解读“中国食品威胁论”

“中国食品威胁论”的出笼 近一段时间来，海外媒体炒作中国出口食品安全问题，特别是美国对中国政府的监管多有指责。     

大中型非公企业党建的思考——解析江苏雨润食品产业集团党建模式

江苏雨润食品产业集团成立于1993年，2006年已经发展到拥有近4万名员工、50多家子（分）公司，成为国内有影响的民营企业。1997年雨润成立党支部，2000年成立党总支，现在已经拥有党员340多人。近来来，雨润在推动民营企业党建工作方面进行了许多卓有成效的探索，引起了国内党建学界的关注。     

让中国食品名城叫响世界——漯河市市长祁金立答记者问

在繁花似锦、生机盎然的美好季节,备受瞩目的第二届中部博览会食品分会暨漯河第五届中原食品节,于4月27日至29日在素有内陆特区之称的美丽城市--漯河市隆重召开.这对全力打造首个中国食品名城的知明度和美誉度有着很好的促进和推动作用.     

食品企业社会责任表现的评价及影响因素研究

本文以利益相关者理论和ERG需求理论为指导,构建一套测度食品企业社会责任表现的评价指标体系,对样本企业的社会责任表现及其影响因素进行了评价与分析。结果表明,样本企业社会责任的表现不够理想,特别是对政府、社区以及消费者的社会责任表现亟待改善。管理者社会责任态度、社会法治环境、政府响应性等因素对食品企业的社会责任表现有显著影响。     

推进地方食品监管大部制改革的组织现状及完善对策——基于贵州省的调查

食品监管大部制改革在地方推进中面临诸多困难与障碍,特别是西部欠发达地区。通过对地方食品监管大部制改革中组织现状的实地调查,从机构及职能部门设置、职责界定及划分、组织协调机制、组织保障能力等层面,对地方食品监管组织进行了纵向与横向比较,分析了目前地方食品监管组织存在的结构不合理、职责划分不清与职能分工不科学、协调机制不完善与协调方式单一、人员及经费保障能力弱等问题,最后从完善地方立法进程,推进监管机构渐进式改革与职能整合,促进监管职责科学界定及职能转变、完善组织协调机制并推动协调方式创新、加强保障能力建设等,探讨了推进地方食品监管大部制改革的组织完善对策。     

基于“基础-综合-创新”递进式的实验体系改革

为全面加强大学生综合素质和创新能力,以培养学生的创新精神和实践能力,形成满足食品专业人才培养目标的、完善的实验教学体系和内涵;建立适应食品专业综合改革目标要求的实验教学方法和实验课程考核机制,完善和建立“基础—综合—创新”递进式的课堂教学模式和课程考核模式。     

美国转基因食品标识制度法律剖析

转基因食品安全的不确定性,使不同国家对其采取各异的管理理念和方法,伴随其快速的商业化进程,标识问题逐渐成为国际贸易的争议焦点。美国是转基因食品生产大国,在食品安全上坚持奉行实质等同原则,将转基因食品与传统食品等同对待,因此并未专门立法,而是直接将其纳入现有法律框架予以规范,遂形成强制标识与自愿标识共存且自愿标识为主的转基因食品标识制度。从美国法看,自愿标识制度会造成对消费者的知情权保护不足、宗教道德上权利维护不利以及转基因食品损害救济困难等消极后果。     

加工鱼豆腐小本创业新财路

市场前景 鱼是人们公认的益智和长寿食品,常吃鱼对儿童智力开发,中年人缓解压力,提神醒脑,老年人健康长寿都大有裨益.鱼虽好吃,但吃时要小心,因为鱼刺很容易梗在喉咙.     

农村贫困人口的收入和食品保障

中国农村贫困人口的食品消费水平低于全国农村人口食品消费的平均水平,缺乏充分的食品保障。农村贫困人口食品消费水平低的直接原因是收入水平低,收入来源少。居住偏远,家庭劳动力少、负担重,家庭有慢性病人,劳动力文化水平低、素质差,缺乏生产技术、就业领域狭窄等是农村贫困人口的共性特征。为了增加农民的收入,解决农村人口的贫困问题,政府必须采取积极的政策措施。     

俄罗斯饮食文化

俄罗斯人的主食(面包、牛奶)副食(肉、鱼、禽、蛋、蔬菜)及饮料(酒、茶、克瓦斯等)方面都有自己的饮食特点和就餐方式,并有着深厚的文化意蕴。