食品用高压水刀电气自动控制系统的设计

某公司加工面包时,根据工艺要求要在发酵过的生面包粉团皮面上切出一道直线口,洒上椰肉粉后,再经过烘焙使面包表面形成一个长10cm、宽3cm、深2cm的槽,以便在槽中填充火腿肠等其他配料,如图1所示。在面包表面割槽口的传统做法是使用金属刀片,但存在的问题是刀片刀锋容易     

别让青年公益人为了面包放弃理想

“走这条路，我时常感到很孤单。没想到今天在这里能遇到这么多同道中人!”34岁的青年次仁罗布今天激动地说。他来自西藏日喀则地区，是当地唯一由民间发起、民间运作的公益机构负责人。他来到北京，是和全国各地层层筛选的16名候选人·起参与“银杏伙伴成长计划”的角逐。     

日本家庭的“女尊男卑”

【正】最近去了大阪梅田,因为没有吃午饭,所以到了下午3时许,有些肚饿,于是去了一家刚开张的法式面包店,要了一片刚出炉的手工面包,又点了一杯咖啡。这是一家在法国挺有人气的面包房开在日本的分店,因为面包美味可口,所以经常会排起长队,而跑到这家面包店排队的人,基本上都是女人,除了打扮精致的年轻日本女孩,就是时尚得体的日本太太...     

法棍(长棍面包)和法国人的生活

在法国的大街小巷中,到处都能够看到法棍的身影。或者说,法国的长棍面包已经成为法国人生活的重要构成部分。本文在研究的过程中对法国长棍面包和法国人的生活关系进行了探讨。通过探讨,总结出法国长棍面包在法国生活中所起到的重要文化代表意义。     

关于健康，你是这样想的吗？

吃东西真的要讲究饮食搭配吗？ “米饭和肉绝对不可以一起吃!” “水果要单独吃!”西方也有一些学者主张饮食组合（food combining）。其主要理由是，同时吃多种食物会导致消化不良。也就是说，吃肉等蛋白质食物时，不要吃米饭或面包等含有丰富碳水化合物的食品。那是因为我们的身体一次只能分泌一种消化激素，如果吃肉的同时还吃米饭，那么其中一种食物是没有办法完全消化的。     

粗粮吃得少易患糖尿病

吃对食物,才会健康。据美国"网络医学博士"网站报道,科学家在一份研究报告中指出,白米和白面包等淀粉类食物会增加人们患糖尿病的风险。其中,每天进食300克以上白米的人,患糖尿病的风险会增加78%。报告同时指出,适量进食全谷类食     

牛奶的创意新食法

牛奶不仅与各种粮食都能发生营养互补，它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配。无论是制作馒头、面包、包子、饺子和面条，都可以用牛奶代替白水来和面，或者直接添加奶粉。由于牛奶蛋白质的作用，加强了面团的筋力，做出来的面条不易断、馒头有弹性、饺子不破皮、面包更蓬松。     

要面包还是爱情?(英文)

爱情与面包,这是一个很古老的话题,在两者之间的选择上,各人有不同的观点。     

知识流程外包：印度企业新的利润“面包”

“从蓝到自”：印度企业服务外包的价值链逐步升级IT技术早在上世纪七八十年代作为企业提高竞争力的有效手段，就被欧美大型企业所采用，并相继建立了自己的IT部门。但由于欧美本土软件人才供不应求，人力成本昂贵，以及随着市场竞争加剧和经济的全球化，欧美大型企业自上世纪80年代开始寻找软件外包的机会，     

什么是志愿组织的“汉堡包”模式

我曾经向许多志愿组织推荐培训、服务、分享三结合的“汉堡包”模式，即以“服务”为核心（相当于中间夹的牛肉），以“培训”为动力（相当于上层面包、沙拉、蔬菜），阱分享”为延伸（相当于下层的面包、沙拉、蔬菜）。这个说法的提出，起于一些志愿团队提出的疑惑，“谭老师，为什么最初报名的志愿者很多，但是参加两三次服务活动之后，人就越来越少了。”我回答：