三星电子推出智能冰箱

10月12日，三星电子与易买得超市携手推出了一款智能冰箱。该冰箱除冷藏、冷冻等基本功能以外，还可以进行网上购物、食品智能保管等，属于真正意义上的智能家电产品。该智能冰箱是三星电子与易买得超市历经一年共同开发的产品，通过冰箱上的液晶屏幕，可以订购易买得超市正在销售的22000多种新鲜食品和加工食品，并能在顾客要求的时间送...     

2014年第8期“开心”栏目答案

在日常生活中，花椒的用处很多，以下介绍几种用途可能对你有用。 1、延长食品保质期：腌成肉、咸鱼时撒些花椒，不但可增加香味，还有延缓变质的作用。 2、食品增香：炒菜时，在锅内热油中放几粒花椒，发黑后捞出，留油炒菜，菜香扑鼻；把花椒、植物油、酱油烧热，浇在凉拌菜上，清爽可口；腌成菜、萝卜、芥菜、黄瓜时加适量花椒，味道更诱人。     

自制果冻 营养又健康

炎炎夏日,孩子们特别青睐颜色鲜艳、口味繁多的果冻。但目前市面上的果冻营养价值普遍不高,而且大部分添加了大量香精、色素、甜味剂等,长期食用对健康不利。只需利用榨汁机和新鲜水果等,家长们便可以在家给孩子制作健康营养的果冻,同时又避免摄入过多的食品添加剂。     

多用途硅胶食品密封袋

这款硅胶食品密封袋不仅能蒸煮、微波,还能冷藏、密封。比普通塑料袋或盒子更方便且安全,既不会将食物洒落也不会在加热时释放有毒物质,     

《食品专业英语》教学中的几点体会

本文结合《食品专业英语》课教与学的经验 ,讨论了该课程在教学重点、教学内容的选择与安排等方面的改进措施     

韩国街头的“都市狗仔”

从去年起，韩国各地出现特殊的一群人——“都市狗仔”。他们往往怀揣相机，猫在街角或者地铁座椅上．静静地等待猎物：在禁烟区抽烟的白领，随意乱倒垃圾的行人，抑或是卖过期食品给儿童的小贩。     

工商总局食品安全新规公开征求意见食品快过期或须醒目提示

目前,国家工商总局研究起草的《流通环节不符合食品安全标准食品和超过保质期食品退市和销毁管理办法(征求意见稿)》正在网上公开征求意见。该意见稿提出,已经污染的食品必须下架退市,而临近保质期的食品应作醒目提示。     

“食博会”淘货拓出新财路

每年十二月中旬，中国食品博览会暨交易会在武汉国际会展中心举行。短短五天展期，食品在此既批发又零售。国内外食品厂商云集，新特产品齐聚，上万市民来赶集，提前办年货。在“食博会”采购的人除了一些超市“巨鳄”外，还活跃着一批像陈贵福这样的小买主。连续几年下来，陈贵福“傍”展会，和供应商套近乎，“扫”价廉物美的尾货，拓宽了财路。     

放心食品是最好的＂六一＂礼物

几天前，婆婆给我家宝宝买了一筒小馒头，包装精美，价格昂贵，而且为了营养，精心挑选了蔬菜口味的。可是当我看到后，却发现里面含有多种色素，所谓蔬菜口味，只是用色素染成绿色而已。这再次引发了我对儿童食品的担忧，自从宝宝出生后，唯恐让他吃到不健康的食物，一直为他购买高档儿童食品，但高档的“档次”真的够高吗？