爱牙护齿知多少

<正>古时形容美女,最常见的就是明眸皓齿。可见洁白的牙齿之于美女的重要意义。其实,要想拥有健康洁白的牙齿,保持良好的口腔卫生习惯非常重要,而良好的口腔卫生习惯,并不意味着     

好主妇

好主妇能将绿菜汤用爱煲得鲜嫩温润,感觉比喝鱿鱼汤还奢侈;好主妇能将萝卜青菜做得看着美、闻着香,味蕾天天像过年;好主妇能用激情将原本简陋的厨房打扮成精致的天堂……即使食材匮乏,也可以用萝卜雕刻出美丽的花,放在餐桌上,养眼、舒心。谁说清苦的日子不可以过得怡然自得?人生如同主妇     

煮一碗面

曾有个厨师,学艺多年,炒菜水平非同一般,但得不到师傅认可,他很愤怒,就指名向一位成名学弟挑战。两人比赛煮清汤面,咕嘟咕嘟,两碗面端上来,大家品尝。品尝后,大家一致认为:学弟煮的面特别好吃,厨子可以被替换了。厨子无法理解:为什么?一样的刀功、一样的食材,而且我比学弟更努力、更持久,为什么大家非要嫌弃我呢?     

家的温暖 在这里延续(上)——走近“老年日间照料中心”

近年来,我国已经进入人口老龄化快速发展的时期,以福利性为主的养老机构和由子女供养的养老服务模式,已不能满足不断增长的老年人的需求,在这种情形下,“老年日间照料中心”应运而生,它为老人们提供托管照顾、午休餐饮、康复娱乐等日间照料服务,为不愿离开社区,不愿离开邻里,不愿远离儿女的老人送去一片温馨,使老人们幸运地拥有一个“家外之家”。我省的“老年日间照料中心”是从2012年开始试点,2013年开始全面推广,当年即建成了1000个。至2014年     

舌尖上的委内瑞拉

正当委内瑞拉的领导人新闻占据了新闻头条时,委内瑞拉的美食也在餐厅颇受关注,并且享有了比政治更多的热度。委内瑞拉的美食风格融加勒比、非洲、欧洲于一体,虽然选材平实,但考究的烹饪技巧足够将这些食材加工成顶级美味。下面介绍委内瑞拉的七道珍馐,让您的舌尖感触这个异域国度。炸芭蕉这些看上去像香蕉一样的小吃其实并不是香蕉,而是当地的芭蕉。切成培根一样条状的芭蕉再次处理成饼干一样的薄片,然后放进油锅炸制即可。     

冷冻食品的解冻窍门

正随着生活节奏的加快和冰箱的普及,冷冻食品已成为很多家庭必备的食物之一。下厨前,它们都要经过一个重要步骤——解冻。如果解冻不当,不仅冷冻食品的口味会变差,还会导致其营养素的流失。这里给大家讲讲冷冻食品的解冻窍门。冻鱼冻肉先放冷藏室肉类解冻最好有个接力棒,也就是把要解冻的食材提前一天从冷冻室中取出,用保鲜盒或保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室里,等化冻后再烹调。这种解冻     

药膳与养生

正前不久,在北京小汤山疗养院举办的关爱先行中国百名院长讲健康活动,来自全国省会或地市级城市三甲医院的100多名院长参加,目标是组建健康科普的国家队,打造健康管理的领军人。活动中安排了科学饮食现场指导,其中药膳占了一定比重,不少院长对药膳发生了浓厚兴趣,有院长饶有兴味地谈到了冬吃萝卜夏吃姜的问题。其实,这就是中医的药膳。民间有一句谚     

冬季火锅的问题食材

天冷了,火锅大受欢迎。你知道火锅里的哪些食材有可能出现问题吗?冬季火锅问题食材一:羊肉。在市场上,记者发现了两种"合成羊肉片":一种是鸭肉加羊尾油,10元一斤;另一种是其他肉(如牛肉)加羊尾油,15元一斤。那么,羊肉和合成羊肉要如何鉴别呢?首先看肥瘦肉是否分离。羊肉的脂肪层与肌肉层是相连的,看起来肥瘦相间,而且不易分开;人工合成的羊肉     

清洁的日常美味

哪怕日常的一天三餐,宁夏南部山区西海固的回族人家也都看作是很重要的事情。做饭的人处处讲究洁净。就算在我们山村里,极其缺水,我们的日常饮食却依旧是绝对要做到清洁。我们的清洁意识是从骨子里散发的,是和内心的坚守紧密相连的。一我们这些生长在山里的孩子,小时候都很淘气,最喜欢干的事儿就是上树摘杏子捣鸟儿爬上屋檐掏麻雀。把鸟蛋或者刚出蛋壳光溜溜的小麻雀抓在手里看稀罕。每当这样的时     

香港饭局,怎么吃?

"革命不是请客吃饭",这句话如今在香港,似乎正在被改写成——"革命需要请客吃饭"。自2013年7月中旬香港立法会举办午宴,邀请中联办主任张晓明与立法会议员们破冰交流政改问题以来,各种"政改饭局"近来就开始在香港政坛流行起来。也许有感于此,2014年1月17日,港府公布新的《馈赠及