转基因争论的实质是商业信誉缺失

正农业部批准三项转基因食品进口,再次引发对于转基因食品的关注。支持者和反对者吵得不可开交。你可以讲一大堆转基因的好处:解决粮食短缺问题;减少农药使用,避免环境污染;节省生产成本,降低食物售价;增加食物种类,提升食物品质。但是,我也可以讲一大堆的坏处:可能对蝴蝶等昆虫造成伤害;可     

浅谈动画表演在短片中的运用

正一、动画表演就是演义人物性格变化动画表演就是对剧中一系列角色性格特点的完善,也是动画短片创作对现实的态度和创作行为方式最直观的诠释。当动画导演想将一系列的具象的特征转移到自己创作的动画短片中有着不同形体构造和性格特征的动画角色上,这时这些物体就像被赋予鲜活的生命,当然,这些"生命"可以是具象的人、动物、植物等,也可以是抽象的各种形象。在《等待》这部动画短片中的角色,估计没有一个机械类角色性格会像它那样多愁善感,但观众为什么很快就能接受呢?其     

犯罪与秩序:后现代理论视角的分析

犯罪是一种恶,但犯罪又非绝对的恶,犯罪有其相对性;秩序是美好的,但又没有至清至纯的秩序。后现代理论对理性的怀疑、对宏大叙事的解构对于我们看待犯罪与秩序并形成相应的观念有所启迪:对于不同的犯罪,刑法应当有所为,有所不为;有所多为,有所少为。     

中国古代叙事文学大团圆结局的文化意蕴

大团圆式的结局是中国古代叙事文学比较普遍的现象。胡适在《文学进化观念与戏剧改良》中曾说:“中国文学最缺乏的是悲剧的观点。无论是小说,是戏剧,总是一个美满的团圆。”叙事文学大团圆的结局,在唐代已近成风气,再至宋元明清,繁荣空前。大团圆结局的作品,一般都是先悲后喜,以喜悦欢乐的气氛冲淡或消除作品的压抑悲愤的氛围。作品中的正面人物,往往是历经磨难而终得到令人安慰的结局,反面人物在猖獗横行之后,遭到应有的惩罚,即好人得好报,恶人遭恶报。这是调和主义在文学上的运用。这种“调和”的特性与中国古代哲学思想“阴阳五行说”和…     

意识流:转递中的中国当代叙事艺术之反省

在外来文化冲击下,转递中的中国当代叙事艺术之实绩固然值得记忆,但个中没有美的“经典”却不是一个孤寂的问题,它的致命伤来自“经典”所处的孕育模态缺乏高度自觉的向心性合力。     

药膳常用烹调方法

（一）炖具体操作方法：先将食物在沸水锅内氽去血污和腥膻昧．然后放入炖锅内。另将所用药物用纱布包好．用清水浸漂几分钟后放入锅内，再加入调料和清水适量。先用武火煮沸．撇去浮沫，再改用文火炖至熟烂。一般炖的时间掌握在2-3小时。     

小说叙事与道德安全问题

洪峰的新书《中年底线》引起了人们的争论，赞美者说，此书写出了中年人的真实生活与心态；反对者则认为该书比谌容的《人到中年》差多了。我觉得这里有一个极为重要的问题却被论者忽视了，那就是当下小说叙事中的道德安全问题。     

油盐酱醋何时放

很多家庭主妇炒菜时,油盐酱醋都是随手放的。其实,只要稍微研究一下它们的投放顺序,不仅能够最大限度地保存食物的色香味,还会使更多营养得到保留。炒菜时油温不宜升得太高,一旦超过180℃,油脂就会发生分解或聚合反应,产生具有强烈刺激性的丙稀醛等有害物质,危害人体健康。因此,“热锅凉油”是炒菜的一个诀窍。先把锅烧热,不要等油冒烟了才放菜,八成熟时就将菜入锅煸炒。此外,有时也可以不烧热锅,直接将冷油和食物同时炒,如油炸花生米,这样炸出来的花生米更松脆、香酥,避免外焦内生。用麻油或炒熟的植物油凉拌菜时,可在凉菜拌好后再加油,更…     

韩国推行五色食品

不同颜色的食物具有不同的食疗作用，而且，色泽越深，食物的疗效就越好，这一理论在韩国备受推崇。韩国营养学家认为，白、绿、红、黄、黑这5种颜色的天然食物，对健康的好处最大。在这方面，最具有代表性的食物就是韩国泡菜了。韩国营养学家指出，不同颜色的食物所含有的营养不同，对不同疾病可起到治疗作用。