保持人体微生态的良性平衡

科学研究证明,人类与微生物处于共生关系。微生物包括细菌、真菌、病毒等类群。人体携带的细菌主要在肠道,约有500多种,总菌数高达100万亿个,是人体细胞数量的10倍。这些细菌可以分为有益细菌(益生菌)、有害细菌(致病菌)、中性细菌三大群落,它们与人体细胞共同组     

利福霉素高产菌株快速筛选方法的建立及应用

利福霉素发酵过程中pH变化规律能够反映菌体对不同营养物质的利用情况及菌体生理特性的变化,并与最终放瓶效价有一定的关联。据此建立了一种以发酵前期(±50 h)pH变化为判断依据的新的快速筛选菌种的方法,即发酵前期pH下降到谷底较早的菌株高产的可能性很大(概率接近70%),并在双亲株灭活种间融合法选育利福霉素SV菌株中进行了应用,筛选到了高产融合菌株F-3及F-16,两菌株分别比出发菌株效价提高了11%和17%。同时,得到了两个亲株(利福霉素SV产生菌U-32、利福霉素B产生菌X#-1)的酶解条件(U-32:10 m g/mL、34°C、2 h;X#-1:10 m g/mL、34°C、3 h)及原生质体双灭活标记条件(U-32:UV 20 m in;X#-1:60°C、50 m in),双灭活原生质体用500 g/L PEG融合,融合频率约1.04×10-5。     

西汉"除挟书律"与中国书籍面向公众时代的开启

西汉初年的"除挟书律"正式废止了自西周以后延续了约九百多年的官书垄断禁令,使得书籍可以自由收藏,自由复制,自由流通.在"除挟书律"后的一百来年间,先秦官书能够被人们公开收藏并进而在公众间流通;司马迁写出了第一部以社会公众为读者的史书--<史记>,书籍著作领域出现了面向公众传播的明确观念.中国书籍从此进入了公众传播的新时代.     

一种低能耗的污水处理技术——生物絮凝法

本文介绍了生物絮体形成过程和生物絮凝机理,讨论了絮体的组成(胞外聚合物、丝状菌)、环境因素(阳离子浓度、污泥龄和溶解氧)以及进水水质(F/M、pH、SS)对生物絮凝的影响。用生物絮凝法处理生活污水,不仅可获得良好的出水水质,而且可降低后续污泥的处置费用。     

小菜上玩点花活

记得林语堂写过,英国人很不屑钻研厨艺,一个民族不乐于谈论饮食,其饮食通常也就没什么发展。比较而言,中国人显然乐于谈吃。据说中国文人为饮食著书立说的数量堪称世界第一。我读过的相关书籍中,最喜欢袁枚、唐鲁孙和汪曾祺。     

夏季养生重在养心

中医认为心与夏季相应,夏季养生重在养心。怡神养心。 人们要借助夏天这个散发的季节,把春季的淤滞的恼怒情绪宣泄出去,保持情志舒畅,心神和缓。如果违背了夏天的自然之道,＂逆之则伤心＂,就会损失心气,到了秋冬季节容易患病。夏季养神,一忌肝火,尽量避免生气、焦虑、抑郁;二忌心火,减少心烦、懊恼、躁动不安等情绪,宜清静养神,摒除杂念,保持淡泊宁静的心态。当然,夏天气温高,可以选择早上和晚上到户外散步等方式进行锻炼。     

糖化酶生产的研究及其发展方向

1糖化酶生产菌及其选育重要糖化酶生产菌有：雪白根霉（Rhizopustonkinensis）、德氏根霉（R．delemar）、河内根霉（R．tonkenisis）、爪哇根霉（R．javanicus）、台湾报霉（R．formosaensis）、臭曲霉（A．spergillus、foetidus）、黑曲霉（A．niger）、海枣曲霉（A．phenicis）、宇佐美曲霉（A．usamii）、红曲霉（Molnascussp）、扣囊拟内抱霉或肋状拟内孢霉（Endomycopsistibuligera）、泡盛曲霉（A．awamori）、头孢霉（Cephalosporiumcharticola）、甘薯曲霉（A．batatae）、罗耳伏革菌（Corticiumrolfsii）。[1]各国使用糖化…     

未“除魅”的民主

民主政治是社会政治生活永恒的话题,人类政治统治的民主化趋向不可避免。但是,现在人们在谈及民主时,往往报以民主就是一切,民主是万能的看法。本文试图通过简要论述马克斯·韦伯和古斯塔夫勒庞对现代民主政治的考察,揭示民主的另外一面,指出过分追求民主化或将一切"泛民主化"容易忽略民主的负面因素并会为社会带来恶果。·     

口腔感染 用好“硝唑”

正硝基咪唑类药物包括甲硝唑、替硝唑、奥硝唑等,是治疗厌氧菌感染的常用药物。该类药物的第一代产品为甲硝唑,又名灭滴灵,最初被用于治疗滴虫性阴道炎,后发现对口腔内多种厌氧菌感染有效而逐渐应用于口腔疾病的治疗。甲硝唑是一种高效价廉、能杀灭专性厌氧菌的药物,不易引起菌群失调,也不易产生耐药菌株,它与大多数常用的抗生寨无配伍禁忌。部分患者使用甲硝