研究显示：六七十岁是享受幸福的黄金年龄段

美国研究人员发现，吃富含抗氧化剂的食物可以预防老年性黄斑变性。研究的领导者海蒂·沃尔默指出，这一研究结果暗示着我们可以通过吃富含抗氧化剂的食物——如蓝莓、洋蓟和山核桃——来预防老年性黄斑变性，     

消化系统的部分常见病及应引起的注意

吞咽困难。当我们咽下水和唾液等液体或固体食物时,一般不会有什么感觉。固体食物通过需5～6秒钟,液体下行会稍快些。当下咽物在食管某部位遇阻,患者感到发噎,甚至可将咽下的食物反出,这就是发生     

炒菜留住维生素C

先洗后切 如果先切后洗，蔬菜切断面溢出的维生素会溶于水而流失。切好的菜还要迅速烹调，放置太久也易导致维生素C的氧化。急火快炒 维生素会因加热过久而严重破坏。急火快炒，可减少维生素C的损失。     

咱家的寒冬暖食

送给老公的暖食——虾米炒韭菜 主料：虾米、韭菜 配料：葱、姜、盐 做法：1．取一小把虾米，用清水浸泡半小时左右，捞出沥水     

新理论@新观点

汪同三:跨越中等收入陷阱的重点中国社会科学院学部委员汪同三认为,跨越中等收入陷阱的重点在于努力发展社会事业、实现社会公平。要做好三项工作:高度重视加强社会建设、发展社会事业;深化收入分配制度改革,千方百计增加居民收入,实现居民收入增长与经济发展同步、劳动报酬增长与劳     

冬季金鱼吃什么

喂养金鱼．春夏秋三季最好的饲料是水生的浮游动物．即水蚤和剑水蚤，也就是鱼虫。可是一到冬季，养鱼爱好者就为难了。金鱼的食物可分为动物性和植物性两种饲料。金鱼冬季吃什么好呢？除鱼虫外．还有一些食物可作为金鱼冬季的饲料。     

红枣补铁不如瘦肉给力

提到补铁,很多人首推红枣,中医养生理论也认为红枣是补血佳品。但从补铁食物排名看,红枣却不如动物肝脏、动物血及猪、牛、羊、马等动物瘦肉。"植物铁"不如"动物铁"易吸收不仅是红枣,包括通常大家认为含铁较高的菠菜、黑木耳、芝麻酱、海带、草莓等植物性食物,比起动物性食物,其补铁效果要略逊一筹。这个差别与食物的含铁量没有直接关系,关键在于铁的形     

一日三个“五”

一日吃五餐传统习惯是一日三餐，并被视为经典。但越来越多的证据表明，此种进餐模式并不利于人体健美与疾病防治，若将进餐次数增至五次则大不一样。试验显示：将同样多的食物分成三次以上吃完，比起一日三餐来养分摄取不受损失，而体内产生的热量却要少得多，是保持体重适中的一个好办法。     

秋季儿童保健五要点

要点一:讲卫生、防腹泻宝宝秋季突然拉肚子,大多是由于宝宝体温调节功能不完善容易着凉而引起,如果碰巧吃了不卫生的食物,尤其是沾有病菌的食物后更容易腹泻。应用抗生素能控制腹泻但对病毒性腹泻往往无效,因为抗生素只能杀灭病菌,而不能消灭病毒,所以秋季要特别注意食品清洁,尤其是瓜果,要确定洗净后再给宝宝吃,而且不能吃太多。典型的宝宝秋季"寒"腹泻特点是:起病较急,常伴有咳嗽、发热等风寒感冒症状,或有呕吐、排泄如水样便,臭气不明显时,应该让宝宝的消化道休息,可以禁食8～12小时,禁食期间喂适量淡盐水,     

多用途硅胶食品密封袋

这款硅胶食品密封袋不仅能蒸煮、微波,还能冷藏、密封。比普通塑料袋或盒子更方便且安全,既不会将食物洒落也不会在加热时释放有毒物质,