浅谈食品工科大学生的实践教育创新

大学生实践教育工作一直是工科高等学校育人的一个重要环节,是培养适应现代社会需求人才的重要内容之一。针对当前在校大学生思想活跃、独立、接受新鲜事物快,但相对传统思想观念淡薄,合作意识、集体意识和自我管理意识差的特点,高等学校教育工作者必须更新观念,树立以学生为本、以服务为宗旨的观念,突破传统教育模式,采取积极引导、创新教育等多形式的方式,开创大学生实践教育工作的新局面。     

企业

正益达启用全新视觉标识继续助力中国口腔健康事业近日,全球无糖口香糖知名品牌益达正式启用全新品牌视觉标识。这是箭牌公司对旗下三大口腔护理品牌在全球范围内统一视觉识别系统的重要举措,旨在提升益达作为口腔护理品牌的专业形象。箭牌公司表示,更换标识后,益达将一如既往地为消费者提供高品质的产品,并继续致力于为大众培养"吃完喝完嚼无糖口香糖"等口腔护理习惯,提高口腔健康意识,为中国消费者带来更多自信。     

菠菜猪肝汤祛色斑

晒斑、雀斑、黄褐斑……斑斑点点应该是女性脸上最不和谐的"音符"了。讲到祛斑,大家一定会想到商场里那些昂贵的护肤品。其实,生活中就有很多祛斑的小妙招。这里推荐一道简便易行的祛斑食疗方——菠菜猪肝汤。     

痛风患者可以放心吃醋

痛风发病的罪魁祸首是血尿酸增高，尿酸为酸性，当进食酸性食物使人体的体液环境呈酸性时，可竞争性地导致尿酸排泄减少，而使血尿酸增高，因此，醋这种有酸味的调料被许多痛风患者列入黑名单，其实这是误区。     

那些年我们一起学过的课

在你的学习生涯中，是不是总有那么一门课让你受益匪浅、念念不忘？或是因为授课老师，或是因为上课内容，或是因为考试形式……本期“新近热议”栏目，小编就请同学们来说一说自己曾经学过的那些课。对理科生来说，实验课是最有趣的，考验动手能力、逻辑思维能力以及心理承受能力这些话就不必说了，更吸引人的是可以在实验中探索不再停留在书本上的神秘世界。我学的是食品科学与工程专业，又是一个吃货，你可以想象“食品工艺学实验课”对我这个女生的吸引力有多大——因为上课就是做美食!     

运用项目管理知识做好局职工食堂管理工作之浅见

正局职工食堂就餐卫生环境和饭菜质量的的好坏,直接影响着干部职工的身体健康、正常的工作、学习与生活,甚至影响到局机关和局所属单位职工队伍的和谐与稳定。怎样让他们吃上干净可口、安全健康的午餐,笔者认为从项目管理的角度无外乎抓好饭菜成本管理和饭菜质量管理这两项工作。     

百姓关注

农业部：吃转基因食品致“绝育”属误传近日，有媒体报道称，吃转基因食品会“致癌”、“绝育”，种植转基因作物会导致土地报废。转基因食品安全性问题再度引起社会热议。     

国际新闻

正潘基文秘书长赞扬欧盟设定减少温室气体排放量的新目标潘基文秘书长10月23日晚通过其发言人发表声明,热烈赞扬了欧盟委员会设定的有关减少温室气体排放量的新目标,即到2030年将温室气体排放量在1990年的基础上削减40%。潘基文秘书长在声明中指出,欧盟减少温室气体排放量这一新决定将为我们在本世纪内保持全球气温升幅不超过2摄氏度的共同努力作出了切实和显著的贡献。这一决定     

转基因食品抵触心理与调整对策

当今,公众的抵触是阻碍我国转基因食品发展的主要原因之一。公众的抵触心理表现为质疑转基因食品本身安全性、引发的伦理问题和政府与科学家的目的。公众的抵触心理源于转基因食品潜在的风险、频发的食品安全事故的影响、对政府和科学家的信任度降低及政治化、文化和宗教因素的影响。对此提出建议:引导公众用科学的思维方法认知转基因食品;向公众科普;建立和维护公众与政府、科学家的信任;让公众自由选择转基因食品;媒体客观、真实、全面报道转基因食品议题。     

绿色烘焙:健康美味好生活

刘涛(化名)是北京一家蛋糕烘焙店的店员,他制作了数百样健康配方的蛋糕和面包,在基本的烘焙方式上又自创了二三十种花样,被称为烘培店的"金牌健康烘焙师"。他最大的梦想,是让自己的家人和朋友吃上最健康的早餐。基于健康的绿色烘焙之旅在刘涛的甜点配方里,既没有高热量的黄油,也没