烹调工艺与营养专业人才培养研究

在烹调工艺与营养专业中进行人才培养对促进我国烹调行业发展有着直接的影响.因此在人才培养过程中,要从转变传统观念出发,在整合教育资源的基础上制定出适合的人才培养机制.从提升教师人才培养能力入手,明确培养目标与重点,制定出适合的人才培养计划,确保所开展的培养工作能够满足人才发展需求.还要做好探索与研究工作,完善课程体系,引...     

多媒体课件制作有章可循

好的多媒体课件应该能够促进学习者的学习。本文就如何制作出好的多媒体作品为课件制作人员总结了六项原则，并从支持网上教学的角度对网络课程课件提出了三项原则，供课件制作人员参考。     

使用“速龙易之”轻松教英语

英语教学可以说是集声音、图片、文字为一体的互动学科。为充分调动学生的学习积极性，在讲授《What color is it？》这一课时，我使用“速龙易之”制作了一个简单的小课件来辅助我的英语教学，收到较好效果，现将制作方法写下来供大家参考。     

浅析精密硅溶胶制壳生产

本文介绍了以硅溶胶为粘结剂的精密铸造工艺要求,并对铸造工艺、硅壳工艺和焙烧工艺进行了讨论。本文的研究能为制造合格制壳和精密铸件提供技术支持,也能为硅溶胶熔模铸造的快速制壳批量应用提供参考。     

高职幼师信息化教学能力提升的探索与研究

在“互联网+教育”的大背景下,信息化教育已经得到广泛应用,教师在日常教学中运用PPT进行教学已成常态化。如何让学前教育专业学生的PPT操作技能可满足日后工作岗位的需求是计算机教师需要探索的问题。计算机教师可以通过介绍PowerPoint软件、PowerPoint教学课件组成元素、PowerPoint教学课件在幼儿园教学中的作用、PowerPoint教学课件在幼儿园教学中的设计原则、教学实施环节,努力提高学生在工作岗位的PPT应用能力和岗位竞争力,从而促进学生的全面发展。     

桑枣复合果茶工艺技术研究

通过对桑椹、红枣的调配，研制出桑枣果茶配方，制定出生产工艺和技术要点。确定产品中桑椹原浆含量为15％，红枣含量为5％；稳定剂用量为0．15％～0．2％。制定出质量标准。     

若干棉纺工艺新议

本文对锡林刺辊间的速比，锡林盖板间的纤维负荷，粗纱伸长率等问题进行了讨论，并提出了若干新见解。     

我国食用菌液体发酵进展及其综合利用

介绍了我国近年来食用菌液体培养的研究进展，主要包括已采用深层发酵生产的食用菌菌种、发酵工艺以及发酵产物的综合利用等概况．     

一种新型酿酒工艺

传统酿酒一般要经过3道工序(两次发酵和三遍烧制)才能完成,且离不开稻壳,玉米芯,高梁壳等粗壳料做透气松散辅助材料,每生产1公斤白酒就得消耗2.2公斤粮食。因此,改造传统酿酒工艺,降低消耗,提高出酒率,便是发展酿酒生产的重要出路。     

西周时期的陕西手工业文明

陕西是西周王朝的发祥地和周化的摇篮。西周时期陕西手工业的发展水平代表了当时手工业的最高水平。依据考古发掘和献记载，互为印证，详细论述了西周时期陕西在青铜业、陶瓷业、玉器业、制骨丝、丝绸业等方面的成就，再现了陕西旧日的辉煌，激励现代人发扬古人遗风，再创历史新辉煌。