美味蒜脯加工法

(1)预处理:选个头大的白皮大蒜头,用清水浸3天,泡至蒜球发亮,然后分瓣,除去蒜茎,剥去蒜皮。(2)熏硫:将去皮蒜瓣用竹筐装好,放入熏硫室。每100公斤蒜瓣用0.5公斤硫磺进行熏硫。(3)盐腌:按每公斤蒜瓣加5公斤盐混匀,放入缸内压实,腌制24小时。其间倒缸一次,使上下盐水渗匀。(4)切片脱     

三种大蒜制品的加工

大蒜味道辛辣有股刺激性气味,家庭多用它来做菜,它有杀菌和抑制细菌生长的作用,亦可入药。 (一)蒜脯。(1)原料。选用无霉烂、未变质,并带有完整外衣的大蒜。(2)漂洗。将去皮除蒂的蒜瓣放进竹篓中,用水洗净后,放在透气容器中。(3)除臭。先做茶汁,按茶叶与沸水为1∶70的比例,将茶叶浸泡1-2小时。过滤即得。再用茶     

无籽黄瓜——山农一号

“山农一号”黄瓜系中国农业科学院蔬菜所培育出的全雌节成性保护地专用黄瓜品种。其优点:①全雌节成性。植株从第二节起节节有瓜,整株雄花很少,几乎不能授粉授精,形成无籽黄瓜,单瓜最重达900克,最大长48厘米,直径6.5厘米,果肉4.4厘米,种腔2.1厘米。②极早熟、产量高。前期产量(前4周)每亩达7500公斤,比长春密刺、中农1101、津杂2号分别高79%、97.3%、115%;总产量分别高47%、73.5%、113.3%。达15000公斤。单株产量最高可达     

迷尔黄瓜新品种——京乐1号

北京农乐蔬菜研究中心研制成功的优质、高产、抗病杂交一代“京乐1号”迷尔黄瓜,于2001年通过北京市各部委成果鉴定。该品种口感良好,经济效益特好。其外观鲜嫩,线条流畅,表面光滑,适合鲜食,备受青睐。每亩大棚收益在3万元左右,种植前景广阔。     

小细节决定外交成败

正交朋友也是外交艺术外交,顾名思义就是要进行对外交往。作为外交官,必须善于交友。在俄罗斯工作时,我经常请对方外交部主管局领导和科员到使馆洗桑拿浴、喝啤酒。轻松之余往往能敞开心扉,一些在正式场合不好说或不易处理的问题,可通过这种方式加以沟通解决。在乌克兰,正逢其国内总统选举时刻,我送给竞选连任的现总统一个"双龙壶"瓷瓶。他问,为什么是两条龙?我说,龙是权力的象征,一条代表一任的意思。他会心地笑了。总统连任后几次     

黄瓜，你吃对了吗？

对付夏热和秋燥，清脆爽口的黄瓜绝对是上佳的选择。因为它可以促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢，还可以减肥和预防冠心病。但是——     

谨防温室大棚土壤的盐渍化危害

土壤盐渍化是近几年随着各地温室大棚面积的逐年增长和栽培年代的推移而出现并日趋严重的，从而影响了保护地蔬菜的品质和产量。由于盐渍化危害是一个缓慢的积累过程，一股不容易被察觉，识别温棚土壤是否已经受到盐渍化危害的方法是：1、如果蔬菜作物生长矮小，叶片皱缩，叶脉变白，产量降低，品质下降(如黄瓜没有以前的清香爽脆了，番茄缺少了酸甜饱满的口感等)，说明温棚的土壤已经受到轻度盐渍化危害；     

闵行区开展黄瓜嫁接应用示范

黄瓜嫁接可有效防治枯萎病,提高耐寒性,克服黄瓜连作障碍,促进生长,增加黄瓜的产量产值等效果,这项技术已成为北方日光温室高效栽培关键技术之一。对于这一项成熟技术,上海市闵行区广大菜农很少应用,为推进嫁接技术在本区黄瓜上应用,区蔬菜技术服务中心把黄瓜嫁接应用示范作为2006年科技进场入户的重点工作。为搞好这项工作,闵行区蔬菜技术服务中心把鲁汇、建南二个园艺场作为黄瓜嫁接应用示范点,免费提供二场黑籽南瓜种子和嫁接夹,提供黄瓜靠接技术资料,带领他们外出考察黄瓜嫁接技术,同时邀请兄弟区县嫁接能手来场手把手传授嫁接技术。在…     

大棚黄瓜管理技术要点

施肥量的多少,依季节而定,冬季地温低,阳光弱,肥料分解慢,施肥量可大些,春季可以适当减少10—20%。黄瓜对氮磷钾等营养元素需求量大,消耗营养物质的速度也快,特别是在春季种植时,施用充分腐熟的有机肥,有利于缓苗和发秧。基肥的用量根据土壤肥力而定,一般亩施优质腐熟有机肥4000—6000千克,有机肥不足时每亩增施复合肥25—35千克或过磷酸钙50千克,硫酸钾10千克,深翻20厘米,均匀耕入土中,平整土地后做畦未经腐熟的马粪、鸡鸭粪勿用,以防烧根。初期温度应高,秧苗定植后要尽量提高棚内的温度,不能过早放风,定植后5—7天,一般可不放风,棚温维持…