湖北省农产品加工业发展现状与对策

近年来,湖北省农产品加工业呈现出良好的发展势头,在壮大龙头企业、培育知名品牌、建设专业化基地等方面都取得了长足发展,但加工业发展的总体状况与湖北农业大省的地位不相称,湖北农产品加工业发展仍然滞后。文章结合有关行业和企业的调查情况,对湖北农产品加工业发展现状加以评价分析,提出了相关对策建议。     

论我国进出口食品安全危机管理机制之完善——基于比较视角的分析

随着国际贸易中食品安全问题的凸显,中国进出口食品安全危机管理机制在运作中面临与WTO相关规则衔接不足、风险评估不够、信息交流不畅等系列问题。其原因在于,中国的食品安全意识不强,监管不能常态化,准入标准和检测技术之间存在差异等。在借鉴发达国家成功经验的基础上,中国应对接先进的食品安全危机管理机制,设立独立的食品安全危机管理机构,完善进出口食品安全危机管理规则,建立进出口食品安全危机善后管理体系,以确保在国际社会中的良好声誉与国家利益。     

高职食品类专业建设模式的探讨与实践

文章结合高职食品专业多年的教学实践,从食品专业的基本定位出发,就“双师型”教师队伍建设、课程体系构建、课程内容改革、实践教学强化等进行了探讨,提出了食品专业的基本定位是食品安全与检测、营养与功能食品、食品应用技术三个方向,同时提出了“双师型”教师队伍建设、课程体系构建、课程内容改革和加强实践教学的思路。     

官方微博

正安徽发布:#民生连线#"先住院后付费"下月全省试点我省卫计委制定了《关于开展"先住院后付费"诊疗服务的指导意见》,12月份起,在全省县级公立医院和乡镇卫生院启动试点,每个县(市、区)至少在1所县级公立医院(可选择适宜科室和病种)、2-3所乡镇卫生院开展,住院费用"可预交、可透支、可延付"。(2014年11月27日09:24)西安发布:我市将加大食品安全监管问题食品将100%召回#西安新闻#我市被列为首批全国食品安全城市创建试点城市之一。将增加4县和沣东新城参:     

基于食品供应链管理的食品安全问题分析

目前,食品安全问题时常发生,既危害了人们的身体健康和生活品质,又降低了企业的竞争力。在这种情况下,食品供应链作为我国农产品和食品生产的一个一体化运作模式,对食品供应链管理的食品安全问题发生机制进行分析就变得非常有意义。本文通过对我国食品供应链现状的阐述,对基于食品供应链管理的食品安全问题发生机制进行分析,最后对食品供应链进行优化。     

转轨过程中的产业组织变化与市场竞争--以食品加工业为例

中国食品加工业没有明显表现出企业规模趋小、规模不经济加重、产业组织趋于恶化等问题,但受市场容量扩大和体制转轨两方面因素的影响,食品加工业产业组织正在发生明显的变化。国有食品加工企业退出困难、软预算约束和地方政府的介入干预了信贷市场,导致了国有和集体食品加工企业的过度进入、过度投资,从而造成食品加工业不规范竞争的局面。这阻止了优势企业的扩张、全行业效率的迅速提高和产业组织的改善。在食品加工业激烈竞争中,其他加工企业的进入是一种理性选择,这些企业的进入将对整个行业的竞争和产业组织的变化起到重要的推动作用,其未来发展可能改变食品加工业的格局。     

自做美味煎饼果子

正近日,一名中国留学生在纽约摆摊卖煎饼果子的消息走红网络。宫保鸡丁、牛排、火腿、肉松、红烧肉……这个煎饼果子摊儿每天做的煎饼口味各不相同。其实,自己在家也能做一份这样营养多元的早餐。首先,在面粉的选择上,白面掺上些杂粮面和豆面,如玉米面、紫米面、黑豆面等。杂粮一般加工程度较低,保留了谷物糊粉层中的维生素和矿物质等。而且杂豆与谷物中的蛋白质混合在一起,可以蛋白质互补。白面、粗粮面和豆面的比例约为1:1:1,一般20g面粉加60ml清水调匀,不稀不稠,正好可摊出一张直径约30cm大小的薄饼。     

牛奶的价格 买皇家食品 早餐吃灵芝全家健康长寿家

世界上每个人都想健康长寿,灵芝延年益寿家喻户晓!几千年来灵芝是历代君皇享用的极品,老百姓是享用不起的!龙宇集团打破千年神话,用五谷杂粮培育出让老百姓吃得起的灵芝,经国家农业部食用菌测试中心权威检测,各项指标处于世界领先地位!获《中     

浅谈"模块教学法"与"一体化教学法"在食品检验工实训考证课程中的结合应用

近年来,笔者在学校的食品检验工中级实训考证课程中结合应用"模块教学法"和"一体化教学法",取得了良好的教学效果.本文就"模块教学法"与"一体化教学法"在食品检验工实训考证课程中的结合应用进行详细阐述.     

数据

国家统计局发布报告显示，今年前两月全国规模以上工业企业实现利润6060亿元，同比下降5．2％。其中，石油和天然气开采业利润同比增长15．5％，黑色金属冶炼和压延加工业下降94％，汽车制造业下降6．5％，计算机、通信和其他电子设备制造业下降40.8％，石油加工、炼焦和核燃料加工业由去年同期盈利转为亏损。