宋时代浙江茶文化的繁荣发达 ,除了浙江优越的自然条件以外 ,还与当时整个浙江文化在国内所处的重要地位息息相关。本文阐述了浙茶与浙江山水、越瓷、宗教、文学等其他文化层面之间相互影响的紧密关系。     

明清徽商在湖北的活动及皖鄂茶文化交流

分析皖鄂两地的茶文化特征,可以看出明清徽州茶商在湖北各地的经营转运活动对两地茶文化发展产生了深远影响。他们不仅增加了湖北的茶叶品种,引导了湖北饮茶风俗并带动了湖北的茶叶生产,增进了两地茶文化的交融,促进了两地民众品饮方式的简化,同时还带动了徽州茶文化的发展。皖鄂两地茶文化的交融与发展并不是平稳进行的,初期呈现的是皖带鄂的不平衡态势,但长远来看,基本上是在相互交融中同步发展的。     

百茶汇李沧 香飘迎世园——第三届青岛·李沧茶文化旅游节绚丽开幕

5月25日,李沧区茶文化旅游节在李沧文化公园广场隆重开幕,本次茶文化旅游节由2014青岛世园执委会、青岛市旅游局、中共李沧区委、李沧区人民政府联合主办,李沧区旅游局、工商李沧分局、李沧区人社局共同承办。茶商代表、业内专家、众多爱茶者齐聚李沧,共同见证了这一茶界盛事。本届茶文化旅游节以"百茶汇李沧香飘迎世园"为主题,     

学茶艺白领休闲新时尚

繁华的都市生活紧张而忙碌，当夜色降临，一切喧嚣都归于宁静，白领们如何度过这段真正属于自己的时间呢？品茗赏月或许是个不错的选择，坐到幽雅僻静的小亭子里，斟上一杯清茶，一切凡俗尘务任其埋没在茶香中。这也许正是在咖啡、可乐盛行的今天，茶文化仍能负隅独尊的原因。在清新的早晨，在闲暇的午后，喝一杯清茶，翻几页白纸黑字，茶香、书香萦绕在屋子里，周身倍感舒畅。     

同泰茶庄 紫砂奇葩

同泰茶庄以好茶,痴壶,情同意和,意重泰山的理念创建。她位于享誉全国的北京马连道茶叶一条街。同泰茶庄是目前茶叶一条街最大的一家由北京开办的茶庄。以中国的精品紫砂作为主要企业方向。     

中国茶文化东渐日本的三次高峰

中国茶文化从西汉形成以后 ,便由南向北、由庙堂向民间推进。其中向日本传播的三次高峰分别产生于中唐时期、南宋时期与明清时期 ,它们也同样体现了茶文化传播的总体特点 ,并促成了日本茶道的诞生