陀思妥耶夫斯基的人性理论及其对工业文明的批判

人性理论是陀思妥耶夫斯基全部理论的基础,他对人性的深刻分析影响了整个俄罗斯哲学的发展。他认为自由是人的本质,人性中内在地具有非理性的东西。这是他批评科技理性对人的主宰,批评资本主义、社会主义制度对人性的扼杀的出发点。陀思妥耶夫斯基在“关于宗教大法官的传说”中提出的“自由还是面包”的问题至今仍有重要的现实意义。他对资本主义工业文明的批判值得我们认真研究。     

男友比我小三岁

正一说实话,自从过了29岁生日,我每天都在祈祷上苍大发慈悲赐我一个男朋友,当然不是谈谈恋爱就拍屁股一走了之的那种。好友朱朱说我,29岁还年轻着呢,急什么?女人真是善变,一个月前她还忧心忡忡地对我说,再不结婚就老了。可一个月后她去了广州,立刻就被大城     

带着梦想远行,执著而真诚——我所看到的“80后”新锐李超君

<正>认识李超君,是一次偶然的幸运。那天,代替杂志社的总策划吴筱良先生去参加实友会的家人聚会。我早早地在会所的茶室里等候。远远地伴着高跟鞋的声音,听到一个清脆的女声热情地与来往的人打招呼:"吴总,欢迎欢迎,实在不好意思,让您久等了。"刘姐,这是我们这次领袖之旅的策划,还望多提意见。"     

小女孩与面包师

在一个闹饥荒的城市,一个家庭殷实而且心地善良的面包师把城里最穷的几十个孩子聚集到一块,然后拿出一个盛有面包的篮子,对他们说：“这个篮子里的面包你们一人一个。在上帝带来好光景以前,你们每天都可以来拿一个面包。”瞬间,这些饥饿的孩子仿佛一窝蜂一样涌了上来,他们围着篮子推来挤去大声叫嚷着,谁都想拿到最大的面包。     

馒头大饼谁更有营养

同样是面食,经发酵制成的馒头、面包就比大饼、面条等未经发酵的食品营养更丰富.研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值.酵母可以保护肝脏让面粉发酵有很多办法,如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等.这些方法原理上都一样,就是通过发酵剂在面团中产生大量二氧化碳气体,蒸煮过程中,二氧化碳受热膨胀,于是面食就变得松软好吃了.但是前两种方法都各有弊端,小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素,老面发酵会使面团产生酸味,只有用酵母发酵,不仅让面食味道好,还提高了它的营养价值.     

如何处理即将到期的食品

多数人的家中都会有些藏在餐柜、冰箱、厨房角落里,一不小心被遗忘的食品,再发现时已快过期。这些快过期或者刚过期一两天的食物,食之害怕,弃之又可惜,究竟还能不能吃?家庭又该如何处理这些临近保质期的食品呢?调味品是否变质首先从气味判断林女士喜欢烹饪,但令她烦恼的是,各式烹饪需要用到不同的调配料,而这些配料每次只用少量,但买的时候必须整包、整瓶购买回家,日复一日,厨房     

勇敢的小裁缝

从前,有一个小裁缝。一天早上,小裁缝从橱柜（chugui）里拿出面包,涂上果酱,然后继续缝衣服。果酱的香味飘出窗外,引来了一群苍蝇,它们成群结队地飞到面包上来,越来越多。     

独具匠心的“法棍”

提起面包,最让我难忘的便是法国的棍式面包。在法国,棍式面包就相当于中国的米饭、意大利的通心粉,是每天必不可少的主食。棍式面包,其外形像一条长长的棍子,法国人俗称为“法棍”,它是世界上独一无二的硬式面包。一次偶然的机会,法国朋友带我目睹了“法棍”的制作工艺。     

介绍几个优质面包小麦新品种

(1)高优503。中国科学院石家庄农业现代化研究所和西北植物研究所联合选育成的优质面包小麦新品种。属半冬性,分蘖力强,苗壮,叶片上举,通风透光性好,光合效率高,成穗率高。株高85厘米,根系发达．穗茎长,基部节间短硬,抗倒伏极强。抗条锈、白粉病、叶枯病和腥黑穗病;抗干热风．耐阴雨。穗大粒多,每穗40粒左右,千粒重38克,白粒,角质。蛋白质含量16．5％。     

甜食虽好吃小心老得快

不少人习惯饭后要吃几口甜食,才会觉得“吃饱了”,因此常在吃饱喝足之后,又不知不觉吃下许多热量。甚至有些人,可以不吃饭,整天啃面包、吃蛋糕度日,因而摄入过多的油脂和糖分,造成身体的负担,同时也可能导致慢性疾病发生。