转基因食品的四个认识误区

前几天有同事说,像小西红柿、小乳瓜、小南瓜等,都是转基因食品,应该尽量少食用。虽然目前可能没有实验证明这些食品对人体不利,但这些转基因食品和一般的食品不同。比如小西红柿洗了后,放上1个礼拜都不会腐烂,但普通的西红柿却不然,这说明连微生物或菌类都不吃这些转基因食品,所以我们应该少吃。     

香传四方 茗扬天下 天福茗茶

天福集团系由台湾天仁集团总裁、世界茶王李瑞河先生在大陆创办的茶业集团，目前在中国大陆已开设了1032家“天福茗茶”茶叶直营连锁店，在福州、漳州、安溪、四川乐山、浙江的新昌等名茶原产地，建有9家大规模的茶叶或茶食品加工工厂、2座茶博物馆、2处高速公路服务区、1处“唐山过台湾”石雕园。并拥有全球第一所茶专业高校——天福茶学院。天福集团集茶业加工、销售、科研、文化、教育、     

全球健康商品最新榜

近日，世界卫生组织更新了健康食品排行榜。今年的最新榜，首次为食品划分了类别。     

别偏解了人造食品

在天然食品备受推崇的今天,一旦食品被加上前缀“人造”,面临的往往是遭人唾弃,嗤之以鼻.在普通老百姓的概念里,“人造”等同于“造假”,“人造食品”令人反感,岂能进食？其实是偏解了.人造食品如同假发,虽然也是人为制造的,但并不是假货,它也有不容忽视的营养价值.     

不把鸡蛋放在一个篮子里

活灵活现的鱼虾、振翅欲飞的蜜蜂、五彩斑斓的孔雀……一双巧手搓、拈、压、贴，把各色面团捏成形态各异、小巧可爱的花鸟虫鱼。近日，笔者在莱阳见识了70多岁的梁玉闵大妈的拿手“绝活儿”。     

所有半岁内婴幼儿配方食品禁用香料

《婴幼儿配方食品和谷类食品中香料使用规定》日前由卫生部发布并施行,从2009年9月1日起,除特别规定外,市场上销售的所有半岁内婴幼儿配方食品不得添加任何香料。     

提高烹饪工艺与营养专业《食品营养与安全》教学质量的改革与探索

食品营养与安全是高职的一门烹饪工艺与营养专业必修课程。结合专业实际，本文围绕确定教学目标，合理安排教学内容，改进教学方法，改变考核方式，对该课程教学改革进行探索和思考。以期培养出能够适应现代生活需要的烹饪专业高技能应用型人才，促进全民健康。     

转基因食品能放心吃吗？

前段时间，中国农业部批准发放了三种转基因大豆的进口安全证书，转基因话题再度引起社会各界的强烈关注。反对者和支持者争论不休，更多人则是陷入了困顿。转基因技术有什么好处甲有什么风险？转基因食品安全吗？能吃吗？是否需要大力发展这项技术？     

快速酿醋新技术

快速酿醋采用生料免蒸液态发酵,具有快速、简便、投资小、见效快、成本低、产醋率高、生产周期短、劳动强度轻、自动化程度高、经济效益好等优点,值得推广。     

邮售幼蝎专用蜕皮素专利产品

在铜质装饰品上镀上一层金黄色镀层,即成为仿金首饰。仿金首饰物美价廉,深受人们喜欢,销路很广。铜器镀“金”非常简便,原料也易购。现将制作方法介绍如下,感兴趣的朋友,不妨一试。(一)原料配方:氢氧化钠25克,乳糖20克,硫酸铜溶液(按硫酸铜与水1:3的比例配制)20克,清水500克。(二)原料配制方法:先将氢氧化钠和乳糖放