我国经济型酒店发展问题及策略

所谓经济型酒店,是指按照普通商务旅行者、度假旅游者选择饭店的评价要素,重新设计建造的酒店.通常这些酒店以优惠房价和优质服务为最大卖点,特点是"清洁、舒适、实惠、方便、安全".     

浅谈酒店管理专业实习中的几个问题

本文从总结我校酒店管理专业实习工作的角度出发,简述了开展专业实习的效果,指出专业实习是实现培养目标必不可少的一个环节,也是理论教学的重要补充;文章结合我校酒店管理专业实习工作的实际,主要从实习时间的合理安排、实习地点的选择及实习基地建设、实习的教育管理工作等问题阐述了个人意见。     

完善政策 优化发展 大力支持高端人才创新创业

近年来山东省烟台市高层次人才流失及人才短缺问题日益突显。有关调查表明,山东省烟台市部分高新研究项目的部分项目负责人已经离开,其中硕士以上学历的超过流失总人数的一半。问题的症结在哪里?制约高层次人才队伍建设的因素有哪些?科研项目管理不科学,片面追求短期效益;不少单位的科研设备落后,影响科研水平;科研资料查找不方便,难以掌握国内外科研的最新进展;一些大量科研资源共享程度不够,不利于青年人才的成长;全市鼓励创新创业的环境还不够优化;大量的事务性工作占用优秀人才很多精力,等等。这些都是客观存在的问题。相较国内其他城市,烟台市在人才争夺战中明显处于弱势地位。要想改变这种境况,必须从完善制度、健全机制、改善环境入     

高等旅游职业教育国际化酒店管理人才培养模式实证研究——以浙江旅游职业学院为例

在旅游全球化的背景下,我国高等职业教育也需迎接国际旅游市场对人才高要求这一挑战,因此高职酒店人才培养国际化势在必行.为培养适合区域经济和社会发展的,并具有国际视野的酒店人才,浙江旅游职业学院酒店管理专业本着借鉴与创新的原则,形成了独具特色的国际化酒店管理人才培养模式.     

人才流动的增智效应对我国酒店业人才开发的启示

人才是酒店资源中最重要的资源,酒店的人才管理兼具投资性大和流动性强的特点,如何进行有效的人才投资、又防止人才过度流失是酒店人力资源开发和管理中的一个重要课题。按照人才流动的增智效应理论,人才的合理流动将带来酒店业的发展;即使显而易见的酒店业之间的人才流失,也会带来酒店人才开发管理中深层次的增智效应,必将有利于提升酒店管理水平和服务质量,并给出积极的应对策略。     

走出误区——浅论酒店公关策划的媒介选择

媒介选择是酒店公关策划的重要内容之一,但在中国酒店公关策划的实践中,此环节往往出现种种偏误,从而妨碍了公关功能的有效发挥.造成此种状况的原因,既有意识、理念方面的因素,也有运作模式上的障碍.为更有效利用各种媒介,实现酒店公关工作的目标,在进行媒介选择时,酒店公关策划者应依据公关策划目标、公关对象特点、媒介传播规律和效益原则来选择酒店公关信息的传播媒介.     

高专酒店管理专业校企合作模式探讨

高专酒店管理专业培养模式存在教学方式单一、课程内容脱离专业实际等缺陷,而酒店的人力需求对传统的封闭式教育模式提出了挑战.高专酒店管理专业中校企合作具有较强的可行性,"实践基地"模式、"订单培养"模式以及"双向进入"模式是酒店管理专业与酒店之间的校企合作的3种可行模式.     

浅析酒店人际互动中的印象管理

酒店员工为了更好地扮演自身角色,控制与顾客互动的结果,都会刻意或无意中运用到印象管理策略。本文从酒店中的人际互动和印象管理概念入手,总结出酒店人际互动中的印象管理是调节人际关系的重要手段,是酒店员工适应社会、实现社会期望的途径,是促进酒店行业服务人员整体素质提升的重要影响因素等三个方面的重要意义,并在此基础上提出了酒店人际互动中的降级防御、促进提升、自我控制等印象管理策略。     

从人力资源到人力资本--论中国酒店人力资源管理理念的创新

进入新世纪 ,酒店人力资源管理传统模式正面临时代的挑战 ,改善酒店人力资源管理 ,必须创新酒店人力资源管理理念。“人力资本”是酒店人力资源管理的新理念 ,酒店在经营管理过程中应当确认人力资本特性和人力资本投资主体 ,并通过科学的手段管理和运营人力资本 ,发挥酒店人力资本的最大效用。当前 ,科学运营人力资本是我国酒店业良性发展的关键。     

基于SPOC的ESP类课程翻转教学设计与改革研究 ——以酒店情景英语为例

互联网时代新兴教学资源呈现方式SPOC"在线课程"与"翻转课堂"为当今教育领域个性化、智能化、多元化教学与管理方式.将SPOC应用到酒店管理专业ESP课程的教学实践,改革酒店情景英语传统课堂教学,创设SPOC翻转课堂教学模式.根据SPOC平台解构ESP课堂教学,重构学生的学习过程,利用互联网技术辅助教学,与传统教学相配合,弥补传统教学模式的不足,充分开发和利用SPOC在线课程资源,优化原有的教学理念、教学模式及教学组织形式等,并形成与SPOC在线课程平台相匹配的考核评价体系.