Sensitivity Analysis for Critical Control Points Determination and Uncertainty Analysis to Link FSO and Process Criteria: Application to Listeria monocytogenes in Soft Cheese Made from Pasteurized Milk

Microbiological food safety is an important economic and health issue in the context of globalization and presents food business operators with new challenges in providing safe foods. The hazard analysis and critical control point approach involve identifying the main steps in food processing and the physical and chemical parameters that have an impact on the safety of foods. In the risk‐based approach, as defined in the Codex Alimentarius, controlling these parameters in such a way that the final products meet a food safety objective (FSO), fixed by the competent authorities, is a big challenge and of great interest to the food business operators. Process risk models, issued from the quantitative microbiological risk assessment framework, provide useful tools in this respect. We propose a methodology, called multivariate factor mapping (MFM), for establishing a link between process parameters and compliance with a FSO. For a stochastic and dynamic process risk model of in soft cheese made from pasteurized milk with many uncertain inputs, multivariate sensitivity analysis and MFM are combined to (i) identify the critical control points (CCPs) for throughout the food chain and (ii) compute the critical limits of the most influential process parameters, located at the CCPs, with regard to the specific process implemented in the model. Due to certain forms of interaction among parameters, the results show some new possibilities for the management of microbiological hazards when a FSO is specified.     

普通话水平测试等级标准的把握与评判原则

本文从对普通话水平测试等级标准的理论支撑分析入手,讨论普通话水平测试等级标准的把握问题,并提出在普通话水平测试中要遵循量化评分与定性评判相结合,确定性与不确定性平衡,缺陷音评判高等级侧重语音物理属性、低等级侧重语音社会属性等评判原则。     

费希纳的心理物理学与现代定量心理学的测量方法论评述

回顾了自费希纳以来定量心理学发展的历史,发现早期定量心理学的方法论错误,即用量化研究的工具性任务来取代科学性任务.早期的定量心理学家创立了心理物理学和定量心理学理论,这些理论和方法成为后来定量心理学的基础理论并为人们所广泛接受,但他们的诸多努力也只是致力于量化研究的工具性任务.最终由于联合测量理论的出现,提供了一种决定心理属性是否具有量的结构的方法,解决了对心理学进行量化研究的科学性任务.     

福建农业可持续发展系统定量评价研究

运用2种定量方法,从系统的角度,对福建农业可持续发展系统进行评价。结果表明,近10年福建农业是朝着可持续发展的方向逐步迈进的,其发展协调性、持续性随着时间的推移而渐渐加强。     

英语教学研究方法论探讨——定性研究与定量研究在英语教学中的个案分析

本文根据目前英语教学研究方法论使用严重匮乏的现状,提出我们目前的英语教学研究不仅亟需方法论作指导,而且亟需严谨科学的方法论的使用和操作。本文通过定量分析和定性分析的个案研究,并通过个案研究在方法论实际操作过程方面的对比和分析,揭示了定量和定性研究对英语教学理论与研究具有实质性的指导作用,进而揭示其在英语教学中的合理运用途径。此外,本文认为在英语教学研究领域实施方法论探索必将促进英语教师实际教学能力的提高和英语教学研究的实质性进展。     

量化模型用于动态土地利用总体规划实施评价的研究

研究目的:建立一套操作性强的动态土地利用总体规划实施评价的指标体系和评价方法;研究方法:设计实施评价的指标体系和量化模型,运用层次分析法对上一轮土地利用总体规划进行评价;研究结果:运用量化模型建立动态土地规划实施评价可以在规划实施期监督土地使用情况、规范政府用地行为、依法保护国土资源;研究结论:动态的土地利用实施评价对于实现土地规划的最优化有重要作用。     

论科学研究中质与量的两种取向和方法

客观存在的一切事物都具有质和量的两种规定性,质和量构成了科学研究的两个取向,或两个侧重点。质的研究和量的研究在方法论原则、研究程序、步骤、收集资料的方法上都存在着差别。在社会研究领域,由于社会现象的特殊性和复杂性,存在着质的研究与量的研究哪一种更合理、更科学的争论。本文通过对两者的简略分析和比较,说明它们是既有区别又互相补充的研究方法,把质的研究与量的研究结合起来是科学研究的必然要求。     

行政法作用之定量评价探讨——运用模糊数学综合评价方法的尝试

我国法学界学者们长期以来对行政法作用的评价大多以定性评价为主,很少运用图表、指标等定量评价方法,导致评价的内容不确定、评价过程随意、评价结果缺乏应有的准确性。有鉴于此,尝试运用模糊数学综合评价方法,对行政法在保护公共利益和个人利益方面的作用分别予以定量评价,说明行政法在对它们的保护方面存在着明显的不协调性,进而分析了造成该现象的原因。此项研究有助于更加全面、客观地认识行政法在促进和保障当前经济社会发展中的作用。     

名词分布是人类语言的不变量吗？——以德语书面语中名词分布为例

此前对人类自然语言中词类分布的研究显示，不同语言中名词所占比例相对固定。德语中名词所占比例是否也符合这一普遍规律？通过对三个大型德语语料库进行研究发现：首先，德语书面语中的名词占比约为38%，尽管德语复合名词比例高、名词化结构多，但其名词占比同英语以及其他语言中的名词占比大致相当，从而进一步证实了人类自然语言中名词占比具有普遍规律这一结论；其次，不同文体中名词及其各子类的占比有所差异，而这一差异由文体特征决定，并且具有跨语言的相似性；最后，时间因素与文体类型均对名词各个子类占比有显著影响，但名词总体占比未受二者影响。综上，可以进一步证实名词分布是人类语言的不变量这一结论。     

基于模糊层次综合评判方法的企业投资财务评价

企业投资管理的财务评价包括数量评价和质量评价两个方面,其中投资管理的数量评价是与企业战略发展结构的贯彻、核心能力的强化以及管理控制的跟进息息相关的;投资管理的质量评价则建立在时间价值和现金流量的考量之上。鉴于企业财务信息的模糊性特征,建立基于模糊层次综合方法的企业投资管理的财务评价方法,无疑为企业投资管理的财务评价开辟了一种新的思路。